NL没良心
一、蜜汁烤鸡腿
需要准备的食材：五香粉、土豆片、鸡腿、酱油、料酒、糖、盐、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉酱、
详细做法：
1、把鸡腿洗干净，然后放调料：酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁，来腌上3个小时。
2.在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。
3.烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
4.将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。
5.将烤箱调到250摄氏度，烤20分钟,然后拿出来，将鱼翻面，然后再刷一层烤肉酱，放进烤箱继续烤25分钟，即可。
烤箱只会用来做面包？试试这几道烤箱美食，端上桌就疯抢！
二、烤土豆
需要准备的食材：土豆、色拉油、孜然、孜然、盐、色拉油、烧烤汁、葱末、盐、葱末、辣椒。
1、将土豆削皮切成小块，放入一个大碗里边。
2、在碗里加入调料：盐、孜然、色拉油、葱末、喜欢吃辣可以适量加入些辣椒，然后用筷子搅拌均匀，在烤盘里面均匀的铺上锡纸，把已经搅拌好的土豆倒入烤盘中均匀的摆好，然后上火，将烤盘放入上层，220摄氏度，烤40～50分钟即可，如果喜欢脆一点的可以加点时间，烤完配上自己喜欢吃的番茄酱、辣酱沙拉酱都可以！
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三、香辣烤鱼
需要准备的食材：草鱼一整条、油1茶匙（量5ml）、料酒3汤匙（量45ml）、烧烤料一小勺（量30克）、盐1茶匙（量5克）。
详细做法：
1、将鱼处理干净，然后切成片，沥干水份。
2、先把烧烤料倒入一个干净碗中，再倒入油和料酒，程度搅拌成稀糊状即可，然后将切好的鱼块放入碗中，浸泡约1个小时。
3、将烤盘中铺上锡纸，然后再把浸泡好的鱼块，再放在烤架上送入烤箱，将烤盘放在最底层，烤架在中层，这样上下火就能同时加热（不需要预热烤箱），调到240摄氏度烤上10分钟，再把鱼块翻面烤3分钟，即可（在烤鱼过程中，翻面时要很小心，以免碰碎鱼快）。
四、孜然烤鸡翅
原料：
鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。
做法：
1、鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀；
2、鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉；
3、加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上；
4、腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里；
5、腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味；
6、将已经腌好的鸡翅拿出来，每一只鸡翅都用2根竹签穿好就行，然后再撒一些孜然，放到烤箱里，把温度调到375度，摄氏190度，然后烤15到25分钟即可，看着如果鸡翅是吱吱冒油，颜色金黄就可以吃了。
真是看着都有食欲呢~~试着做做吧~有什么不懂的欢迎下方留言哦~~
JJo船长
烤箱其实很强大的，可以做非常多的美食，例如给你推荐几个常做的美食吧👇
一，蜜汁烤翅
用料：
鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉少许
做法：
1、把鸡翅放碗里，加料酒，生抽（1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度），盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时
2、烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可
二，盐烤虾
用料：
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法
1、虾洗净，去掉头尾尖刺，挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好，撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度，烤15分钟即可
三，烤排骨
用料：
排骨、烤肉酱、土豆
做法：
1、排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、200度上下火，烤50分钟。排骨上色后，可以加盖层锡纸。
四，烤丸子
用料：
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法：
1、鱼丸室温软化，香菇洗净，烤盘垫一层锡纸，将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上，均匀的抹上烧烤酱。
2、烤箱预热200度，烤15分钟即可。
五，烤蛋挞
用料：
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法：
