12月19日，為加強農村食品安全監管工作，提升農村自辦群體性宴席專業加工服務者食品安全知識水平，中江縣食安辦和縣市場監管局聯合召開了2019年農村自辦群體性宴席專業加工服務者安全知識培訓會。培訓以農村食品群體性中毒事件真實案例切入，圍繞“食品安全知識”“食品安全法律法規”“食品安全應急知識”“農村自辦群體性宴席專業加工服務者從業道德規範”“食品安全責任制保險知識”等內容進行。
培訓會設立主會場一個、分會場9個，以視頻形式開至鄉鎮一級。各鄉鎮分管食品安全的領導、鄉鎮食安辦工作人員、全縣流動廚師700餘人參加了培訓。通過培訓，有效提升了與會廚師的食品安全知識、責任意識和保險意識，為後續開展農村食品安全長效監管奠定了基礎。
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