微微世界
西寧的特色飲食，主要體現在“清真”飯館。
我想推薦大通後子河，距離西寧十多公里，走“寧張公路”（不上高速路）。
後子河飯館好幾家，均可。主要特色美食：手抓羊肉，酸辣裡脊，手工拉麵，炒麵片等等，早餐肚絲湯也稱一絕。
我真想吃頓尕面片，調上醋和辣子，連清帶稠，吃下一大碗，唏溜溜喝下去，特別知足。
有機會去後子河，品嚐農家“清真”特色的菜餚，一定妙不可言。
樓上風雨
很多遊客在西寧都會去莫家街，那邊是西寧著名的美食街，釀皮、炒涼粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面等各種小吃應有盡有，遊客選擇多。但個人感覺，莫家街其實跟全國大大小小的美食街沒什麼兩樣，例如北京的南鑼鼓巷、又例如武漢的戶部巷等等，都是遊客去的多，人多東西多，就圖個方便熱鬧。
之前我在西寧，基本不太去莫家街，吃飯什麼的，去的是我住的酒店附近的一個大商場，叫新千國際廣場，忘了是五樓還是六樓，有一層樓是美食廣場，裡面看著是本地人逛的多，環境很好，地方也比較大，都乾乾淨淨的，我在西寧的幾天，吃飯基本都是來這裡解決的。
這裡吃的東西也便宜，尤其是本地美食，價格都很親民，選擇多，味道也不錯，個人還是挺喜歡的，平時吃午飯或者晚飯，就直接過來吃碗麵或者點一兩個菜來吃，方便簡單。
去西寧玩的話，想吃美食可以去莫家街轉轉，也可以去類似新千國際廣場裡面這樣的美食城轉轉，各有各的好，看個人選擇咯。
以上圖片和內容為【高傲的查查官方】原創，想看更多旅行攻略、觀點，以及旅途新鮮事，歡迎關注【高傲的查查官方】哦！
高傲的查查官方
西寧的美食街:西寧市大新街、新千夜市、鼎安名城商業步行街、大通花兒步行街華府廣場、湟中宗喀驛中心廣場等。
特別推薦位於西寧市城東區新千國際廣場5樓的尼羅美食城。尼羅美食城是目前青海省最大的一家小吃專營美食城，近百個檔口，幾百個種類，千個品種，囊括了青海各地的各類特色美食。帕米爾胡辣羊蹄、西北炕鍋、特色甜點、時尚小吃、海鮮、青海特色美食一應俱全。
西寧最具特色的五道美食:
夾沙牛肉
夾沙牛肉食青海的一道特色美食，青海人能把雞蛋黃白分離做成“黃金白銀烏絲糕”(髮菜蒸蛋)，也能用雞蛋把牛肉先裹後炸，做成不似牛肉通體金黃的夾沙牛肉。這道菜的製作工序是相當有意思的，主要原料是豬五花肉，紅豆沙，蜂蜜等，豆沙夾在肉片中上鍋蒸制，成菜百里透紅，口感軟糯甜香，老人最愛。
焜鍋饃饃
焜鍋饃饃是青海特色小吃之一，焜鍋饃饃是在金屬的焜鍋模具中烤制而成，故群眾習稱“焜鍋”。烙出的焜鍋饃饃，外脆內軟，綻開如花，色彩鮮麗，異香撲鼻。它的特點是省時，省事，製作簡單，鬆脆好吃，攜帶方便，經久耐貯。它們是逢年過節，走親訪友經常攜帶的傳統禮品，也是每飯難離的主食。
髮菜蒸蛋
髮菜蒸蛋是青海高原盛產的髮菜是山珍之一，青海人以髮菜為主料烹調的髮菜蒸蛋，有人雅稱“黃金白銀烏絲糕”，是西寧的特製菜。做法是雞蛋黃白分離，攪打勻稱，並調精鹽、姜粉、花椒等粉末佐料，以蛋白襯底，上覆蓋洗淨的 髮菜，先上籠蒸到髮菜和蛋白凝結，固定成形後，在上層傾入攪勻 的蛋黃繼續蒸到熟透，在蒸碗中用刀劃成方形或菱形，反扣湯盤中心，上澆羊肉湯，湯汁中放入各種配菜，最後撒幾滴香油上桌。此菜頂層如雪，味道淡雅醇香。
酥油糌粑
酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”、糖疊疊層層擺滿桌。酥油是從牛奶中提煉出來的奶油，糌粑是將青稞炒熟後，用手磨磨成的粉。做出的酥油糌粑營養豐富，發熱量大，充飢禦寒，是藏族牧民每天都要吃的美食。
尕面片
尕面片是青海人民最喜歡吃的一道美食，這道美食做法簡單易行，可以不用工具，一般是先將面調揉好，或切成短條，或者先團成餅狀，待下鍋時再切成短條，鍋裡煮好相應的蔬菜、肉等後，兩手將短條面壓開，拉長，一手拿麵條，一手揪為方塊下到鍋裡。因氣候原因，缺乏蔬菜，因此當地人們都擅長與粗糧細做，肉、饃、面的做法有很多種，味道都比較鮮美。
跪射俑
到青海西寧，晚攴上哪好?
本人推薦兩個地方。
一，百年老店益鑫手抓羊肉店。主要經營主食，炒菜。最具特色是醬牛肉和手抓羊肉，獨特的美味。
一進門，牆上掛滿了，在全國美食大賽中多次獲獎的獎狀和證書。
據說國外總統到訪，都專程去老店品賞。
飯點前後，排隊暴滿。
可真空包裝，可代為郵購。在西寧曹家堡機場一樓大廳，也有該字號的專賣店。
二，在市中心，《大十字》咐近的夜市，燒烤和各種美食，以及各種商品，玲瑯滿目。攤接著攤，人擠人，人頭攢動。價格都挺便宜。
匯雁1
這幾天沒有開的了吧……
弧度聰明的猴子
每一家都好！
手機用戶69241965084
上個月和好朋友去西寧旅遊專門去莫家街吃了有名的小吃羊腸面、酒釀、釀皮和犛牛肉烤串還有白斬雞。當地回民自己做的手工酸奶既便宜又好吃。我朋友一天喝一大桶真的是很好吃。在西寧晚上吃了當地的火鍋，味道很好牛肉羊肉都很好吃也很新鮮。西寧主要還是以牛羊肉為主。
在西寧一定要嚐嚐當地的小吃和雞肉還有牛羊肉值得一吃。
米蘭蘭花開
西寧市七一路尕穆薩美食城的羊肉非常棒，晚上到凌晨兩點還營業。尕穆薩美食城的當地美食很正宗，是我們一位當地朋友帶我們去的，烤羊肉十分鮮嫩，還有一味白切羊排肉肥而不膩，當地人都點羊肉面片，一看就很香，還有極大塊的牛筋，老公很愛吃。喝的鬧茶，聽別人這樣叫，不知道是哪個nao，味道很特別。
藍田日暖111
推薦炕鍋，青海本地人都愛吃，外地人來了讚不絕口。做的好的有很多家，但是推薦一家味道好，性價比高的。在南門大世界的名匠清真美食城裡。
發生過後悔過
萬達好吃的特別多，萬達中心停車場對面有個叫什麼一克拉的地方停車不僅方便味道也好吃，價格不貴很親民，服務是很好客聯繫電話：0971-8805354