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化；
2、将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶；鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
赶紧动手烤吧，麻麻再也不用担心我点外卖了🤣
吃货大表锅
电烤箱是一个神奇的家用电器，戚风蛋糕、翻糖蛋糕、蛋挞、曲奇饼……朋友圈里这些网红甜点都离不开电烤箱。如何在家做出各类美食呢？来分享一下电烤箱食谱哦
1、孜香烤薯角
土豆本身含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角，外脆里糯，用油量小，实际上比外面的薯条、薯片健康多了。做法只要三步，切、腌、烤，超级简单。首先将土豆洗净去皮，切成均匀大小的块状。然后拿出家里的保鲜袋，把土豆装进去的同时，放1匙红椒粉，现磨黑胡椒，盐，孜然粉，再加入1匙玉米油（无味的食用油也可以），轻轻抓匀，使调料裹在土豆块上。最后均匀摆入烤盘，给烤箱预热210℃，中层烘烤25-30分钟左右即可。在法德餐中，烤土豆是最常见的主食，一定要尝试一下
2、烤蛤蜊
烤蛤蜊在许多电烤箱食谱中，并不常见，不过在烤箱中制作的口感，比爆炒等烹饪手法更贴近海鲜的原来味道。先将买回的大青蛤，放入水中，加少许盐让它把沙子吐干净。反复清洗后，平铺放入烤箱，设置200℃15分钟，等到哈利一个个在烤箱中慢慢打开。这中间需要烤箱精准控温，而且加热要匀，这样烤出来的大青蛤不加调料，依靠海鲜中的淡淡咸味，可以吃到真正的原汁原味！
3、烤鸡腿串
烤鸡是大家第一时间想到的电烤箱食谱，个人推荐烤鸡腿串。具体做法为鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱（还可以用海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉）拌匀，入冰箱腌一夜，对了其实用生抽+糖+蚝油+蒜腌也可以，然后将其和青椒、红椒、菌菇相间着串起来。这样的鸡腿串高颜值，让人很有食欲，第二天拿出来放入烤箱200度20分钟，开启热风，可以的话中途刷两遍蜂蜜。等烤制完成后，带着蜂蜜的香甜气息，红绿椒的清新颜值，咬下去不仅有鸡肉的味道，还有辣椒的清爽口感，会比你一般烤鸡肉好吃很多。
诺姐看剧
烤箱版土豆烤五花肉
·· 用 料 ··
五花肉 1斤 土豆（大的） 1个
洋葱 1个 胡萝卜 0.5个
黑胡椒 孜然粉 料酒 2汤匙
生抽 老抽 盐 生粉
老干妈 1汤匙 辣椒粉 姜末
番茄酱 食用油 芝麻
·· 做 法 ··
1 | 新鲜五花肉切片，切厚一点的，放大碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，生粉，姜末，老干妈，拌匀腌制2小时。
2 | 腌肉的时候把土豆，胡萝卜去皮切厚片，待用（这个是第一次做的时候没有买胡萝卜和洋葱）
3 | 我第二次做的时候加了胡萝卜和洋葱，切好摆盘，烤盘下垫锡纸以免粘盘，铺好锡纸在上面刷一层食用油，把洋葱，胡萝卜和土豆摆盘，再在上面撒一些黑椒。
4 | 蔬菜在盘里摆放整齐后撒了黑椒和孜然粉，之后把腌了2小时以上的五花肉摆放到土豆上面。
5 | 把肉全都摆在土豆上面，还剩下一点腌肉料汁也都淋上去。
6 | 烤箱上下火180°预热10分钟后，放中层烤15分钟。
7 | 第一次15分烤完拿出来，用筷子把肉翻面，再放入烤箱继续烤15分钟。
8 | 然后拿出来看看，要是还湿湿的就继续加时间烤。
9 | 烤到肉干香，土豆都熟了以后拿出来刷上一层番茄酱，撒上芝麻，孜然粉，再烤个5分钟，就可以拿出来了开动了，可以用生菜包着吃，真的太好吃了，配上啤酒，简直了。
烤箱烤鱼
食材
鱼 2条
料酒
盐3克
花椒粉适量
姜片适量
辣椒粉
孜然粉
五香粉
植物油
烹饪步骤 共4步
1
准备食材。鱼去鳞去内脏，从背部切开，加入盐、料酒、姜片腌制半小时。烤盘铺锡纸刷上植物油，腌制好的鱼用厨房纸巾拭干水份，放入烤盘
2
在鱼表面刷上一层植物油，按自己的喜好撒上五香粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等
3
直接放入烤箱，200度烤25分钟左右
4
装盘即可享用
美味小贴士
锡纸上一定要刷油，不然会粘住。鱼表面也要刷油，口感不会干。
一、点心类：
1、彩虹曲奇饼怎么做好吃
材料 ：低筋面粉155g，蛋黄2个，蛋白1个，黄油85g，盐2g，糖60g，香草精3ml，色素适量。
做法 ：
1、黄油室温软化，加入糖，盐，蛋黄，香草精，搅拌均匀。
2、筛入低粉，搅拌至无干粉，再分成五份。
3、加入色素，揉成不同颜色的面团，整形放入冰箱冷冻1小时。
4、切块摆好，烤箱170度预热10分钟，烤15分钟即可。
2、�汤倚”�
材料 ：奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。
做法：
1、奶油奶酪、白糖、蛋黄，放入容器中加热水搅拌均匀。
2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油，继续搅拌均匀。
3、筛入低粉、盐，揉成面团即可。
4、擀成2mm厚的面饼，用饼干切模切成小块。
5、摆盘，放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，烤20分钟即可。
