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关于维生素，想必大家都不陌生呀，
它不像醣类、脂肪和蛋白质可以产生热量或能量，但是在生长、代谢、发育过程中却扮演着女一号的角色。
当然，它们也都各司其职。比如说，维生素A可用于防治夜盲症，维生素B族成员众多，还有维生素C、D、E、K。
当然啦，这么多种维生素要记下来可比背字母表难多了，我们只需要知道与糖友息息相关的一种——维生素C。
1糖尿病与维生素C的千丝万缕
1.维生素C 对血糖有保护作用
根据中南大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系在《膳食维生素C与2型糖尿病的关系》的结论：
而维生素C作为一种有效的水溶性抗氧化剂,对糖尿病患者体内过多的自由基具有清除作用,同时对氧化应激引起的组织损伤具有保护作用。
维生素C可以降低糖尿病患者的氧化应激状态,在机体内发挥抗氧化效应。此外,维生素C也可用于糖尿病早期预防和后期并发症的治疗中。
2.维生素C可改善并发症动脉硬化
糖尿病最主要的并发症就是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化最主要的原因就是血管内膜完整性的破坏和脂肪代谢异常。
而维生素C对于脂肪代谢和维持血管内膜的完整性有很重要的作用，所以补充维生素C可以预防动脉粥样硬化的发生。
3.维生素C可改善糖尿病性高胆固醇血症
维生素C可以促进过剩的胆固醇转变为7α-羟基胆固醇，促进其排除体外。当然这并不是说补充维生素C就能治疗高胆固醇血症，不过是具有一定的协同治疗作用。
4.维生素C可预防糖尿病白内障
白内障是糖尿病眼病并发症的一种，而维生素C因为具有极强的抗氧化作用，可以消除自由基，帮助预防白内障的发生。
由于糖友胰岛素缺乏、血糖高等因素，易导致维生素C缺乏。综上所述，糖友应该适当补充维生素C
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糖友如何补充维生素C？
1.维生素C片补充
有人说糖尿病糖友不宜服用维生素C片，原因是维生素C会影响血糖数值的测定，会使血糖值测定结果偏低。那真相如何呢？
维生素C只有在很高的浓度时才会影响检验结果，降低测出的血糖值。而平常服用的维生素C在100毫克-500毫克之间是不会影响测出的血糖值的。
但是市面上的维生素C很多，价格也是参差不齐，从98元的维生素C到2元钱的，到底差距在哪里呢。
下面是售价90多元的维生素C咀嚼片，看看成分表里面有香精、糖和橘子粉等各种添加剂。同理，那种酸甜味的维生素C软糖也是如此。
简要说来，贵的和便宜的就差了色素、糖精、淀粉等于健康没什么关系的添加剂，而这些对糖友不利，大家购买维生素的时候注意看一下成分表。
另外还要注意：
●维生素C片以空腹服用为宜，每日服用100mg,但要注意患有消化道溃疡的人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
●肾功能较差的人不宜多服维生素C。
●维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用
2.从食物中补充维生素C
但是，药补不如食补，水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
每100g食物中VC含量排名(mg)（数据引自《中国食物成分表2012修正版》）
但是糖友们要注意噢，大枣虽然VC含量高，但是含糖量也非常高，糖友还是要注意噢。
如果糖友实在不放心通过维生素C片补充维生素C，也可以仅仅从食物中补充维生素C，也是可以满足人体每天的需求的。
糖友们在平时的生活中多加注意，只要保持科学的饮食，合理的运动，再加上良好的心情，血糖一定会得到很好的控制。
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