3月1日中午，支援武汉的内蒙古第八批医疗队队员吃上了来自家乡内蒙古的特色菜品“猪骨头烩酸菜”，这让176名草原“最美逆行者”在“武汉保卫战”中，尝到了“内蒙古味道”。
内蒙古第八批医疗队在武汉市中心医院、武汉市中南医院进行新冠肺炎危重症患者的医疗救治，涉及呼吸、重症、感染、护理等专业，队员来自鄂尔多斯、呼和浩特、包头、巴彦淖尔等地的24家医院。其中，医生51名，护士122名。
为了让医护人员安心工作、吃上家乡菜，西贝武汉地区的10家店经过自愿报名、严格检查，在武汉市武昌区政府有关部门和内蒙古医疗队的严格“把关”下，西贝“出厨师、出食材”，为医疗队提供餐饮服务。
2月27日，西贝“厨师志愿者”王志成、辛比玄、杨建林、王周民进驻武汉市保利大酒店，每天为内蒙古医疗队的176名医护人员以及酒店的70多名员工进行餐饮服务。4名西贝“厨师志愿者”特意为内蒙古医疗队的医护人员制定了营养美味的“内蒙古菜系食谱”，让家乡味道给草原勇士们更大的温暖与力量。
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参与联络工作的湖北省内蒙古商会会长王国山说，西贝餐饮集团特意安排“厨师志愿者”入驻内蒙古医疗队的酒店，并提供市场价值60多万元的“特色好食材”，让医疗队吃上家乡的味道；西贝在自身很困难的情况下，倾力援助医疗队、倾力参与“战疫”，把武汉“西贝食品仓库”里的食品全部捐献出来，让人感动，为西贝的大爱点赞。
全国内蒙古商会联席会执行秘书长宋和平介绍说，西贝餐饮公司了解到武汉“战疫”一线医院及医疗队需要厨师服务、内蒙古医疗队医护人员希望吃上家乡饭菜的实际情况后，2月24日通过全国蒙商会、湖北省内蒙古商会联系了在武汉的内蒙古第8批医疗队，随后精选厨师、捐赠食材，让内蒙古医疗队员在长江也能吃上“黄河味道”。
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与此同时，“西贝厨师志愿者”另外4名厨师王帅、王富银、敖乐、刘郭郭于2月27日进驻武汉市解放军中部战区总医院汉口院区等2家部队医院，每天为200多名部队医护人员及患者制作三餐。
西贝餐饮集团为内蒙古医疗队和“部队医院”提供的食谱有20多款：猪大骨烩酸菜组合、榆园酸菜丝、炒封缸肉、炒羊杂、炒猪五花肉片、西北黄馍馍、北方大馒头、乡村鸡蛋、兴安岭沙棘饮料、牛羊肉泡馍、牛羊肉泡馍饼、草原肉夹馍、熟羊肉丁、枣糕、方饼、果仁小烙饼、剑笋段、炸杏鲍菇、云椒段及热菜料油、腊肉汁、浇汁莜面等。
原汁原味的“内蒙古味道”给内蒙古支援湖北医疗队带去了家乡的关怀，也给解放军医务人员带去了来自草原人民的问候。
校对：张臻
审读：志伟
编委：郝飞
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