3、烤蛋挞
材料： 现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。
做法：
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。
2、将三分一的牛奶在微波炉中加热，加糖拌匀，再加入剩下的牛奶。
3、鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。
4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄即可。
4、鸡蛋烤土司
材料 ：土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。
做法：
1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈，然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。
3、把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上沙拉酱，放一些培根。
4、烤箱预热170°，烤15-20分钟即可。
二、小吃类
1、烤地瓜
材料 ：地瓜3个，约500克。
做法 ：
1、将地瓜清洗干净，擦干。
2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可。
2、糖烤栗子
材料： 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。
做法 ：
1、栗子洗净，晾干，用刀在表面划一刀。再放入容器中，倒入色拉油拌匀。
2、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。
3、糖和水加热混合，拌匀备用。
4、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，然后再入烤箱烤5分钟即可。
4、烤布丁
材料 ：牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖拌匀以备用。
2、把牛奶倒入锅中，加入香草精煮到80度左右，关火，晾凉。
3、然后将牛奶慢慢倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全融合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，160°烤约40分钟即可。
5、烤香蕉
材料 ：香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml。
做法：
1、黄油和细砂糖放入锅中，小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。
2、将朗姆酒倒在香蕉上，遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。
3、将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，160度烤8-10分钟即可。
6、烤水果片
材料： 菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉各适量。
做法：
1、将菠萝、猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。苹果、香梨洗净后，带皮切成3毫米厚的薄片。
2、再将苹果、梨放入淡盐水中浸泡。
3、烤盘内铺锡纸，向烤盘中筛入一层糖粉。
4、水果用厨房纸巾吸干表面的水份，把水果片码放在烤盘中，再在水果的表面上筛一层糖粉。
5、放入预热好的烤箱中，160度烘烤15分钟。然后把水果片移至烤网上继续烘烤约1小时左右。
三、肉食类
1、烤排骨
材料 ：排骨，叉烧酱各适量。
做法 ：
1、将排骨在沸水中焯水。
2、锅内倒入适量水，没过排骨，大火烧开，让排骨煮10分钟。
3、捞出排骨，自然风干水份。
4、排骨抹上叉烧酱，放入烤箱。上下火，预热200°，烤15分钟即可。
2、烤鸡翅
材料： 鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。
做法：
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°，预热10分钟。
3、把鸡翅放入烤盘上，鸡翅表面刷上蜂蜜，放入烤箱220°，烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°，烤10分钟即可。
3、烤河虾
材料 ：河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml。
做法：
1、河虾洗净剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟。
2、剥去大蒜外层皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒。
3、将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒。
