2020-03-05 00:04:17 佚名

张天承

大家好，我是Jessica，是一位爱美食、爱分享的美食博主。

家用烤箱能做什么简单的孩子喜欢吃的东西？

的确，现在家庭如果有一个电烤箱，真的是太方便了。可以做出很多烤箱版的美食。

相信每个妈妈都想给孩子烤一些简单的小饼干、蛋糕、面包之类的小点心，首先自己制作的可以在原材料上把控，比买的健康很多。做为小朋友的下午茶加餐，或者早点都不错。

我分享一下给孩子做的补钙小零食虾条吧~

既远离了超市的膨化膨化虾条，口感比饼干更酥脆，而且低油低糖还能补钙~

这个是我原创菜谱，材料简单，做法也很简单，成功率很高。

在某美食APP上浏览量达到了14万多，深受宝妈们的喜爱！

需要准备的材料有：

玉米淀粉20G、低筋面粉70G、鸡蛋1个、无盐虾皮20G、糖2G、盐1G、橄榄油适量。

做法图解：

1、所有材料准备好，糖，盐，我放在低筋面粉里了。

2、虾皮泡水清洗干净；我用的无盐虾皮，如果是有盐的，多泡一会，去除多余的盐份

3、沥干水份，放入烤盘，160度烤10分钟。

4、烤好的虾皮，用手一捻就碎了。

5、烤好的虾皮用料理机打磨成虾皮粉，取7g备用

6、所有材料混合，加入少量橄榄油。

7、用筷子搅拌成棉絮状，如果太干，再加少量的水，揉成面团。

8、放入保鲜袋，擀开，放入冰箱冷冻20分钟。

9、冷冻好后，切成条状；均匀摆入烤盘，烤箱中层180度烤15分钟。如果有热风循环的烤箱，打开热风，会更酥脆。

出炉啦～比超市的虾条更好吃，最最重要是货真价实，可以给宝宝补钙的！

这个菜谱需要注意的5点：

虾皮最好选用无盐虾皮，避免摄入过多的盐份！如果是有盐虾皮，多跑一会水，中间换一次水。
面团擀成0.8CM厚度最好，太薄容易烤焦，太厚没有酥脆的感觉了。
面团一定要冷冻，冻硬。这样切开后，往烤盘里转移比较好操作，软面团转移的时候会断开。
入烤箱前，可以在虾条上薄薄刷一层蛋黄液，这样烤出来表面颜色更好看。但是烤的时候一定要在烤箱前守着，刷了蛋黄液表面上色快，容易烤糊。
烤箱的温度有差异，根据自己家烤箱的情况调整温度，如果怕烤糊，那就调低10-20度，但是相应时间也要增加。
有宝妈可能会担心胆固醇的问题，其实虾皮最大的问题是盐份，钠含量非常高。我们选用无盐虾皮、或者是经过泡水处理，这个问题已经解决了；那么胆固醇，我们只取用了7G的虾皮粉，所以这个含量还是在安全范围内的。
配方中，我没有使用黄油，也是出于健康角度考虑，橄榄油可以替换成宝宝吃的核桃油、亚麻籽油或者是牛油果油。

我是Jessica，一位专注于美食菜谱及文章撰写的美食博主，请大家点击我头像旁边的小加号，关注收藏！每天会发布一道家常菜做法或者烘焙小点心，美食路上有你，是件很幸福的事情~！

Jessica的美食每刻

大家好，我是小红，很高兴和大家探讨美食方面的问题。

我家有两个萌宝，自从我入手烤箱后，两个小子口福不浅。跟大家分享一下我用烤箱常做的几样美食。

1.蛋挞～酥脆的外皮，内心嫩滑、奶香味十足，我想没有哪个小孩不爱吧，而且做法还超级简单。

材料:蛋挞皮9个、牛奶100g、白砂糖25g、鸡蛋2个、淡奶油65g

做法①准备好所有的材料；

②盘里到称好的牛奶，翻去白砂糖搅拌均匀后，打入两个全蛋，用手动打蛋器搅打均匀。然后再倒入淡奶油搅拌均匀后，将蛋挞液过筛装好后，倒入蛋挞皮中，9分满；

③放入提前预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右，每个烤箱火候都不同，观察蛋挞皮的颜色烤好就可以出炉了。
蛋挞出炉要趁热吃哦，好吃奶香味十足。

2.水果奶油蛋糕盒子～两个萌宝每人一盒，夏天吃得过瘾又很爽。

材料1:鸡蛋2个、低筋面粉35g、植物油20g、白砂糖（蛋黄用）10g、白砂糖（蛋白用）25g、牛奶20g、柠檬汁2滴。材料2:奶油160g、白糖13g、水果适量

