糖尿病在生活中，已經是非常普遍的慢性病了。而大多數人得知這種病之後，照樣吃喝，反而讓病情一直走向下坡路。還有的糖尿病患者，是更在意自己的日常生活了，尤其是在食用食物上面，多選擇人們提到的降糖食物，如非常典型的燕麥。
如果糖尿病患者經常吃燕麥，到底是能降血糖還是升血糖呢？可能很多人都做錯了。
我們先來看下燕麥的血糖生成指數，如果大家選擇整粒的燕麥，跟米飯做成主食來食用，這樣的食物血糖生成指數是42，如果你是食用的是燕麥粥，血糖生成的指數是55。
在對糖尿病患者好的食物中，世界衛生組織更建議糖尿病患者食用低血糖生成指數的食物，也就是在定義上面把血糖生成指數在55以下的食物，列為是低血糖生成指數的食物。
所以，這麼看來糖尿病患者還是可以食用燕麥的。另外，燕麥還屬於全穀物的一種，還能夠增強血管的彈性，對降低心血管疾病的發生有積極的作用。
至於糖尿病患者光吃燕麥，就可以降血糖顯然是不切實際的。假如燕麥真的能對糖友降血糖有好處，那它就要跟降糖藥一個級別。如果這樣吃下去，反而會對血糖控制是無用功的。
因此，燕麥不能起到降血糖的效果，只是推薦的一種食物。在這裡營養師彭鑫蕊還要提醒大家，以下這2種形式吃燕麥，都是不可取的。
糖尿病患者不可取的吃法1：經常食用即食的燕麥：
即食的燕麥，雖然也是燕麥的一種形式，但並不推薦大家食用。這種燕麥的血糖生成指數很高，甚至是能夠達到79，在定義中如果一種食物的血糖生成指數超過了70以上，就可以算是高血糖生成指數的食物了。
而即食的燕麥就是在這個範圍之內，跟我們日常食用的精白米麵都可以相媲美了。因此，這種燕麥是糖尿病患者要小心的。
糖尿病患者不取的吃法2：經常食用加糖的燕麥
在市面上，有些商家為了燕麥的口感，會往燕麥當中加入糖類。這種物質也正是會影響血糖水平成分的兇手，糖友無意中選擇這種燕麥，也不會對病情有好處，反而會有加重病情，增加罹患糖尿病併發症的危險。
因此，糖友在這裡最要選擇的燕麥形式是生燕麥片，也就是整粒沒有經過加工的燕麥，當主食食用對病情才是有益的。
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