03.05 你们那里最好吃的早餐是什么?太和是撒汤?

王庆鱼


海口的早餐常吃的有粉汤、腌粉、海南粉,抱罗粉,最喜欢吃的那一家做的粉汤、腌粉腌面在龙华菜市场后面,味道不错还实惠,现在由于拆迁房子没盖好暂时是吃不到了。

现在回味一下,粉汤配有煮好的猪心、猪肠、边肉,一般每样配一点,喜欢吃什么也可以和老板说,老板都会满足你的要求。

做粉汤是先把粉在煮开的锅里过一下捞到碗里,再把煮好的具有浓浓胡椒味辣汤舀入碗中,配好的肉、葱花也放入碗中,一碗粉汤一两分钟就吃到嘴里。

还有腌粉腌面味道也很不错。抱罗粉粗粗圆圆的不是太喜欢吃,还有海南粉标配纯海螺汤,吃一碗粉要喝两碗汤也是常有的。

早餐也有面包、蛋糕、南方油条、芋头包、叉烧包、奶黄包,再来一杯豆浆或一瓶奶,还有很多甜粗粮饼,由于太甜主动忽略。

海口还有很多粥店,比如鸡屎藤粥,味道也是棒棒的还具有滋补作用。总之海口的早餐丰富多彩,任你选择!”








硕果乐淘淘


我是重庆妹子,要我说,重庆人最喜欢吃的应该是这三种,麻辣小面,红油抄手,豆花饭。面条一般都是水面,不是挂面哦,其实面条也好,抄手也罢,主要的还是那个底料的味道最关键,花椒油,熬的红红辣椒油,花生米,榨菜,还有各种各样的浇头,牛肉,肥肠。豌豆,酸菜肉丝等等,吃的是满头大汗,吃完面再把汤喝一口,那才是鲜香麻辣,爽!豆花饭,光是蘸料就有十几种,有青椒打底的,有油辣子打底的,你爱吃哪种就打哪种,估计大早上的吃白米饭配豆花的也就重庆才有,便宜又实惠,吃饱饱的,一天都精神满满





思家的燕儿


你们那里最好吃的早餐是什么?

身为“胡建”人,这个问题必须回答!俗话说的好:一日之计在于晨,那一晨之际?当然在于吃啦,在每个饥肠辘辘的早晨,总有一份熟悉的美味等待着我去“宠幸”。

那熟悉的早餐就是「面线糊」,快来跟着我的步伐一起寻找那闽南的“古早味”吧!

面线糊▼

面线糊看似简单,可是做起来可一点都不马虎。需要使用大骨和海鲜经过长时间熬出鲜美的高汤,再将面线(当地的面线用手捏碎)放入其中,再加入调制好的地瓜浆(地瓜粉加水搅拌均匀),直到丝丝缕缕的面线像被微风吹开似的,软若无物,糊而不乱,清糊就算是已经有了“灵魂”。

面线糊▼

如果你觉得到这里就是面线糊的结束,那这就大错特错了!中国饮食讲究搭配,一碗美味的面线糊怎么能没有属于它的搭配呢,而这配料更是十分丰富(有选择恐惧症的人可以让老板随意搭配也很出彩),配料有:醋肉(后面介绍)、肥肠、鱿鱼、鸭胗、卤蛋、虾仁、海蛎、鸭肠、鸭血、油条(灵魂),我的最爱当然是肥肠+醋肉+油条。

在清晨的路边点上一碗面线糊搭配上自己喜欢的配料,再来一根油条沾着面线糊吃,那刚刚好的饱和度完全可以开启你元气满满的一天,让你生活充满了能量!

什么是醋肉?

醋肉,顾名思义就是用醋腌制的肉,在福建是一大特色,醋肉使用精瘦肉用蒜蓉和本地传统的「永春老醋」腌制,然后挂上一层地瓜浆下锅滋滋作响,炸起时蒜香与肉香混着着淡淡的醋味,是面线糊的好搭档,作为零食也不为过!

醋肉▼

谢谢大家!这是我的回答!


吃喝玩乐的橙


你们太和不是板面吗,又蹭我们蒙城的撒汤。撒汤配小笼包,油茶豆腐脑配油条,牛肉汤配千层饼,从小吃到大。除此之外还有煎粉、凉皮(带汤)、米酒麦仁窖。。。不知不觉离家五六年了。。。


Yagues2


我们这里早餐稀的有撒汤、豆腐脑、豆浆、黑米粥、粥、牛肉汤、马糊等。

干的有煎饺、麻圆、糖糕、油盒子、烧饼、油条、汤包、煎包、葱油饼、最有名气的是烧饼夹里脊和雪园小吃部的汤圆。


老杨记事


胡辣汤,油条,水煎包,豫东特色

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三马日记


镇江早餐是锅盖面,镇江三大怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅飘锅盖。


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