做法①称好所有材料，准备两个无水无油的盆子，蛋清分离；

②牛奶倒入植物油中搅打使其乳化后，放入蛋黄和白砂糖搅拌均匀后，筛入低筋面粉，用手动打蛋器呈Z划均匀后盖上保鲜膜备用；

③蛋白滴入2滴柠檬汁后用打蛋器中档打至起大鱼眼泡倒入1/3的白糖，开高档打至小泡泡细腻第二次加入1/3的白糖，继续高档搅打至出现纹路最后倒入剩下的全部白糖。继续把打蛋器提起来蛋白呈弯弯的尖角好了；

④取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里面用橡皮刮到翻拌均匀，手法跟炒菜翻炒一样。再次取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，最后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。一定要翻拌哦，搅拌会消泡的；

⑤翻拌均匀后倒入铺有油纸的烤盘中，震两下，震出大气泡。烤箱提前预热10分钟，把蛋糕放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟。拿出来震一下，趁热撕开油纸，放凉备用；

⑥奶油加入白糖打8分发左右，装入裱花袋。蛋糕切适合大小，放一片入盒子底层后均匀挤上薄奶油，然后铺一层水果，再挤一层薄奶油，再铺上一层蛋糕，挤上奶油，再次铺上水果装饰表面。

放置冰箱冷藏一个小时左右，非常好吃。

3.芝士牛肉披萨～我那两个萌宝超喜欢披萨，平时他们不习惯吃牛肉，所以我趁机把牛肉切碎放进去，居然没察觉，全扫光。

材料:披萨皮、玉米粒、牛肉、青红椒、洋葱、马苏里拉芝士碎、番茄酱

做法:①洋葱切丝，青红椒切丝、牛肉切碎（切皮就可以了，我怕我儿子不吃所以切碎了），冷冻的披萨皮记得提前拿出来回温；

②牛肉碎放点植物油和胡椒粉少许盐腌制一下；

③披萨皮挤上番茄酱，再用刷子把番茄酱刷均匀；

④撒上芝士碎，撒上玉米粒、青红椒和洋葱丝，然后再把牛肉碎均匀撒一层。再次撒上玉米粒，洋葱丝和青红椒丝。最后铺上一层芝士碎。（洋葱丝和青红椒丝玉米粒我提前放了少许盐，沥干水）；

⑤烤箱提前预热，200度烤15分钟左右就可以出炉了。
（有些朋友说出水多失败，水多的蔬菜一定要先焯水哦）

爱美食小红帽

现在生活水平好了，几乎家家都会有烤箱，但是实际利用率却是不高的。至少我家有2个烤箱，然鹅，现在用的多的竟然是空气炸锅，哈哈哈….

其实烤箱用起来也是很方便的，以前没有孩子的时候，也做过不少好吃的，有了孩子反而做的少了。之前也都是做些蛋糕、饼干或者焗饭之类的。

今天就来说说另一个好吃的东西甜甜圈。油炸的甜甜圈吃多容易上火，而且油脂太高，因此自己用烤箱做的甜甜圈受到大多数人的欢迎！

用料：鸡蛋3个、面粉150克、食用油90克、白糖95克、泡打粉4克、盐适量

（注意：此配方是的用量是按做12个甜甜圈的用量来的，若模具是6孔或9孔的，则按倍数增减用量即可！）

甜甜圈（家用烤箱版）的做法如下：

1、准备好所有的材料，放置在一旁。

2、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，将其混合打散，无需打发。将低筋面粉、泡打粉，食盐过筛后加入鸡蛋中，顺时针进行搅拌，直至无气泡为止。

3、将食用油加入刚刚搅拌的面糊中，然后顺时针搅拌，直至食用油与面糊完全融合为止。（搅拌后，面糊用搅拌棒挑起后能自然低落，迅速融为一体。）

4、将搅拌好的面糊装入裱装袋（家里没有裱装袋的，可以用食用保鲜袋代替，装入面粉后，在角上剪个小洞即可）中，然后装入甜甜圈模具中。注意:装入的分量按每个占模具的5-6成即可，太多成品膨胀后会变形的

5、将模具放入烤箱内，上下各180度，烤12-16分钟，烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽，当甜甜圈微微泛黄时即可，利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。

