獻出一份愛心，托起一片希望，山西餐飲人在疫情面前沒有退縮更無怨言，大家積極主動的加入到抗疫情戰鬥中，無條件退掉訂餐、全額退還押金、歇業休市保平安……，面臨經營無收入，食材有損失 ，工資、房租、防疫防護設備設施開支等一堆困難……我省餐飲人的心牽掛著武漢疫區人民，牽掛著戰鬥在疫情前線的醫務工作者，捐款、捐物、送餐、送飯……一份又一份誠摯的愛心提現了山西餐飲人的社會責任感！他們的事蹟讓人感動！
不完全統計，有18%的企業為打贏這場沒有硝煙的戰爭奉獻愛心，捐款金額和捐物價值達數百萬之多。
愛心捐贈活動速報
眾志成城戰疫情 愛心捐贈暖人心
2月2日，山西太原江南餐飲集團總裁王豔梅女士委派集團配送公司肖平洋總經理及團隊帶著一萬元疫情防控物資，到太原市小店區北格鎮政府，慰問抗擊一線工作人員，感謝鎮黨委、鎮政府為全鎮抗擊疫情工作作出的貢獻。
1月31日一大早，當所有的商鋪都在為應對疫情，閉門謝客之際，山西天星海外海餐飲集團總經理趙偉華，卻在疫情之下，為山西醫科大學第一醫院，在疫情期間堅守崗位的60餘位醫護工作者，連續三天送去了愛心盒飯，合計3萬元。
山西會館旗下所有分店所有員工全部放棄休假，加大平價蔬菜、熟食外賣、線上銷售、免費送餐等一系列節日市場供應綠色便民服務，並正式向社會發布《致顧客的一封信》充分表達了一個百年老店的赤誠之“心” 。
2月4日，太原百姓漁村專門為太原市中心醫院的200餘名白衣衛士們，量身定製了兩菜一湯的愛心營養美味午餐，捐助山西省第三人民醫院醫院價值四萬餘元的健康食品，讓我們的英雄們在辛苦工作之餘，可以吃的健康營養，以更好的身體狀態戰勝疫情。
獻出一份愛心 托起一片希望
山西順溜削麵連鎖有限公司捐款2萬元。
2月8日，農曆正月十五，在晉陽古鎮在董事長丁利明先生帶領下為太原市第四人民醫院捐贈物資，送新鮮蔬菜，進行愛心慰問，為戰勝疫情助力。送來的不僅是物資，更是關懷與鼓勵。
2月13日上午，大同市花園大飯店、大同市弘雅飯店向大同市紅十字會各捐款人民幣10萬元，共捐款人民幣20萬元，用於疫情防控，體現了他們的社會責任，也體現了餐飲企業的社會擔當。
大同東興鼎昊酒店管理公司一班人為大同市紅十字會捐款拾萬元，公司各級管理人員及全體員工捐款拾萬元，共計貳拾萬元整，用於防控疫情；公司發動所有資源購買醫用口罩、消毒液，為部分缺乏物資的服務企業捐贈物資42萬餘元。
用心點燃希望 用愛傳播人間
2月14日，大同市紅旗大飯店、紅旗皇城一號酒店、紅旗砂鍋居(永和店)、紅旗砂鍋居(龍園店)等餐企，向大同市平城區紅十字會共捐贈人民幣20萬元，彰顯了大愛情懷和社會責任感。
大同永和文瀛飯店與大同市團市委和大同市藍天救援隊取得聯繫，從2月7日開始每天中午和晚上為在大同兩個高速路口守衛監察的青年志願者突擊隊員免費提供中午和晚上的優質套餐，直至疫情結束，預計捐贈兩萬元整。
山西毅成酒店管理公司，從2月8日至10日，分別為大同市云城區紅十字會、雲岡區紅十字會等單位，共贈送3000個盒飯，合計人民幣6萬元，現金15萬元，總合計人民幣21萬元。
大同凱鴿飯店，從2月2日至9日，分別為平城區政府防疫指揮中心、平城區疾控中心、平城區公安局、平城區稅務局、市御睿酒店隔離人員等單位，共捐贈2522個盒飯(早飯、午飯、晩飯)，合計人民幣6.3萬元，為堅守在一線防疫工作人員獻上了一份愛心。
全黨動員防疫情 人人都是安全員
大同御河大酒店，從2月7日開始至10日，分別為平城區紅十字會、平城區新華街街道辦事處和雲州區公安分局水泊寺派出所等抗疫一線工作人員，共捐贈650個盒飯，合計人民幣1.6萬元。
大同孫記包子飯店，從2月8日至10日，分別為平城區振華南街街道辦事處、平城區東街街道辦事處等單位的防控一線工作人員，共捐贈900個盒飯，合計人民幣2.25萬元。
大同尚品御泉餐飲公司（齊家疙瘩湯），2月8日分別為平城區南街街道辦事處、平城區南關街道辦事處等單位的一線防控工作人員，共贈送1000個盒飯，合計人民幣1.2萬元，一起共度難關，願疫情過後皆平安。
大同喜來堂灑店，從2月8日至10日，為平城區紅十字會，共贈送420個盒飯，合計人民幣8400元。
我們同努力 疫情定可防
2月10日，大同馬大哈龍聚祥餐飲公司，為大同市平城區紅十字會，捐贈人民幣1萬元，讓平城區一線防疫工作者們感受到社會的關愛。
汾陽市餐飲旅遊飯店行業協會黨員共捐贈2200元、全體會員共捐贈11000元、名廚委成員捐贈4230元。
汾陽市餐飲企業合計捐款63827元：賈家莊裕和花園酒店10000元、鑫隆酒店16550元、汾陽國際23500元、不老泉商務酒店6500元、弘太酒樓2000元、陳家酒樓4327元、重慶小天鵝火鍋1000元。
呂梁東方百合李海明董事長通過離石區工商聯捐款5000元；通過離石區農業農村局捐款10000元；給離石區環衛工人捐豆芽4000斤。
堅定信心 同舟共濟
臨汾市餐飲服務促進中心郭鄉生主任帶領黨員志願服務隊慰問社區一線職工。山西嶽師傅面來香餐飲連鎖有限公司共捐贈0.35萬元
運城市河東商貿學校張耀武向鹽湖區紅十字會捐款5000元，他表示，“相信在黨中央及各級政府堅強領導下，我們眾志成城，同舟共濟，一定能儘快控制疫情，打贏這場新型肺炎防控戰。”
朔州市天錦苑員工捐款16750元。
忻州市名廚委152人自發組織慰問一線醫護人員。
願早日戰勝疫情 城市早日正常運轉
長治協會共計捐款24500元；山西郭氏食品有限公司捐贈價值30000元的郭氏羊湯（方便即食）；支援轄區防控工作人員送餐（2月7-9日天/早午晚三餐）。
介休市隆洲酒店有限責任公司向介休人民醫院捐贈醫用消毒水30件，向介休交警大隊捐贈今麥郎泡麵100箱，向平遙紅十字會捐贈泡麵300箱；介休淳瀛酒店有限公司共捐贈18510元。
文水縣麗彬文化園共捐贈1.3萬元。
（網易山西 張麗）（來源：山西省烹飪餐飲飯店行業協會）
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