中國有文房四寶即筆、墨、紙、硯。在我們西藏地區也有四寶顧名思義，相信去過西藏的旅客都知道西藏的四寶是什麼，但凡去過西藏的旅客也都會特意的去品嚐四寶，臨走的時候更會帶走一些四寶，四寶的具體制作時什麼呢？下面我們就一起走進西藏！
酥油
提起酥油，估計大家都會產生一些莫名的神敏感，也會讓人聯想起來那遙遠的西藏把。很多人都不知道酥油的製作和功效。其實吧酥油是一種近似黃油的乳製品。它口感香甜，呈現金黃色十分誘人。此外酥油還具有溫暖脾胃的功效。所以酥油成了藏族人民最喜愛的食物之一。西藏的酥油，是從牛奶和羊奶中提煉出來。最有特點的是犛牛所產的犛牛酥油最受人們的熱愛。印度也有酥油也是從奶液中提取出來的，但是印度的酥油只是從牛或是羊的奶液中提取的和西藏酥油最為不同的是，大多數的都是水牛，羊則是綿陽其他的基本都相同。
糌粑
糌粑也是藏族人民的主要食品之一，製作到時候實現將青稞，曬乾之後炒熟，磨成細面，不去皮然後放把青稞放在碗裡，加上酥油茶，用水不斷的攪勻，知道把青稞攪成團狀為止即可，糌粑更利於西藏的牧民生活，出門在外只要攜帶上木碗，腰束，再找一些茶水就可以了，不必麻煩的生火做飯。
青稞酒
首先將青稞洗乾淨，但是不要用水泡太久，青稞吸乾之後倒入鍋中放入多餘青稞容量的三分之二水分，全部煮透徹，時刻用手捏一下青稞粒，若果捏不碎的話那就是不熟，待熟透量上個半小時的時間等待鍋中的青稞把水分吸乾，然後拿出來在上面撒上酒麴撒完酒麴之後，再把青稞酒裝進鍋裡，用棉被或者其他保暖的東西包起來，在夏天時候兩夜之後就可以發酵。
風乾肉
風乾肉是取於牛的後退，剔除筋骨，用刀片削薄，把肉方通風口的簸箕上兩三個小時即可，然後將炒鍋放在火上，在倒入花生油之後放入風乾的牛肉，泡炸三分左右，在用鹽、醋、糖放在小碗中調好作料，炸好的牛肉用手砸成幾釐米的小塊，放入鍋中再澆灌上作料這樣的風乾肉就好了。
圖文整理｜自媒體中心
閱讀更多 鉑宮純K 的文章
