农村的野生植株繁多，像常见的野草和灌木丛，比较低矮，在路边就经常见到；在山林里见到的植株就比较高大，像松树、梧桐树之类的乔木更多，这些野生植株高矮交错，凑成了农村欣欣向荣的模样。以前不少的树木都被农民们用来烧火了，在冬天掉落下来的枝丫，都会被捡回去烧柴，还有些比较矮的植株，直接会被农民们砍断。
今天我们要介绍的这种树木，它的生长速度很快，树干高大，在农村也是常见的植株，如今才发现它的用途广泛，名字叫做“椿树”。
以前农村的一些家具和物件，都是山林里的树木打造而成的，这些树木一直都是农民们比较看重的植株，但其实不少的树木并不仅仅只能用来做家具，除了用作木材以外，它们也有别的利用价值。椿树的枝干比较高大，一般可以长到比房屋高不少，而且生长速度快，就算是急用将它砍伐，种植一棵新苗也不用等上几十年才能见到它长大。椿树在很久之前，就经常被农民们砍断来做木制品。
有些人听到椿树的时候会觉得陌生 ，其实它也叫做“香椿”，相信不少人都听过它的名号，它经常生长在农民们的房屋前后。它的嫩芽是可以食用的，也是现在备受欢迎的一种野菜，味道可口，口感清脆，比一般的蔬菜还要好吃，而且营养丰富，在农村很久之前就有人采摘它的嫩叶食用。它的树木还有香气，用它做成的木制品会带着淡淡的香椿树味道，要是你们家有，可别浪费。
我们对于香椿的了解应该就是它的木质和嫩叶，其实它的果实也能够为我们所用，它的果期在10月到12月，产量高满树枝都是。以前香椿树的果实成熟之后，掉落在地上都不会有人捡，通常都是浪费了，它果实以前也被人捡去当柴火烧，其实它的果实叫做“香椿子”，是一种中药材，可以祛寒止痛，对于胃痛和风寒有很好的成效。现在香椿子开始被广发收购利用起来了，以后要是见到可不要浪费。
香椿树的叶子在秋天的时候会掉光，只剩下果实挂在树枝上，所以它的果实采摘也比较容易，用枝干打下来就能收成一大片。香椿全身都可以为我们所用，又是很常见的植株，以后要是在农村见到它，也可以采摘一点嫩叶或者果实回去。
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