新大风歌

在养殖业，“包山头”养殖确实曾大受追捧，如今虽热度有所减少，却也没有销声匿迹。比如我的初中同学去年还包山头养鸡，养了一万多只鸡，刚亏本不干，就遇上非洲猪瘟，鸡肉价格大涨，公鸡一斤卖到25元。

包山头养殖，养殖户最开始都是想养殖粮食鸡，粮食猪，这样的话不喂饲料，而鸡猪运动范围大，运动量大，口感更好。

这样的养殖出发点很好，但也有个问题，很致命的问题，那就是如果没有固定的销路，靠零售的话，在普通消费者面前，粮食鸡与饲料鸡之间并没有太多的竞争力。

毕竟，百分之九十的消费者，看中的还是价格，饲料鸡便宜许多，这是铁定的，毋庸置疑的。

有了渠道，再来养鸡，这样的话，不会出现存栏太多卖不掉的情况，如果仅靠零售，得卖到何年何月去？

很多人一股脑承包荒山，养鸡养猪，结果后来销路成了问题，这也是最难的问题。

还有一个，就是如今不知道是全球气候变暖还是怎么回事，禽流感，非洲猪瘟等等动物疫情，近年来就没消停过。

鸡猪的突然生病，也是令养殖户最为头疼的问题，我有个朋友去年养猪一百多头，圈养的，刚买了保险还没生效，一夜间全死了，非洲猪瘟，大家说找谁说理去？

硬生生的亏本啊！

如今，养殖风险居高不下，市场价格又飘忽不定，在这种情况下，有多少人

Mr种茶家

09年的时候，我朋友在郑州周边包了一个小山头散养柴鸡。投资了几十万。干了一年多最后带着几万块钱走了。他后来给我说以后再也不去包山养鸡了。我就把他投资失败的过程分享给大家。希望对大家有所帮助。

第一：这个山上没有水。虽然是石头山，山上植被也很茂盛。就是没有一滴水。附近的村民都是挖蓄水窖，接了雨水或者骑改装过三轮车到山下买水。养鸡用水量大。我朋友想打个井。一问50万也不一定能打出来水。后来没办法装了一个大的无塔供水罐。买水往里面装。鸡是吃一两料喝二两水再洒二两水。一年多下来水的成本比山下养高了几十倍。

第二：山上野生动物多。小的时候蛇，黄鼠狼，老鹰都去偷吃。朋友后来听我的养了几十只鹅总算控制住每天丢好多鸡。再大点附近的村民就开始去偷了。发现了只能赶走，也没有太好的办法。

第三：销路问题。山上跑着，吃着满山中草药，饲养周期那么长，到最后和附近的山民从县城批发过来的高仿柴鸡蛋一个价钱。都卖一块钱一枚。人家当时卖一块能赚五毛。我朋友也就刚够本。自己又做了一些礼盒箱子。想进超市，大的超市进不去小的超市嫌贵。

第四：我朋友的家都在市里。自从养了鸡成年回不去。大年三十老婆孩子都得陪在山里过。山里冬天零下十几度。老婆孩子是怨声载道。离山远的朋友们最好不要去。太苦了。

第五：也是最关键的。我朋友客服了种种困难，排除了千难万难。到了第二年的时候，村大队把山头都收走了。有大公司要过来搞旅游开发。以前分给每个村民的山头队里统一收回。以后旅游挣钱了统一分钱。一道晴天霹雳把我朋友劈回家了。

养殖业风险真的太大。“家有万贯，带毛的不算”就是这个道理。分享真么多就是让大家在准备进入养殖行业之前一定要慎重，慎重，再慎重。

乡野慢居

包山头养羊，在农村朋友看来确实是就地取材很方便。自家有现成荒地一大片，草地资源丰富，放牛放羊实施起来很可行。然而事实却给人们沉重一击，包山头养殖也不是那么简单的。

但包山头养殖也并不是像题主所说的那样销声匿迹了，就像我老家那边处于西南片区，还是有年纪在50多岁的中老年人在搞养殖，他们就是做的这种散养，自家的林地就地取场地，也叫做包山头养殖。所以并不是销声匿迹，而是更少了。

