锅包肉是许多小孩都爱吃的一道菜，世界各地锅包肉的做法也有所不同，下面小编就拉和大家说说哈尔滨的锅包肉和辽宁的锅包肉的区别吧
锅包肉是哈尔滨创造的，食用米醋来调节菜品的酸口，切成三角形或者梯形，用上好的淀粉上浆，还会放一些浓缩橙汁，让锅包肉的色泽看上去更好
据说哈尔滨的锅包肉原来是肉条，后来才将其改成肉片，这样一改让锅包肉就火了起来，辽宁锅包肉在做时烦的事番茄酱，而哈尔滨的锅包肉时不会放番茄酱的
实际上哈尔滨的锅包肉和辽宁的锅包肉还是有区别的，因为辽宁锅包肉用的是番茄酱所以口感相对较软，而哈尔滨锅包肉就是比较脆
中国饮食文化千百年传承，同时也在不断汲取各个地方的饮食特色，正是因为这样，才形成了中国特有的菜系，总体来说，不管什么菜哦都会有各个地方独特的见解
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