灯火红红
我不知道你是怎样想的，怎会出此下问。不知道您种过大姜没有，凡是种过大姜的人都知道，大姜叶片成天喷药，目的就是为了好好保叶，尽最大努力延长叶片的寿命，让叶片浓绿，少得病害，制造更多的光合物质来供给地下姜块的膨大。保都来不及，您反而将其割去，而且是连茎秆都割去了，您这是杀鸡取卵呢？还是＂我只要葫芦不要叶子＂呢？
一，叶片的作用
大姜的叶片是叶绿素的载体，光的作用体，能量转化的加工厂。叶片光合作用的高低与叶片的自身质量有很大的关系，而叶片的大小，色泽等，决定了光合作用是否强盛，产生的营养物质是否丰富。
种过大姜的人都知道，大姜叶部病害非常多，如炭疽病，叶枯病，白星病等，而且大姜如果得了根茎部病害，它们都会在地上叶片，茎秆上表现出来。我们就会知道，从而找出解决方案。
你如果割了大姜的茎杆，它怎么体现出来呢？
二，茎秆的作用
大姜茎秆的作用是将根吸收的水分，无机盐，以及叶片制造的有机物进行输导，送到大姜的各部门。
叶片制造的光合物——有机养分是有茎的筛管来完成的，主要是通过韧皮内的筛管向大姜的各个器官输送。而根系吸收的水分和无机盐，是叶片这座加工厂的原材料，它们就必须沿着茎秆中的导管壁向叶片输送，所以我们切断作物茎秆时会发现有液体从伤口流出。
大姜的茎秆就是一条辎重运输高速公路，你把它切断了，那大姜的整个王国就瘫痪了，进不来出不去，大姜就完蛋了，它得再修建这么一条高速公路，可能会耗尽全部的家当，出现财政赤字，连老姜也抽抽净了，你还想要姜吗？
你的这个提问，我想可能是受到了最近网上热议的玉米割苗可增产的影响吧？玉米割苗是否增产，我不知道，但我知道，如果此法可行，为什么国家不大力提倡呢？为什么不大力宣传呢？看来是有待商榷的问题。但大姜割苗增产，我知道是万万行不通的！您也最好是打消此念头吧，想想可以，切不可用于实践！
不过有一种情况下是可以给大姜割苗的，就是在收获期，如果不能及时收获，马上就要遭受霜害，为了让姜块不受因霜冻，茎秆化霜后流下来的带菌污水所侵染，那可以割苗，但也仅是保护一下，马上就得出姜，否则会遭受冻害而坏姜。
总之，大姜割苗增产就是一个谬论，别当真哈，可在脑害里想一下，别说出来，否则让人笑话哈。
努力就好
玉米割掉上部的叶片，有利于叶片减少蒸腾作用，比较抗旱，在春末夏初种植的玉米，正值赶上天气少雨干旱。玉米根系，向外伸长快。经对比，玉米在4~6个叶，基部留一片叶向上割掉叶片，迫使玉米再重新出发心叶。与在同期4片真叶左右喷洒一遍助壮素，每15公斤水，加入20毫升助壮素水溶液。所取得的增产效果在伯仲之间，与没有经过任何处理的玉米相比，增产大约10~20%左右。进行人工割苗投入劳动力大，不如直接喷洒植物生长调节剂省工省时，操作方便。
玉米经过割苗之后能增产，小麦可以吗？小麦属于一年生禾本科植物，属于粮食作物。小麦进行割苗，如同放羊啃麦苗一样，是对小麦有害而无利的，小麦粒的营养转化成的小麦植株幼苗，被割掉后，重新发出的小麦苗无效分蘖增多，结出麦粒的能力会大打折扣，籽粒数减少，产量下降。
姜和前两种农作物不同，将属于多年生草本植物，具有肥厚的地下根茎，地下根茎，可分出生出许多的分枝进行生长。在生长的过程中，生姜的枝叶繁茂，有人试图为了提高生姜的通风透光性，进行去掉一部分枝叶，姜失去枝叶后，还会从一旁生出新枝叶，这时，重新抽生的枝叶，需要消耗母姜的营养，影响姜地下根茎的生长发育。在种植生姜的过程中会发现，在正常生长的姜如果管理不当。出现姜的叶子包着头，不能正常的舒展，将会严重影响其叶片的光合作用，最终影响姜的产量。如果人为的将姜的叶片去掉，姜的光合产物，同化能力降低。更会造成姜的产量降低。