包山头养殖创业的人变少了的原因

1.做养殖创业的年轻人少：现在做畜牧养殖的基本上都是四五十岁的中老年人，除此之外就是有学农学畜牧的年轻人。现在农村的年轻人都想往大城市走，就算在大城市做一份工资很低的活，也觉得体面，觉得待在自己的老家去养猪养羊去做农活觉得很丢脸，或者是怕脏怕累不愿意干。 而且对于像包山头养殖这种模式是比较传统的，选择创业的年轻人肯定很少，但中老年人因为劳动力比较弱，进行这项创业的也比较少。

2.包山头养殖不好管理、容易出现疾病：像养羊来讲的话，很容易出现一些寄生虫，然后引发的慢性疾病导致羊的品相不好、生长性能极差，重则引起羊群伤亡导致亏本。究其原因就是在放养过程中外界环境不可控，对于养殖户来讲由于养殖专业知识比较缺乏，没有定期对羊群进行驱虫工作和免疫，对一些圈舍环境也没有进行定期的消毒处理，所以很容易让羊群感染病菌，发生一些疾病。

3.散养不如圈养挣钱 ：我相信散养的黑山羊确实比圈养羊品质要好，人们也更愿意消费。但是在现在激烈竞争的市场上，有很多走私的牛羊肉，以很低的价格进入我国市场，你卖出的羊肉就算是优质的放养的山羊，人家也不一定相信，你的价位也卖不上去。加上你的羊在外运动量大，补充金饲料成本高，不补充的话，生长性能跟不上。所以还不如本本分分圈养，体重高，当然你卖的钱也就更多。

畜禽养殖学堂

曾红极一时的“包山头”养殖，感觉现今却销声匿迹，咋回事？

在2000年左右的时候有很多包山头养殖肉牛的，那时我就有3个朋友在河北承德包山头靠养殖牛，到目前为止有成功的也有失败的，其中一个朋友目前的养殖规模已经达到了千头，其余两个已经退出养殖业，下面我就借朋友的例子跟大家一起分享“曾红极一时的“包山头”养殖，感觉现今却销声匿迹，咋回事？”

一，包山养殖成功的案例

这个朋友在包山的时候，包了上千亩的山区，中间有一部分平原他也包下了，跟村里签下了30年的承包经营权，山区才50块钱一亩，可以说投入资本比较小，包下后他就开始引进了部分部分牛只，再加上自己有一部分，在平原地带建立牛场，然后他开始着重改良山区的植被，在山上种植了大量的草，这样一步步的就把牛场坐起来了，下面我把他成功的经验归纳以下几点。

1，资本充足对山上种植了大量的草，每天采取白天放牧，晚上进牛舍的模式，进牛舍后开始添加精料，对育肥牛只加紧调整日梁，增加生长速度，这样既节省了粗饲料的成本，又不耽误育肥。注意：前期投入很大，养殖周期长。

2，有一部分平原可以建设牛舍，这很重要，牛只每天在山上采食，晚上可以有足够的休息，而且牛舍可以起到保暖作用，防止牛只感冒发烧，同时又可以监控部分病牛，加以治疗。

3，水源是立命养殖的根本，在他的山上有部分水源，牛只可以在采食的同时，保证水的供应。

4，注重品种的改良，大家都知道牧场当中遗传改良决定未来牛群的发展上线，所以他引进好的冻精前期进行杂交，后期逐渐纯种，生长速度快，肉的品质好等。

5，一开始他的牛只主要卖给牛贩子，后来他打通了销往北京的路子，在承德每年北京的游人特别多，他主要向他们销售，由于他的牛在山上养殖，牛只运动量特别大，而且牛只的肉质鲜美，所以直接卖往北京，利润大增，节省了中间环节得差价。

6，很好的跟村里建好关系，现在每年过节都会跟村里合作，帮扶困难户，这样村里和国家的支持力度也大。

二，包山养殖失败的案例失败的案例

刚开始干的时候都是热火朝天，但时间长了热度下降，一个朋友刚开始没有跟村里签好合同，导致了包山失败，另一个朋友没有建立牛舍，主要把牛放山里自由采牧，最终死了很多牛，赔的很惨，也以失败告终。