4、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。
4、烤鱼丸
材料： 鱼丸、香菇、烧烤酱各适量。
做法：
1、鱼丸室温软化，香菇洗净，烤盘垫一层锡纸。
2、将鱼丸、香菇、摆放在锡纸上，均匀的抹上烧烤酱。
3、烤箱预热200°，烤15分钟即可。
使用烤箱注意事项：
1.烤箱在正式使用前，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍。
2.使用前可将烤箱门半开，上下火，温度调至最高温(240℃)空烤10分钟。
3.烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。
4.烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
5.烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面。
6.如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
记录生活的小月
1.家用小烤箱能做出简单易学的美味有：中式：烤鸡翅，烤大虾，烤鸭胸，烤猪里脊，烤鱿鱼，烤生蚝等。西式：各种蛋糕，点心，面包，饼干，烤牛排，烤蜗牛，烤三文鱼，烤红薯，烤鳕鱼，烤羊排等众多美味。可以说烤箱能做出的美食要大于微波炉。这也是由它们的加热原理所决定的，烤箱是由外而内加热，微波炉是由内而外这加热。下边我就和大家分享一个非常好吃的《蒜香鸡翅》，简单易学用烤箱制作的美食。
2.烤鸡翅这个大家在熟悉不过了，外焦里嫩，可以做成各种味道，蒜香味，麻辣味，还可以做成桂花鸡翅这种甜味的。在家用烤箱怎么才能烤出美味的鸡翅呢，首先从鸡翅的选择开始，鸡翅的结构分为翅根，翅中和翅尖。烤鸡翅主要用的是翅中，翅根用来红烧或者炸比较好吃因为肉比较多，翅尖主要是用来卤，也就是做成凉菜，因为翅尖几乎没有肉就是一层皮，如果用烤的方法加工就只能吃骨头了。
3.《蒜香烤鸡翅》准备食材：翅中，葱，姜，蒜，盐，料酒，味精。
做法：鸡翅洗净表面斜着划上小口，放在干净的盆中。大蒜切成碎末，鸡翅中加入料酒，盐，味精，葱段，姜片蒜末拌匀，腌制3个小时，厨房里称这个步骤为“码味”。烤箱预热200度，把腌好的鸡翅整齐的摆放在烤盘上，摆放不整齐容易烤的火候不均匀。烤成表面金黄即可。
温馨小贴士：🌸蒜香鸡翅要腌制时间够长这样大蒜的香味才会进入到鸡翅中。🌸鸡翅上划出小口是为了让鸡翅更好的入味，有的人做的鸡翅就外边有味道，里边一点味道都没有，就是没有入味，划出小口里外都可以蒜香浓郁，也是为了让鸡翅更快成熟。🌸腌制一个半小时可以稍微在搅拌搅拌，这样味道更好。🌸别人的烤鸡翅外表颜色红亮还有光泽，为什么我烤的鸡翅黑乎乎的。解决方法：快烤熟之前可以刷上少许蜂蜜水再烤一会，这样鸡翅就会红亮有光泽。
⭐️老王美食坊，日常美食传播者，喜欢就关注我吧。
老王美食坊
家里有个烤箱真的很方便，而且可以做的美食很多。
甜食类：蛋挞最为当方便，调好蛋液，倒入蛋挞皮，放进去等他出锅就好。还可以做曲奇，饼干，蛋糕。另外烤蛋糕干也超级好吃，烤完后家里香气四溢，吃在嘴里都是幸福的味道。
中餐点心：烤山芋（有点费时间，但是烤出来的味道真的比煮的蒸的都好吃。）烤土豆，烤完后记得撒点盐，辣椒和孜然。很多蔬菜也是可以烤的，花菜，豆角，玉米等等。
荤菜类：烤鸡，烤肉等等，但是要记得包锡纸！
有毅力的橘子
刚入手一个烤箱，分享一些想法：
1、烤鸡，烤鸡腿，卤制后再烤的鸡腿风味更加独特。
2、蛋挞，真正简单入手快又好吃的小东西。
3、烤鱼，外皮酥脆的烤鱼，家里烤箱就能操作，整体也不错。
金牌面子
你好，很高兴回答你的问题：
帮你推荐三种简单易学的美食吧：
1.【烤红薯】
食材：红薯
做法：把红薯洗净后控干水分，不用削皮，用厨房用纸把红薯表面水分都吸干，将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200度，烤一个小时就可以吃啦，中途半小时的时候，要把红薯翻个面儿。
2.【烤薯角】
食材：土豆，黑胡椒粉，盐，橄榄油
做法：土豆洗净后切成菱形块，不用削皮，放入适量盐，一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀，放到铺好锡纸的烤盘中，锡纸上可以刷薄薄一层油，铺平一层，不要重叠，烤箱调整上下火200度，半小时就可以啦，吃的时候蘸着番茄酱，比薯条健康，可跟薯条一样好吃呢。
3.【烤茄子】
食材：长茄子，橄榄油，小米椒，小葱，蒸鱼豉汁，生抽，花椒面，黑胡椒粉，辣椒面儿
做法：选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分，切成两半后在茄子肉山划开几个长口子，把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上，用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油，烤箱200度上下火，先烤10分钟后拿出来，戳一戳茄子，只要茄子变软就行；用3勺蒸鱼豉汁，1勺生抽，1勺辣椒面，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些葱碎及小米椒碎调制成汁，搅拌均匀后用勺子放到长茄子上，最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分钟就能吃啦。