姜要想达到高产，需要增加光照，但又不耐强光，在生姜种植的过程当中，为了躲过夏季的强光，一般采用遮阳网进行遮盖，立秋之后，气温逐渐降低，这时一定要及时的进行撤去上面的遮阳网，让生姜植株叶片充分接受阳光的照射，同时又拉大了昼夜温差，有利于植株积累干物质，促进姜块膨大。
生姜不能去掉叶片，而是进行喷洒杀菌剂等保护叶片不受病菌侵染。姜在整个生长期容易感染叶斑病，降雨过多，引发的叶片黄化等叶部病害。并提前采用800~1000倍液吡唑醚菌酯+1000倍液百菌清+0.3%磷酸二氢钾+多种氨基酸微量元素叶面肥+天达2116根茎膨大型。
木雨听风
告诉你一个初二的生物知识吧。植物叶片正面白天进行光合作用，利用根部吸收的水跟无机盐制造淀粉跟氧气，叶片反面夜晚进行蒸腾作用，消耗氧气淀粉跟水分，主干或主茎的表皮从叶片传送淀粉到根部，芯部传送水跟无机盐从根部到叶片，要想从植物本身入手达到增产的目的，建议你对每株大姜的主茎表皮环剥半圈，减少夜晚淀粉水分消耗，实现增产
夺命崂山大绿瓶
姜叶是姜的地下根茎进行光合作用，吸收氧气的生命通道。通过观察姜叶的长势能够判断地下根茎膨大情况。
有的农作物可以通过掐顶，疏枝打叶来控制养踩分的流失，比如豆角，青瓜。还有的如红薯，通过翻藤来促使营养被地下部分根茎吸收，不让养分全部提供给长藤蔓上面。还有的地方通过踩花生苗来控制花生苗期的旺长。
而想通过把姜叶割了来达到生姜的高产，在农业生产中，这种方法我认为是不能促使生姜高产的，反而还会使生姜生长不良。我们也很少看到生姜种植户采取割叶的措施。不过也可以用几棵生姜做个实验，割叶的时间要把握好。生长的苗期肯定是不能割的！同时也欢迎有经验的种植户交流。
老铺子
有一种情况下是可以给大姜割苗的，就是在收获期，如果不能及时收获，马上就要遭受霜害，为了让姜块不受因霜冻，茎秆化霜后流下来的带菌污水所侵染，那可以割苗，但也仅是保护一下，马上就得出姜，否则会遭受冻害而坏姜。
其他情况不需要
京博农业
不增产但一定会减产，
手机用户52777327530
这个问题没有科学依据，生姜要求温暖的环境条件，在 16C开始发芽，22 C～25C条件下发芽较快，30 C以上发芽虽快，但芽子细弱。茎叶生长期以 25 C～28 C为宜，白天最好保持 20C～25 C，夜间保持 18C，昼夜有一定温差，有利于物质的积累，15 C以下姜苗基本停止生长。生姜生长喜阴不耐强光，姜苗在高温强光条件下植株矮小，叶片发黄，叶片中叶绿素减少。但连续阴雨，光照太弱对姜苗不利。生姜发芽阶段及根茎在土中膨大需要黑暗。根茎的形成与日照长短要求不严，但以自然光照条件下生长为好。
鑫农人阿军
应该也可以割点。看情况而定，如果大培沟之后，姜茎叶旺长严重，上部叶子薄而瘦，不利于光合作用。据实验证明，中部叶片光合作用最强。所以看情况可以割掉点上部叶片，也通风，苗子弱勿需。可以小片实验。
用户9287084764551
叶子有多少，就有多少姜
用户4652225790481魏
肯定不会，姜的叶片是光合作用形成有机质的，形成干物质的，咋会叶子少还产量高？