三，包山少的原因

1，本身前些年，由于牛业行情不景气，很多人都赔了，所以养殖的特别少。

2，国家环保政策，禁止破坏山林，金山银山不如绿水青山。

3，很多包山养殖的外销打通不了，造成卖不出去。

4，养殖水源和节约饲养成本很重要，如果没有水源一切养殖都归零，而恰恰很多山上没有水，再加上必须有草。

等等

最后小编认为，包山只要在国家政策的允许下就可以做，但是前期必须考虑好水源，周围环境是否适合养殖，前期能否有资金投入及长期作战的可行性等，如果都可以，再加上保证牛只的健康生长速度等，那么就可以养殖。

希望小编的回答能给大家带来帮助，《牛业前沿》持续为养殖朋友解疑答难、定期分享养牛新闻、奶牛和肉牛的繁殖和育种、疫病综合分析，喜欢的朋友请伸出您那宝贵的小手点点关注，万分感谢！

牛业前沿

曾经红极一时的“包山头”养殖，现今销声匿迹的原因只有一个：赔钱！

在我们老家附近，有个村庄叫鱼山村，因东面的鱼山而得名。山不高，但是比较辽阔，占地面积得有几百亩。上世纪九十年代以前，那鱼山就闲在那里，无人问津。

山村没有什么特产，不是很富裕。刚刚上任的李书记就想着怎么才能挣点钱，在村里村外转了有十来天，最后瞄上了鱼山。

那时候才刚刚进入二十一世纪，咱国家经济正是向好的时候。李支书就盼着这座小山能让村里发上一笔小财。李书记同村两委成员商讨了一天，就同两村长和会计去了一趟县城。

村里就传开了，说李书记去县里招商引资，找大老板包山去了。村人都不以为然，都说这穷山恶岭的，上千年了，也没听说有什么人靠山挣到过钱。村里人都等着看书记的笑话。

你别说，这李书记不愧人送外号“李八哥”，不到两天，还真叫他忽悠来了三个大老板。在当书记前，因为他嘴巧得像抹了油，因此村里人都叫他“李八哥”。后来当上书记里，谁还敢再叫他的外号，都跟嘴里抹了蜜似的，开口闭口尊称为李书记。哪个书记不是村里的土皇帝？敢叫他外号，让你穿不完的小鞋。弄不死你，也让你扒层皮。

三个老板都是开着豪车来的，孙老板开着辆CRV，刘老板开着辆汉兰达，王老板开着辆奥迪A4。

李书记一行把三个老板引上了山。此时正是晚春，山上松青花红，风景正好。李书记一番花言巧语的描绘：空气好，山泉甜，夏天能避暑，冬天打野兔，这里是休闲的好地方；一番宏伟蓝图的畅想，养上几千只山鸡什么的，吃着山上的山虫子，喝着山上的山泉水，比在平地上得又省食又省事，到时也不愁销路。李书记说得是天花乱坠。把三个老板弄得热血沸腾。

“你们村里怎么不投资搞养殖？”“CRV”倒也没被忽悠晕，突然来了这么一问。

对啊，这么好，你们村里怎么不自己搞啊。“汉兰达”和“奥迪A4”齐齐看向李书记。

“村里穷啊，一分鸟钱没有，养个鸡毛啊。唉……”李书记长叹一声。

三人一听，倒也是实话，都点点头，表示理解。

三人都想包，怎么办？

李书记有办法，搞开了竞标。五万起步，上不封顶，承包期三年，承包费必须一次交清。

最后“CRV”以30万元艰难中标，另两个老板垂头丧气！

后来据村里传言，三个老板中只有"CRV"是真老板，其他两个都是托，也不知真假。

"CRV"雄心勃勃，在鱼山上开始了他的发财之路：养山鸡。

他哪里想到，养殖的基础设施建设就比在平地上多花两倍的钱，山上没有大路，都是山间小道，运个水泥，砖块费老鼻子事，都得人肩扛手提。养鸡场建了没有一半，“CRV”脸都绿了！为嘛？投入太大了。但是也得干啊，后悔也晚了，开弓没有回头箭啊。

第一年，“CRV”没敢多养，只养了5000只山鸡，雇了十个村民。由于没有什么经验，5000只鸡活下来的不到100只。光这一年，算上养鸡场建设，他共计投入20多万，最后只见到了不到100只山鸡。

