酒，人们生活中不可或缺的饮品，对于中国人而言，逢年过节亲朋聚会，更少不了它的身影。中国制酒历史悠久，早在3000多年前的商周时代，中国人就发明了黄酒，这也成为了世界上最早的酒类。说到黄酒，不得不提一个地方，那就是浙江绍兴。作为天下黄酒发源地，黄酒可以说是绍兴的一张名片。优越的地理环境，特殊的酿造方法，创造了绍兴黄酒无与伦比的味道；悠久的历史背景，丰厚的文化积淀，造就了绍兴黄酒独特的酒文化。
绍兴，地处浙江省中北部，是著名的水乡、桥乡、书法之乡、酒乡，有着“文物之邦、鱼米之乡”的美称。乌篷船、绍兴黄酒对于绍兴而言，是生活的必须品，更是一种独有的水乡文化。如今对于游客而言，没坐乌篷船，没品绍兴黄酒，那等于没来绍兴。
一方水土养育一方人，绍兴的水就是这城市的灵魂。城内四通八达的河道，就像是这座城市的血管，通往你想到达的每个角落。绍兴的水不仅撑起了一艘飘荡的乌篷船，也酿造出了享誉全球的黄酒，船与酒是一种生活，也是一种文化。
此行来到绍兴鲁迅故里景区，正好遇上一场穿越历史的绍兴酒文化表演活动。细长的河道已被游客围得水泄不通，一位身着汉服的女子，正坐乌篷船内，深情地品茗着绍兴黄酒，这一刻仿佛看到了千百年前，绍兴街头的那一幕。
只见一位头戴乌毡帽的大叔划着乌篷船，载着一位妙龄女子，她手持特殊的端酒工具，将一杯杯黄酒递上岸来，让在场的游客品尝。她就是传说中的酒娘，老底子用这样的方式将酒卖给劳作于河道中的船工们，以解他们的酒馋。
绍兴黄酒呈琥珀色，透明澄澈，纯洁可人，让人赏心悦目。绍兴黄酒储存时间越久越加的浓烈馥香，所以绍兴黄酒又被称为老酒。当一碗老酒递上来，空气中瞬间弥漫着诱人的馥郁芳香，让人无法抗拒。
对于怎么喝黄酒，绍兴人也有着自己独特的方式。冬日里，寒意袭人，绍兴黄酒需要温酒后再喝，所以这装酒的容器也是有讲究。三件套，底下大容器里面装热水，中间竖长杯体里面装酒，酒温好后，就可以倒入酒杯中享用。
水不凉酒是温，将这样的酒递给客人，才是最好的绍兴黄酒，入口柔绵，喝着暖心。在我看来，酒娘那深情款款的眼神，也非一般人所能抵挡，正所谓“酒不醉人，人醉人”。
如果你也想一睹酒娘的风采，一尝绍兴黄酒的口味，一品绍兴酒文化的魅力，可以去位于绍兴市区的鲁迅故里，在边上的河道中，每天定时会有酒娘送酒的活动。当然，在认为你自己有一定酒量的同时，还得有一定的定力，要不然醉入河中那就不大好了。哈哈。作者简介：寒残一叶。
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