09.22 探訪千年特色古鎮——北海南康

北海市鐵山港區南康鎮,古稱南康圩,這是一個蘊藏在南方大地深處的鄉鎮。它不顯山不露水,千百年來,安靜而普通,和很多南方小鎮那樣,而事實上,南康雖然鮮為外界所知,卻是一個有著兩千年曆史的古鎮,同時,南康鎮也是全國文明城鎮、廣西曆史文化名鎮,被授予“廣西曆史文化名鎮”和“廣西特色旅遊名鎮”等稱號。

探訪千年特色古鎮——北海南康

這是南康鎮區鳥瞰圖

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解放路是南康最具歷史文化底蘊的老街了,沿街全是中西合璧騎樓式建築,建築風格是十九世紀末二十世紀初的歐式殖民建築風格與騎樓建築的混合,在傳統的嶺南建築的基礎上加上流行的仿歐裝飾符號。解放路是嶺南沿海城市中距離最長、保存最為完好的騎樓老街之一,平淡普通的背後,藏著不為人知的美麗,紮在老街更深處的青龍井、三帝廟、天波府、八角樓等等目不暇接的歷史古物,彰顯著它們的不凡。

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解放路

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三婆廟

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古井

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說起南康有一種熱鬧叫147叫趕集,也就是當地人說的“趁南康”,就是當天農曆尾數有147的這一天是趕集,人特別多,不僅熱鬧凡,而且好吃的也多,趕集就是一個交易會,有的人逢圩是為了買需要的東西,有的人是為了出售一些家裡種得東西賺些錢,有的人是為了去街上辦事情,有的人是逛街看熱鬧的。最熱鬧的要屬於市場那裡了,也是物品最豐富的地方,各式各樣的物品都有,一些家禽類苗只有在趕集的那天才有的出售。隨著互聯網的發展,雖然相比以前沒有這麼熱鬧,但這種趕集的場景還一直存在著。

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南康鎮籺類美食眾多,深受人們的厚愛,比較有名的有水籺、碗仔籺、糖搞籺、發籺、卷子籺、大籠籺、白餈籺、梢葉籺、蝦仔籺(蝦餅)等等。其中提起南康美食,人們的第一反應還是南康水籺,水籺是一種用大米浸泡打漿製作的美食,憑著潤滑可口、配料香甜味好的特點和健康綠色的理念,在北海乃至廣西地區銷量很大,幾乎每個到南康探親訪友的人都會買幾份水籺來吃,當地有句話是這麼說的,沒吃過水籺就不算來過南康,已成為大家來南康探親訪友必吃的美食了,可見水籺在南康人心目中的地位。

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紅水籺

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白水籺


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