第二年，“CRV”有了经验，觉得有了把握，手里的钱也不多了，得挣钱了，他狠狠心，这次他买了10000只山鸡苗，又多雇了几个村民。还不错，绝大多数都成活了。但是最后还是赔了。

山鸡都叫周围几个村的人给偷没了。

“CRV”欲哭无泪，中间去找李书记，李书记义愤填膺，把这些偷鸡贼大骂了一通，又在村子里的大喇叭上义正辞严地大讲了一通。可是还是收效甚微，鸡还是被偷没了。

第三年，“CRV”什么也没干，他没钱了。干了三年，就这年没赔钱。

“CRV”这个名字也徒有虚名了，因为他的“CRV”越野车早就抵了欠账。

最后，承包期到了的时候，“CRV”骑着一辆破自行车来到了鱼山村，哭丧着脸找到了李书记，问，能不能把养鸡场作价给村里？

李书记笑了，说：“孙老板啊，你这几年，钱没挣着，我心里也替你不好受啊。不过，合同上定的，到期若不续合同，山上的投资归村里。村里就是想给你点钱，也没钱给啊，穷啊。这样吧，你或者继续包。你要不包的话，我破个例，允许你把山上的东西拆掉运走，行不？“

“CRV”听了，一句话没说，低着头，流着泪，拥着自行车，走了。

你别说，不几天，李书记又忽悠来了一个承包者：一对穿戴阔气的夫妻，开着一辆丰田霸道来到村里，交上50万元——40万的承包费，10万的养鸡场的费用——又承包了三年。

这对夫妇多面开花，蛋鸡、野猪、鹌鹑都养，并且在山上养了不少狼狗。村民们再也不敢上山偷东西了。

都养得不错，存活率也很高。鸡和鹌鹑也下蛋了，也有屠户来拉野猪了。但是成本太高了：山上出来进去东西都得雇人肩扛手提，到大路上才能装车。并且销路也都不是很好。跟预想的大不一样。咬咬牙，夫妇俩花了十几万好歹修了条路，又被山洪冲垮了。

第一年过后，夫妇俩的座驾换成了一辆五菱之光。

第二年过后，夫妇俩的五菱之光换成了一辆摩托。

第三年中间，男人逮野猪的时候，不小心被野猪顶到山沟里，当场摔死了。

第三年过后，女人衣衫褴褛地，骑着一辆自行车，哭哭啼啼地走了。

李书记又如法炮制，想把山承包出去。一番努力之后，没有一个来承包的。那鱼山至今还闲在那里！

填满故事的人生

2010年的时候，养殖业中一直有一个“传奇”，那就是包山头养殖，我的发小也是在10年的时候去跟风养殖，包山头的投资也不算很多，而且当时都流行吃半野生状态下的动物，但是好景不长，我发小在养殖两年后开始扩建规模，扩大规模没有换来名利双收，反而换来的却是负债累累。

说起“包山头”养殖，可以说是一个“时代象征”，以前漫山遍野的包山头养殖，为什么现在却看不到了呢？其实在当时看来“包山头”养殖是有很大优势的，但是为何最后却落得一个这样的下场呢？首先来说说“包山头”的好处。

【“包山头”的好处】

包山头养殖顾名思义就是承包荒废的山头，然后进行养殖业，这一点出发的初衷是非常好的，随着人们的发展，越来越多的人出去务工，造成了很多土地无人耕种，甚至在以前看来，农村失去了“活力”，但是随着包山头养殖的火热，曾经荒废的大山又重新被动物“占领”。

包山头养殖的好处是可以盘活农村土地，同时也可以让山头拥有者可以多一比租金收入，而对于养殖者而言，包山头也是有优势的，从表面上来看，可以节省管理和养殖成本，同时这一类的养殖业比较符合市场新风向。

【“包山头”优势明显，为何却销声匿迹？】

包山头可能有很多优势，如果一旦踏入之后才会真正地明白，包山头养殖有了优势，但是弊端也随之出现，就拿包山头养殖土鸡说一下。

首先出现问题的就是成本问题，很多人看来包山头养殖成本会降低很多，但是细算一下和普通的养殖差不多，而且包山头养殖的土鸡不仅容易生病，而且由于土鸡太活跃，肉质虽然上去了，但是体重却降低了，这对于养殖户来说无疑是个“打击”。

