《1》
在今天，买白茶，相当于一种长线投资。
这类投资，为健康，更为白茶的升值空间。
从金钱层面来看白茶购买，未免有些俗套，但不能忽视的是，越老的白茶，的确价格更高，更具备升值空间。如2014年时买的寿眉，一斤只要几十元，甚至不用过百。时至今日，寿眉的身价，早已翻倍，即便你具备雄厚的金融基础，也未必能买到年份正宗的茶。
价值有些唯利是图的商人，看中了老白茶的稀缺性，在年份上动了手脚，将年份造假，又增加了买茶的风险与难度。
某些茶友，因多次买到做旧老白茶，心理受到了创伤，对买老白茶，有深深的阴影，于是将目光投向了新白茶，自己从新茶开始存，总不会有太多问题吧。
茶友不仅这么想，还这么做了！将存茶大计落到实处，开始张罗起新白茶。但是在筹备新白茶的过程中也发现些小问题。
我该如何确定，自己买到手的白茶，是值得长期收藏的呢？
要知道，收藏一旦开启，很难中途放弃，茶一旦买到手中，就要对其负责，不可半途而废。
这就要求，我们对白茶的特点，了如指掌。
《2》
如何确定自己买到手的白茶，值得收藏？
值得收藏，首先它在新茶时期，品质就足够突出，表现优异，给予你存茶的信心。
新茶的品质表现，主要体现在两个方面， 一是香气，二是汤水。
高品质的白茶，香气丰富。
请记住一点：值得收藏的白茶，它的香气，一定不是单一的，枯燥的，更不是有刺激感、异味感的。
即便结构单一如白毫银针，其香气依旧可用丰富来形容。
白毫银针，全部的香气物质都隐藏在饱满的芽头之中，因没有过多的叶片和茶梗，故而香型，欠一些。即便如此吧，白毫银针的香气，依旧拥有毫香、鲜笋香、粽叶香、花香等香型，表现优秀，值得收藏。
至于白牡丹和寿眉的香型，在白毫银针香型的基础上，只会增加，不会较少。这些多出来的香型，都隐藏在叶片和茶梗中。
如我们喝到的白牡丹，光是花香，就有许多层次，如黄栀花的香，多瓣栀子花香、兰花香、玉兰花香、桂花香、夜来花香等，香型之多，足以让人惊叹。
这些香气物质，亦是白茶后期转化的能量来源。在这些香气基础上，白茶变老后香气才不至于单调。药香、毫香、枣香、陈香、粽叶香、薄荷香等香型，会交替出现。
遇到一款香气丰富的新白茶，请不要犹豫，大胆选择。
高品质的白茶，汤水清澈，滋味丰富。
一款能让我们决定收藏的白茶，汤水必然是清澈的，如同山泉水一般，清透，光亮，没有杂质，即便是装在透明玻璃茶海中，光圈依旧能轻松透过玻璃材质，倒映而出。
喝一口茶汤，果然如同眼睛看到的一般，也是清澈的，喝在嘴里清澈、干爽，旋即在口腔里有回甘出现，丝毫没有黏腻感，舒服极了。
充分调动口腔里味蕾去感受滋味，茶汤是圆润的，丰盈的，富有富态美。若要形同汤感，那一定是杨玉环，而不是像赵飞燕那般的纤瘦。
纤瘦，虽然具有骨感美，却不适合白茶，白茶的滋味，还是丰腴些的好。含一口茶汤在嘴里，你还会觉得口腔像在泡温泉汤，从头到脚都是舒服的。
能够带给我们丰富体验的新白茶，值得收藏！
《3》
其次，值得收藏的白茶，含水量足够，能经得起长期存放。
要保证白茶的长期保存，在买茶时要额外留心含水量。
含水量的多与少，将直接决定白茶能存多久，能走多远。含水量太高，是白茶的负担，好似让白茶进行一次超负荷的拉练，没行走多远，必然倒下。只有让含水量控制到位，白茶才能轻松上阵，超常发挥，笑到最后。
长期保存，白茶含水量要多少才合适？
含水量肯定不能超过8.5%，而后，要尽可能低一些。含水量低，才能给白茶足够空间，给白茶一点弹性范围，而不至于让白茶过早变质。
含水量过高，会有什么后果？
变质！
含水量太高，容易导致白茶出现水味，影响喝茶，继而会变质，导致白茶彻底没法喝。
为了白茶能长期保存，一定要买含水量低的白茶。
《4》
最后，你要懂白茶的保存。
要保证白茶能长长久久，我们还要会存茶，懂得规避会让白茶变质的因素。
像水分、高温、异味、光照这些因素，都是让白茶变质的元凶，会阻碍白茶的陈化。
这些细节规避过后，白茶自然能久存。
曾经有一位茶友，煞费苦心，买了不少白茶，还是高山的，品质方面十分突出，综合指标优秀，一款值得存的茶。
可惜因为存茶不当，只过了半年，就变质了。
听了茶友的分享，只觉得是赤裸裸的糟蹋好茶。他存茶，简单粗暴得很，直接仍在卧室衣柜顶上，没有任何的保护措施。
卧室存茶，并不是明智之选，我们在室内活动的气味、湿气等，都会影响白茶的陈化，破坏白茶的品质。最好的方式，将白茶存在独立的空间里，给白茶营造一个舒适的空间。
这样，才能试下长期存茶的目标。
《5》
每次购买白茶，都像一次博弈，我们永远也不知道，白茶面临的下一个对手，是谁。
买茶，又像押宝，买定离手，需要极大的勇气。
归结到底，还是要求我们要有过硬的心理素质，有足够丰富的选茶知识以及经验，如此，才能在万千白茶中，挑选到适合存的茶。
并且在买茶过程中，逐渐积累经验，最后形成自己的买茶体系，而后沿用下去，一挑一个准！
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