1.
主材料备好
2.
黑木耳、黄花菜用清水泡发15分钟
3.
黄花菜、木耳去头洗净沥干水分，大葱、蒜切片、姜切末备好
4.
黄瓜洗净切菱形片待用
5.
里脊肉切薄片后放入碗中，加1茶匙鸡粉、2汤匙水淀粉、1汤匙清水抓匀，然后倒入1汤匙香油封油，腌制10-15分钟
6.
鸡蛋放入2汤匙清水打散
7.
入油锅划散即出锅备用(油量多一些)
8.
另锅下油将浆好的肉片滑至变色盛出
9.
另锅下油爆香大葱、蒜片和姜末
10.
然后下入黄花菜、黑木耳翻炒
11.
黄花菜、黑木耳炒至微软，倒入肉片翻炒
12.
再倒入鸡蛋、黄瓜
13.
调入1/2茶匙白糖和1茶匙鸡粉，翻炒均匀
14.
放入3汤匙水淀粉勾薄芡，淋少许香油翻炒均匀即可
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