再者就是售卖，当“包山头养殖”成为了一个趋势，越来越多的人开始了自己的发财之路，在土鸡销售的时候，又一个难题摆在了眼前，土鸡大量的供应市场，造成了市场需求的变化，间接的导致了土鸡价格的缩水，虽然土鸡的价格远高于普通鸡类，但是很多地方还是出现了土鸡滞销的情况，因为土鸡体重和价格的因素，导致了很多养殖户最后都是“血本无归”。

总结:

包山头养殖固然是好，但养殖业有两个最主要的因素，那就是存活和销售，如果这两点出现了问题，那么再好的喂养模式也是不行的，“包山头养殖”正是这两个地方出了问题，最后才会“销声匿迹”。

达人陈可可

为何曾经红极一时的“包山头”养殖，感觉现今却销声匿迹？其实这并不是错觉，是事实。而归根结底的原因就是“包山头”养殖这种养殖模式已经赚不到太多的钱，而且养殖户还特别的辛苦劳累。下面我就用我身边的例子给大家讲讲现在的养殖户为何不再对“包山头”养殖情有独钟了。

隔壁村的夫妻俩，算下来也是我家的远房亲戚，早在2010年的时候就在我们这边的大山深处“包山头”放羊。现在屈指一算，差不多已经有10年光景了，而在这10年中的辛酸苦辣，却也是我们常人无法体会到的。

记得刚开始有这个打算的时候，夫妻俩还是信心满满，一心想要把这个养羊事业发展壮大，可当他们签了10年合同，真正进山想要实现自己的梦想时，才发现理想与现实的格格不入。

为了凑足刚开始引种的费用，他们不仅用光了所有的积蓄，就连城里唯一的一套房子也便宜卖给了别人。用凑来的钱买了300只滩羊，准备从此以后在这片山里扎根10年。

2010年那时候的羊价虽然很低，但毕竟刚开始干，夫妻两人还是信心十足的。随着岁月的流逝，山里的冬天似乎越来越冷，而羊价却丝毫没有半点上涨的态势，夫妻俩开始互相埋怨了。起先是觉得山里条件太辛苦，吃不好、睡不好，还要忍受孤独与寒冷，而后来（大概在2013年）的一场羊瘟，更是让他们家的羊损失过半。这下倒好，不仅钱没有挣到，而且还赔了好多。两人已经打退堂鼓了，可是无奈承包期限是10年，包山头的费用人家肯定不会退，再说还有剩余的羊群也无法处理，没办法，两人只好咬紧牙关继续坚持。

好不容易熬到了2019年，今年确实是养羊人的春天，羊价也达到了历史最高峰。两个人坚持了这么多年就为了能等到这么一天，一下子高高兴兴卖光了所有的羊群，发誓以后绝不再搞养殖业了……

最后总结：这将近10年的“包山头”养羊，让他们夫妻两人看上去比实际年龄整整老了10岁。山里的条件有我们想象不到的艰辛，况且搞养殖本身就存在很大的风险，因此现在的养殖户宁愿搞舍饲养殖，也不愿意从事这种“包山头”养殖的累人苦差事。

西北郭郭

我有一个朋友是平顶山的在他们的那个村里附近都是山，也就是说他们的村庄就在山脚下，本来我这位朋友是在外地打工的，但是由于要照顾家里的老人他选择了留在家里创业，要知道创业说起来容易但是做起来却需要我们一步一个脚印的去做，于是他左思右想终于想到了在家里什么，因为他了解到在当时搞养殖的特别多，尤其是像问题中提到的“承包山头”养殖，后来他就通过村里承包了自己村庄后面的山头，这个山头没有太多的树等于说就是一片荒山。

那么这个时候他就先在山上种植了很多的板栗树苗后就开始养殖了，他养殖的是土鸡在山上主要是散养以此保证其肉质，刚开始还可以但是养了两年发现越来越发现养殖的土鸡不好卖，于是他就寻找问题中发现不是鸡不好卖，而是在山上自己养殖的土鸡价格过高，要知道毕竟在山上养殖其本来运输饲料，以及后期对于养殖的管理都不太方便，也就是说在山上养殖的话其成本相对来说提高了很多。

