09.17 她在阿勒泰草原上搭建“解憂牧場”,不小心把生活過成了詩

從阿勒泰機場到小七的牧場,車程只需十來分鐘,沿途能看到成片的向日葵、白楊樹和壘成小山一樣的乾草垛。十年前,小七決定換種方式生活,腳踏土地,自給自足,她堅信“垃圾是放錯地方的財富”,她走遍阿勒泰周邊垃圾站以及農村牧場,收集本地遊牧民非物質文化遺產舊物,成立解憂牧場民俗展廳。十年來,她在村子裡,在自己的牧場裡身體力行,以一個人的力量帶動村子的發展,她給牧場取了一個好聽的名字:解憂牧場。

她在阿勒泰草原上搭建“解憂牧場”,不小心把生活過成了詩

她在阿勒泰草原上搭建“解憂牧場”,不小心把生活過成了詩


機場旁非遺的村落

小七把解憂牧場安在阿勒泰機場附近,一處不到100戶哈薩克牧民居住的古村落裡。因為離機場很近,還能隱約聽到飛機起飛降落的聲音。這座村子,至今還有許多村民保持著古老的生活傳統:手工打酥油茶、在饢坑裡烤饢、曬羊毛擀羊毛氈子、風乾肉……在小七的眼裡,這些都是非遺,是非遺的生活,也是現代生活裡保留的古老傳統,她希望人們來這個村子能吃上自家田地裡的瓜果蔬菜,也能和哈薩克牧民一起體驗傳統生活。


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每年冬季,都有大批滑雪愛好者蜂擁到阿勒泰這座小城,從機場到市區不過15公里,人們出了機場抬手招個出租車就直奔將軍山。怎麼讓他們留下來?小七想到了馬匹。

冬天的阿勒泰,一夜落雪半人高,整個村子白茫茫一片。從機場到村子,一路平坦,加上厚厚的積雪,是遊客體驗馬拉雪橇最好機會,村子裡的馬匹也正好熱熱身體。就在機場附近找個停靠點,遊客出了機場就上雪橇,一路安全又帶點小刺激的飛馳到村子裡。熱情的村民送上熱騰騰的酥油茶,一覺醒來還有燒得火紅的饢坑等遊客去體驗……小七勾畫著村子的未來,突然抬頭問坐在桌子對面的老友:十年前,我決定做這件事的時候,你們是不是特別不能理解?朋友有些羞赧的微微點了點頭。


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熟悉小七的朋友都知道,她的日常生活非常節儉,衣服破了就補,很少買新的。一日三餐也都是地裡出什麼,就吃什麼,不挑剔,她把節省下來的錢全都投入在牧場裡。當初買下這處院子,房子太破太舊,但又沒有足夠的錢請人修繕。小七就自己動手,去建築工地撿挖地基時不要的石頭塊、去廢品站收購舊木頭,留意路邊別人丟棄的廢品。她堅信“垃圾是放錯地方的財富”,用別人眼裡的廢品,搭建出了“解憂牧場”。

當地的村幹部也希望能依託“解憂牧場”這個品牌,產生更多的經濟效應,依託村子哈薩克族的人文,挖掘遊牧民族的文化內涵,打造具有草原特色的旅遊村落。如今,村子裡不僅有村民在改建自家的院子,也有地產商投資興建民宿。每次村裡來人徵求小七的意見,小七都很堅持:當地村民的非遺生活方式不能變。

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雙手創造價值

在小七的解憂牧場裡,有幾處平房,其中一處的外立面是用當地片岩砌成的,另外幾處的外牆上都畫著哈薩克牧場轉場的場景和巖刻畫,就連鐵門也都細心用手工羊毛氈鋪了一層。陽光透過白楊灑在院子裡,風緩緩吹,光影晃動,很有藝術情調。

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牧場裡的活大部分都是小七自己動手,直到有一天,小七一個人在院子裡幹活,想要搬動一根又長又沉的椽子,結果太過用力,等緩過來已經兩眼發黑。照鏡子一看,眼底充血,感覺要流出眼眶。嚇得小七趕緊去了醫院,醫生說是太用力,並且警告小七再這麼不管不顧地折騰,生命也會有危險。從那時起,小七就把節奏放慢了。


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每年秋季,附近的山裡結滿了野生沙棘果,小七把它們採了回來,加蜂蜜做成沙棘汁,密封保存,有訪客來就倒滿,味道很是好喝。草原隨意生長的紫草,小七把它們摘回來,提取色素,哈薩克民族特有的花氈染色。牛角紋是哈薩克民族獨有的花紋樣式,不管是羊毛氈還是傢俱、布簾上都能看到對稱的牛角紋樣,各種變形、各種配色,很是好看。


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指甲花也常被小七用來給羊毛染色,甚至還可以染髮。先在石頭上碾碎指甲花和它的莖葉,直接使用是橘紅色,想要鮮亮一點,就加些酸奶。用紅茶稀釋,可以染出深棕色的效果。需要更深的棕色,可以加點咖啡。

