音樂小歡喜
當我想吃火鍋，沒人陪的時候，就會在家自己做，一個人慢慢吃，享受一份寧靜，不會感覺孤獨。
在家吃火鍋，一般都是清水湯底，裡面放上薑片、大蒜片、蔥段、放上幾個紅棗和枸杞，煮出的湯涮火鍋菜吃，有味道，還健康。
首先，我會把所要食材買回，蔬菜清洗乾淨（比如香菜）；菌菇類掰開，清洗乾淨裝盤；土豆去皮，切片裝盤；粉絲開水泡發，剪成小段裝盤；培根切成段裝盤；
自己醃製牛肉片：切牛肉要逆著紋路切成薄片（這樣切口感嫩滑），切好的牛肉片放入碗中放薑汁、料酒拌勻，醃製10分鐘；然後打入一個蛋清，抓勻醃製2分鐘；醃製好後加入適量香油，再加少許澱粉，用手抓勻，醃20分鐘即可；
肉糕也是自己製作，蒸肉糕用兩成瘦，一成肥的後腿肉，打成肉末，拌上調味料，上鍋蒸熟，切成片，肉糕煮火鍋吃，口感細膩柔軟，吃起來滿口鮮香；
所有的食材準備好，再調一個醬汁：取一個碗，往裡放適量大蒜末、蔥花、香菜末、香油（根據自己口味調蘸醬）、配上四川麻辣火鍋醬。
都準備好了，就可以開始煮湯吃火鍋了，湯燒開，放入配菜（想吃啥就煮啥），煮好蘸上醬汁，配上加多寶喝，那味道就是爽！一個人邊吃邊喝，慢慢的品嚐，享受著火鍋美食帶來的幸福時光！
土家妹子生活記
一個人也可以吃火鍋，不會做飯、沒有鍋、沒有火、沒有電、沒有料、不出門也可以自己吃火鍋。你只需買一盒自煮火鍋套餐！✌✌
自煮火鍋發熱的原理來自於食品專用發熱包。這個發熱包主要由碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁 粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成。發熱包注入冷水後，在5-10秒即可升溫達150℃以上，蒸汽溫度可達200℃。高溫維持時間有15-20分鐘，因此用來蒸煮食物。
套餐裡有現成的食材。也可以根據自己喜好適當準備一些食材。
只需安裝操作說明操作即可！
小黑小黑Luo
當你想吃火鍋，沒人陪你的時候你都怎麼做的？
大家好，我是芮至，我的回答是：一個人吃火鍋現在很普遍的，如果覺得買食材洗碗洗鍋太麻煩不想自己做，可以去火鍋店吃，現在有很多火鍋店適合一個人去吃。比如海底撈吃，或者那種自助旋轉火鍋，一個人一個小鍋的。
如果不喜歡太熱鬧，可以自己買火鍋料回家吃，安安靜靜享受屬於自己的美味時光。火鍋材料自己能吃多少，準備多少，每一份的分量不要太多，一個人也可以吃得很多樣化。
海底撈，以服務出名。如果是一個人去吃火鍋，海底撈還會給你備一個布娃娃陪你吃，可以說是很貼心了。還有另外一種是自助餐的形式，旋轉小火鍋。這種坐在高臺上，一個人吃也不顯得尷尬。自助餐的形式，吃的樣式也比較多，能吃多少就拿多少，也不會浪費。
如果是不喜歡熱鬧，那可以自己買食材在家裡自己吃。每樣準備一點，買多的可以放冰箱，一個人吃火鍋也是可以很豐盛的。
冬天吃火鍋是一件很美好的事情，一個人在家吃火鍋可以看看電視劇慢慢涮。
以上就是我的回答，希望能夠幫到你，歡迎評論交流！
芮至愛美食
一個人好久沒吃火鍋了，下午休息跑去牛街買了一堆食材，花了二百多大洋，牛街都是清真牛羊肉，特新鮮，買的高鈣羊肉，牛肉卷，毛肚，油豆皮，豆腐絲，豆泡，茼蒿，麻醬也是自己剛學的自己調製的，用花生醬芝麻醬比例3比7，首先加香油化開，加一倍純淨水，韭菜花豆腐乳鹽生抽糖蠔油一直攪拌，簡直比外面飯店裡的還好吃，火鍋做的清湯，完美，吃完超級滿足哈哈
金剛小霸王花
沒人陪我吃火鍋，我會自己在家裡做呀！
只要你願意花時間去做這個火鍋，在家吃火鍋未必也不是一種享受。做火鍋其實也挺簡單的。
首先，去超市選好火鍋底料，買點自己喜歡吃的火鍋丸子，在挑選一點素菜，像小白菜，金針菇之類的，這些得根據自己的喜愛來選，每個人都有每個人的口味，自己想吃什麼就買什麼。
回到家中，把選好的這些配菜呀，丸子呀洗乾淨，備好。接下來就將適量的火鍋底料放入鍋中，待火鍋底料全部散開之後，倒入適量的水。如果你口味比較重的話，這時候還可以放一些花椒，胡椒在鍋底裡面。
鍋底做好以後，湯開了就可以放丸子了，丸子不容易煮熟，要多煮一會兒。待丸子完全熟透了之後，在放各種配菜。
好了，到此我們的火鍋就可以開涮了。在家可以邊吃火鍋邊看電視，簡直不要太享受了。
鄂西小劉
更喜歡在家裡吃火鍋。一個人的時候，支一口小鍋，新鮮牛肉切片，蘸麻辣料，整齊碼放在鋪上生菜的盤子裡。還有最愛的毛肚，午餐肉，茼蒿，孜然金針菇平菇圓菇菌類必不可少。土豆，紅薯，寬粉，海帶，豆腐皮之類的豆製品若干。都放在漂亮的碗盤之中。就算是一個人吃飯，也要有那種隆重的儀式感。必須是麻辣底料，火鍋蘸料更是要配得豐富才能對得起自己的味蕾。蒜泥，香油，韭花，腐乳，耗油，油潑辣子，香菜末……缺一不可。最好再準備一份乾料，孜然，咖喱，椒鹽，芝麻，辣面必不可少。然後，點火開吃。吃火鍋，怎麼少得了冰鎮雪碧？當辣味刺激著味蕾，腸胃時，喝一口沁涼冰爽的雪碧，那滋味真是無以形容~最最重要的是打開電視，投一部輕鬆不費腦令人身心愉悅的好片子。細細品，慢慢吃。那時世間上任何的煩惱事都已經拋擲九霄雲外中去了。只是全身心地投入到這美食盛宴中去~
暮歌溪月
去吃冒菜或者麻辣燙吧[機智][機智][機智]不需要擔心服務員給你對面放熊娃娃[捂臉][捂臉][捂臉]
呼呼麻麻嘟嘟咪
一個人當然選擇在家裡吃火鍋啦！買很多食材，洗乾淨放在桌子上，再來一本下飯電視劇，我可以一個人吃火鍋到天荒地老！
妍若桃李
自己做火鍋來吃，想吃什麼味道的做什麼！把配菜準備好：青菜半斤，牛肉半斤，菌菇類半斤，配上醬油和辣椒蒜米，一個吃得飽飽的，也很開心！
廣西城市網
自己外地工作時獨居，用電熱杯涮過，而且經常自己涮肉吃，喜歡吃手切羊肉片，白菜，凍豆腐。自己炒菜太麻煩了，這樣簡單，配點小酒，舉杯邀明月，對影成三人