所以说后来他也就不再山上养殖了，反而在山上种植的板栗树苗经过几年后结出了很多的板栗，要知道现在人们养殖第一点考虑的就是成本以及销售是否方便，然而现在大部分养殖户考虑到山上养殖成本高，现在都在山下农田附近养殖，再一个就是我们养殖的一些家畜其并不适合在山上生存，比如说像“鹅”“鸡”“鸭”这三种是当时在山上养殖最多的。

但是这几种家畜在山上养殖的时候会出现各种问题，比如一些家畜容生病等，其实这都是环境所影响的，因此综合刚才咱们讲到的这些因素，现在很少有人在山上搞养殖了，相反现在承包山头搞种植果树的非常有前景。

纪录乡土

曾红极一时的“包山头”养殖，感觉现今却销声匿迹，咋回事？

但是最近几年流行的“包山头”却已经不复存在，即使是那些较好地块的山林地也无人问津，咱们农民只能够领着每亩一元的补助过日子。那么为什么会出现这样的变化？您且接着往下看。

承包的变化

和以前相比，如今的农村人们的生活水平也得到了提高，随着而来的是地块租金的持续上升。记得前些年我们这边租地还只需要每亩一百多远，但到去年每亩的价格就已经提升到了五百元，有些肥沃的地块甚至在八百元左右。租金的提高使得那些租地的人不得不考虑到租地之后的养殖、种植成本。

其实现在不管是在农村还是城市，都存在着给房东打工的现象，特别是农村很多村民看到搞养殖的人赚到了钱，可能第二年就不管什么合同，直接提高租金。前些年有个大老板在这里搞豪猪养猪，当年就挣到了五十多万，但不知道怎么走漏了风声。结果下月农户就跑到他家里，说是租金从每年的两万涨到五万。

这位老板肯定是不乐意的，但农民也是死活不松口，最后老板一狠心直接不租了。后来据说跑到了别的地方继续搞养殖，再也不给别人透露赚了多少钱，独自一人闷声发大财去了。

社会的变迁

和以前相比，如今社会的各个方面也都发生了变化。首先是如今的消费者都追求一个低廉价格的心理，而搞“包山头”养殖的算是一种散养的模式，于此卖出的价格肯定是十分高。现在的市场基本上是低价品挤开了优质的高价产品，使得那些养殖户养殖的动物根本卖不出去。

再者就是如今的农村不少农民自己也搞起了养殖，他们虽然没有达到整块山林地搞养殖的标准。但是为了预防以后能够进行规模化养殖，农民朋友们还是希望能够维持住自己山林地的承包权。再加上如今的农村搞建设和征地的事情比较多，很多农民留山林地是为了预防万一。

当然如今的农村只剩下了留守老人和小孩，很多年轻劳动力怕山林承包出去以后老人们搞不清楚状况，所以宁愿自己留着。

以上就是我对这个问题的看法。如今农村咱们农民挣钱的机会越来越多，也不一定要依靠那几十亩山林地的租费来过日子，这也算是不少农户不外租山林地和自家土地的一个原因。

爱茶者九号

的确，曾经有些人承包山林搞生态养殖，也赚到了钱，但是现在却没有养殖了。

几年前，我们邻村的一个农民，他承包了一片山林，林木稀少，每亩每年租金50元，搭建了几间简易的鸡棚，养殖土鸡。

他养鸡自已不孵小鸡，鸡苗从孵抱房购买，每年不间断购买鸡苗，也不间断地销售成鸡。他养鸡的窍门是，从小鸡开始喂混合饲料，养到销售前一个多月，就少喂混合饲料，多喂纯粮并且丢些蔬菜叶子让鸡自由采食。由于山林宽，鸡的活动范围大，羽毛光滑，成为抢手货。

他养的鸡除了在市场上销售以外，也送交城里一些餐厅和酒店以及农家乐，也有城里的人开车来养鸡场购买。当时市场上的鸡一般每斤7一8元，他的鸡要卖14一16元，短短几年，赚了几十万元。

后来，市场上号称的土鸡太多，价格下降了，销路也不畅了，养鸡的利润少了，他也就没有养鸡了。

导致包山林搞养殖的人不再包山林搞养殖的原因，除了以上的因素外，还有就是市民觉得“土鸡”价格太高，而且营养成分相类似，不划算。当然也还与现在城里餐饮业不景气以及大量的农家乐关门有很大的关系。

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