這款節日餅乾方子要收好了，噴香酥脆又漂亮，連大人都不想放手
今天是聖誕節，這餅乾特別招人愛，用各種喜歡的模具壓出各種形狀的餅乾，然後畫出漂亮的花紋，不但小朋友喜歡，連大人都愛不釋手，雖然說聖誕節快接近尾聲了，不過你可以換個花樣，新年做起來，自己做隨心而畫，心意滿滿呢。
聖誕薑餅人
【製作原料】：
無鹽黃油 70克
糖粉 50克
雞蛋液 25克
金龍魚臻選糕點用小麥粉 150克
糖霜原料：
雞蛋清 15克
糖粉 112克
檸檬汁 1大勺
色素 適量
【製作方法】：
1.準備好所有食材。
2.將黃油軟化，加入糖粉，打發至蓬鬆，不要打過頭。
3.分三次加入雞蛋液，每次都打發均勻了。
4.加入過篩的低粉，來回揉均勻。
5.將揉均勻的麵糰放入冰箱冷藏2小時或者放入冷凍室半小時。
6.將麵糰擀成2毫米的薄片。
7.用模具壓出小人形狀。
8.將餅乾胚放入不粘烤盤內。
9.放入預熱170度的烤箱，第二層，大約烘烤15分鐘。
10.等待餅乾放涼的時候，製作糖霜，將雞蛋清加入檸檬汁，加入三分之一的糖粉，打發，繼續加入三分之一的糖粉，打發完全，繼續加入剩餘的糖粉，打發至糖霜可以自然滴落的狀態，這樣的糖霜適合平鋪。要勾線的話，需要再打一打。可以在一邊實驗一下。
11.將糖霜擠出薑餅人的眼睛衣服等。
【一定要看的小提示】：
1.注意糖霜的粘稠度， 太稠的話可以加入適量檸檬汁調整。
2.餅乾的模具可以根據喜歡而定。
這就是【聖誕薑餅人】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！
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