6、将烤好的成品取出后晾凉，冬天直接可放在室温中5-10分钟即可，夏天时间要多一会。

7、开始融化巧克力。我是直接在锅锅里，用碗将巧克力融化，然后将甜甜圈放入巧克力中，将一面粘上巧克力。

8、用装饰糖装饰甜甜圈，然后放置一旁晾凉即可。

可以开吃啦！

小贴士

1、将搅拌好的面糊放入模具中时，切记不可超过6成满，太多会封住甜甜圈中间的小孔。

2、烤的过程中注意观察甜甜圈色泽，因为每个烤箱功率不同，因此温度和时间都会有所差异。

3、要是室外温度过高的时候，记得将甜甜圈放在冰箱里哦，防止巧克力融化。

小煤球8

以前尝试过做面包蛋糕等，总是失败，突然有一天一下就开窍了似的，分享一下我做的吧！

我家有个少年郎

烤箱版自制宝宝零食，做法简单，7个月后的宝宝都可以吃

自制薯条

准备食材：土豆，红薯，紫薯，食用油。

1、将土豆，红薯，紫薯削皮洗净后，切成长条。在水里浸泡一会儿，洗净。

2、锅中放一些适量的水，水煮沸后，把薯条放进锅中焯3分钟，捞出晾干，放入适量的食用油搅拌均匀。

3、烤箱预热上下火210℃，在烤盘中铺入锡纸，锡纸上刷少许的植物油，将拌好的薯条，放进盘内摆放好。烤制20分钟即可。

香蕉草莓溶豆

准备食材，酸奶60克，草莓四颗，香蕉一根，玉米淀粉25克，宝宝奶粉50克，鸡蛋清两个，少许细砂糖，柠檬。

1、将草莓洗净，香蕉剥皮打成泥。玉米淀粉和奶粉过筛。

2、将香蕉，草莓和酸奶，倒入玉米淀粉和奶粉中，搅拌均匀待用。

3、蛋白放入无水的容器中，用打蛋器打出气泡，分三次加入细砂糖，第几滴柠檬汁打发至提起打蛋器，蛋白能拉出一个大号的直立尖角，表明已经打发到干性发泡的状态。

4、然后将打发好的蛋清分三次倒入混合液中，每次翻拌均匀，然后将液体放入裱花袋中。

5、烤箱铺好硅油纸，然后把液体均匀的挤在硅油纸上，放入烤箱中层，上下火100℃，烤制80分钟左右。

面包干

准备材料：面包片

1、把面包片切成长条状。

2、烤箱内铺上硅油纸，摆放好面包片，放进烤箱内，中层上下火，165℃，50分钟左右即可。

三岁之后就可以教宝宝开始识字啦，我闺女就是这个时候开始认字的，用了很多方法培养她的兴趣，最有效的还是用Apipi，你百度搜索【猫小帅学汉字】挺不错的，我闺女用了1年多了，特别喜欢，现在还经常给我讲故事，棒棒哒。

大家想要了解更多育儿知识，还可以关注一下【小评果快乐育儿】哦，我的育儿知识大部分都是从这里学来的，做的非常用心。

活蹦乱跳小松嘘

⭐️大家好，老王美食坊，日常美食传播者。

⭐️烤箱是做烘焙必备的厨房小家电。做烘焙没有厨师机没有面包机都可以，但是烤箱是必须要有的。家用烤箱能做出适合小孩子吃的美食可以说很多很多，如果小孩子特别喜欢吃，那就准备一个吧。

⭐️家用烤箱该如何挑选呢？大家可以从以下几个方面考虑。1.最好是要有定温和定时功能，定温功能最好是可以上下单独调温，如果不能单独调温也要有上下火单独烘烤模式。2.烤箱外形要坚固美观，烤盘容易抽取不卡顿。3.配件要齐全烤盘，烤架，把手，说明书，防烫手套等。4.烤盘除了烤箱送的最好在单独买一个。5.火力要均匀，烤箱中每个区域温度要尽量一致。6.烤箱的规格家用烤箱也最好选择容量大一点的，最小不应该小于28升。

⭐️《豆豆酥》这款小西饼非常适合小孩子食用。配方：黄油80克，糖粉30克，蛋黄2个，低粉90克，玉米淀粉40克，奶粉10克，泡打粉1.5克（泡打粉可放可不放）。做法：🌸低筋面粉和玉米淀粉泡打粉混合过筛🌸黄油加糖粉打发，打成颜色发白细腻，加入蛋黄搅拌均匀🌸加入过筛的面粉和淀粉奶粉拌匀。注意事项：加入面粉搅拌时不要用手揉面，不要使面粉上劲。

⭐️小孩子吃烘焙食品注意事项：🌸食物要软入口即化，孩子牙齿发育不完全不易吃太硬的食物🌸所吃的食物要易消化，小孩脾胃功能较弱所以不能吃难以消化的食物🌸食物尽量不要含有添加剂，所以上边介绍的豆豆酥中泡打粉可以选择不放🌸豆豆酥中黄油含量较高，黄油中含有丰富的维生素A.D可以促进钙的吸收🌸黄油的食用量每次10左右为好不易多食。

⭐️喜欢就关注我吧，更多美食视频等你发现。豆豆酥视频已经发布。