饢在饢坑裡烤制,麵粉是鄰居自己種的小麥磨粉。

把每天喝剩的牛奶收集起來,放到牛皮口袋裡發酵,用特製的工具上下搗兩三個小時,水油分離,提煉出酥油,將剩下的奶倒入鍋裡繼續加熱,在口袋裡瀝乾水分,掰開晾涼曬乾,就是哈薩克牧場過冬常吃的奶疙瘩。

前些年,小七還種了一小片向日葵,自己用葵花籽榨油。

這些,都是牧場生活的智慧。只要肯動手動腦,財富和價值都能被創造。

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等到牧場修繕得差不多了,小七和村子裡的村民們開始製作手工護膚品。手工皂裡的鹼,使用植物灰。那些牧上場隨處可見的駱駝刺、灰灰草,打過葵花籽的葵花盤,將它們燒成灰再收集,熬煮提煉出純天然的鹼。可以和山羊奶酥油、牧場野花蜜及蜂蠟按比例手工製作哈薩克古皂。這種牧民手作的無添加古皂,就算流進下水道或者河流,也會在24小時內被微生物分解成二氧化碳和水,對水源沒有任何汙染。牧民們的手作產品很快銷售一空,供不應求。因為氣溫太高,皂容易融化,所以在每年10月前後,小七才開始組織製作。


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用勞動換取住宿

慢慢的,知道牧場的人多了,很多關注少數民族人文的藝術家、作家、畫家都主動聯繫小七,想來阿勒泰寫生、採風。小七想,不辭辛苦來到這裡的朋友們,如果因為住宿費太貴而縮短行程,那就無法感受阿勒泰的好風光,更沒有辦法深入瞭解哈薩克族的文化,也體會不到城市的氣質和內涵。


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所以,小七決定“用勞動換取住宿”的方式。歡迎藝術家、作家來解憂牧場並提供免費居住,但要在牧場上幹活。新浪微博上還曾有過一個“夏七年隱居解憂牧場”的微話題,90後新銳作家夏七年來到解憂牧場隱居,體驗田園生活,潛心創作。


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這種方式,無意間讓宣傳阿勒泰、宣傳解憂牧場的速度加快了無數倍。幾年來,先後為幾十位畫家、作家、攝影師提供住宿,為宣傳阿勒泰做出了貢獻。許多畫家、作家、藝術家創作的作品,也讓小七和她的解憂牧場在全國讓更多人知曉。


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為了保護“解憂牧場”這塊招牌,小七又花錢註冊了商標和品牌,她不在意快慢,只想用自己的方式把“解憂牧場”打造成自己想要的樣子。小七的另一重身份是作家,她為解憂牧場寫過一本書——《唯有解憂牧場》,收錄了阿勒泰草原上人與人、人與動物之間的日常故事,充滿溫情。作為哈薩克族,小七用漢語將遊牧民族的日常生活、傳統習慣細膩表達,讓更多人瞭解哈薩克族,瞭解遊牧文化。


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小七常說,人要善良,要充滿善意。不管是自然,還是動物都會感受到這份溫暖,並且給予回應。

牧場裡有隻名叫糖糖的羊駝,跟著小七好幾年了,像小狗一樣喜歡撒嬌,喜歡跟人舔調皮。也許被小七影響,2017年的冬天,糖糖收留了一隻流浪貓,把它藏在自己長長的毛髮裡。被小七發現後正式收養,取名浪浪。它跟糖糖白天黑夜的膩在一起,形影不離。

她在阿勒泰草原上搭建“解憂牧場”,不小心把生活過成了詩

在小七眼裡,萬物皆有靈。天氣轉暖,附近山林裡的野鳥就會飛來覓食,嘰嘰喳喳。小七看它們飛來飛去,就希望它們能把家安在牧場。她把盛滿麥子的小桶掛在樹枝上,在巖片外牆的屋簷下掛了好幾個鳥窩。大約是為了感謝,野鳥在鳥窩住下後,就扎進了菜地、花園幫忙吃蟲子,發現的速度快,吃掉的速度更快,菜葉上毛蟲剛剛冒頭,就被小鳥們消滅掉。以前,小七每天還有一項捉蟲的工作,現在完全不擔心了。今年花園裡的花,沒有受蟲害,開得特別好。

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只要在牧場,小七每天很早就起床開始幹活,一直幹到晚上。除了牧場上的活,她還要分出時間救助動物、寫書完成書約……雖然忙碌,但很充實。關於解憂牧場,小七覺得,最多再有3年時間,解憂牧場和整個村子,就會變得完完全全的不一樣。但她不著急,有意義的事每天都在做,一天一點往前走。

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阿瑟穆•小七

阿勒泰女作家,環保主義者,舊物尋找者,動物愛好者,堅信“垃圾是放錯地方的財富”;“解憂牧場”民間文化創作基地及“解憂牧場”民俗文化慢手工品牌創建者。已出版短篇散文集《遇見阿勒泰:惟願蓮心不染塵》《唯有解憂牧場》《牧場慢生活手扎》;治癒系散文隨筆集《從前啊,有一隻貓小寶》《我的小羊駝蜜糖》《淘氣的小別克》。曾獲民族文學獎、散文選刊華文最佳散文獎、豐子愷中外散文獎、2018中國散文年會單篇散文一等獎。


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