11.22 您會補鈣嗎?食療補鈣補對了嗎?

今天病房有個孕婦在說:醫生我是不該補鈣了,腿總是“抽筋”。我說:對啊,中孕期了得補鈣,你吃鈣片,喝牛奶了嗎?孕婦回答:沒有,我喝骨頭湯了…………

話說:以形補形真不靠譜。

您會補鈣嗎?食療補鈣補對了嗎?

補鈣啦


看看大夥普遍認為正確的幾種補鈣方式。

  • 喝骨頭湯補鈣

從小大人們就告訴我們要多喝骨頭湯補補鈣長高個兒……

但其實,骨頭湯中鈣含量不高,而且還不容易吸收;反倒含有大量脂肪、嘌呤。肥胖、痛風都容易找上門來。

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看著是挺美味的

喝骨頭湯,還是悠著點吧。

  • 吃蝦皮補鈣

需要肯定的是蝦皮中的鈣含量確實非常高,而且比奶製品還要高。

but !含鈣量高不等於補鈣效果好啊,這是兩碼事。

因為蝦皮裡的鈣,特別不好吸收。蝦皮難嚼,吃進肚子裡都不太容易消化。

況且,蝦皮中的鹽含量不低,所以更不能多吃!

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提提味是不錯的

所以平常一般只在燒湯的時候加一小撮蝦皮,提提味還可以,但是吧,就不要指望補鈣了。

  • 芝麻醬補鈣

如果你看過《中國食物成分表》,會發現芝麻醬的鈣含量真的很高:1170mg/100g,是牛奶的10倍!那為什麼不推薦用芝麻醬來補鈣呢?

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芝麻醬是個長肉神器

同樣是一個量的問題,芝麻醬含鈣量雖高,但沒人會一次性吃100g。如果你一定要吃這麼多,那同時你也吃進去了52.7g的脂肪,鈣是補了同時體重也會慢慢上來啦。


那吃什麼食物可以補鈣?

  • 奶製品是補鈣的最佳膳食來源。

大部分奶製品中每1ml牛奶含1mg鈣,當然特侖蘇除外含量稍高(不是打廣告,大家可以買奶時比比看)單純看含鈣量,並不算太高,但是牛奶中礦物質種類豐富,鈣磷比例非常適當,很利於鈣的吸收。

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每天喝一袋牛奶(250ml左右),就可以獲得一天鈣需要量的3/10左右。

對於喝牛奶不舒服的人,可以選擇喝酸奶或舒化奶。

  • 豆製品、豆類

豆製品可謂既經濟又實用的補鈣“戰鬥機”,鈣的含量比肉類高很多。

大豆、豆腐、豆乾、豆皮等等,都是很好的豆製品。

黃豆中鈣含量高達191mg/100g。做成豆腐時鈣含量更高,比如滷水豆腐與石膏豆腐。

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補鈣中的戰鬥機

  • 綠葉蔬菜

對,你沒有看錯是蔬菜,想不到吧。

綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜不僅富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素C等營養素,幫助鈣的吸收和利用。

吃綠葉蔬菜時,可用沸水炒幾秒,把裡面的草酸去除這樣就不會影響鈣的吸收了。

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推薦每人每天吃夠一斤蔬菜哦

記住補鈣的同時要補充維生素D哦,多曬曬太陽,選擇正確的補鈣方式,當然如果缺鈣嚴重時,還是要配合鈣片吃的。

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