一盤好吃又有營養的青菜，綠綠的嫩嫩的，香氣四溢，真讓人垂涎三尺， 相信你家的餐桌上一定天天少不了青菜。吃起來一定很香。因為青菜中含有維生素。葉綠素。微量元素，以及促進腸道蠕動的纖維素，還含有水分。這些都是維持身體健康所必須的。我們家雖然喜歡吃肉，但是每頓都離不了青菜。，今天我做了清炒茼蒿和大家一起分享！
準備好食材:茼蒿洗淨、晾乾水分、把茼蒿梗和茼蒿葉分開放入盤中備用。
調料:植物油、蔥段，薑絲，花椒粒、鹽、味達美。
1:鍋置火上、倒入食用、油溫六成熱、放入花椒粒爆香、把花椒粒除去、放入蔥段、薑絲爆香、加入茼蒿梗翻炒至八成熟、加入茼蒿葉繼續翻炒，加入適量鹽、味達美翻炒入味即可出鍋。一道好看又好吃又有營養的清炒茼蒿做好了。
小提示:這道菜很簡單幾分鐘就做好了，要掌握這三點一定能做出好看又好吃的清炒茼蒿
1:要把菜梗和菜葉分開炒，如果一起炒葉子炒的太爛菜梗還不熟菜葉已炒爛很難掌握火口。2:放調料要按順序，，有的朋友喜歡先放鹽，這樣做是錯的，先放鹽會把菜裡的水分趕出來，菜裡的養分也隨著流失，3:要大火快炒，這樣炒出的菜顏色好看，吃起來脆嫩爽口。今天就到這裡，喜歡我的菜嗎？ 別忘了轉發和點贊讓更多人分享。謝謝你的觀看，你的觀看是我最大的動力
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