是不是每天都在头疼早餐吃点啥，路边包子小吃随便凑合，或者干脆不吃早餐，下边这个专辑收纳了很多简单快手的早餐，即使是时间匆忙的亲，也来得及自己动手享受一顿美美的早餐。
俗话说："早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。"早餐的营养价值是很高的。可是，有越来越多的年轻人为了多睡一会儿懒觉，往往把早餐给忽略了。这实在是十分不明智的。也有一些人为了赶时间，匆匆地在上班路上的便利店或者街边的小吃把早餐给解决了。这些都是导致胃病的重要原因，很多人觉得早起做早餐简直不可思议。今天，小编给你介绍一款简单美味的营养早餐。做法非常简单哦！
充实的一天从早上的一碗西红柿鸡蛋面疙瘩汤开始，营养丰富
食材准备：面粉，西红柿，鸡蛋，番茄酱，葱、油、盐、熟芝麻、姜蒜
制作方法：西红柿去皮，去皮的小方法就是开水煮西红柿1-2分钟即可捞出，皮也可轻松去除。
鸡蛋打散
热锅下油，煎鸡蛋
鸡蛋建好后碾碎，捞出备用。
开始制作面疙瘩，用水龙头最小的水，一边进水一边搅拌出小疙瘩。
热锅下油，倒入生姜和大蒜，爆香
然后倒入去皮的西红柿，翻炒，加入适量的番茄酱，炒匀。
锅中倒入开水，烧开
然后倒入准备好的鸡蛋
倒入准备的面疙瘩，一点一点的倒，别一次性往里倒，一边倒一边搅拌
煮熟后的面疙瘩汤出锅之前撒上芝麻，即可享用。
在我的记忆中，冬天冷的时候，每每早上妈妈有时候会做疙瘩汤，喝着热乎乎的酸酸甜甜的疙瘩汤，热乎乎的，心里特舒服，感觉好吃极了，现在偶尔也会做疙瘩汤喝，做的也很好喝，但是没有了昔日的感觉已不复存在。但是我做的疙瘩汤，大家说还是挺棒的，很劲道也很好喝呢。
西红柿鸡蛋疙瘩汤特点：
酸甜可口
鲜咸适当
疙瘩劲道
颜色鲜艳
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