时间:2017年11月26日23点30分
状态:饿了
不如火锅
睡觉不如火锅
于是跟业务小伙伴来了一家新店
这家火锅最带劲的就是有美蛙
而且营业时间到凌晨3点
▼
先献上小编的评分,五星制,大家心里也好有个数
锅底:❤❤❤❤
辣度:❤❤❤❤
环境:❤❤❤
涮菜的新鲜度:❤❤❤❤
小编推荐:锅底、猪脑、美蛙、鸭胗、黄喉、巴沙鱼,还有必不可少的油碟
潮蛙火锅全军出击业务小伙伴真是眼光毒辣啊,选了这么个好地方。看看潮蛙的装修和设计!一进门就感受到现代时尚的的小资气氛了,座位也是干净整洁有格调,晚上过去灯光昏暗,小情侣花前月下再适合不过了~
像小编这种酒肉朋友一抓一大把的也是找到了栖息地!
靠窗雅座常年是兵家必争之地,俯瞰步行街上人来人往一副帝王姿态不说,大玻璃窗头顶射灯自带美颜效果呀,自拍合影都妥妥滴!
潮蛙火锅特色解密吃火锅最要紧的是什么?
锅底!食材!
是的
-锅底就是灵魂-
刚上桌的牛油吓到小编了满眼红椒望不尽,霸气就是掩不住!
为了让各位吃货享受到正宗的火锅盛宴
和来自天府之国最酣畅淋漓的快感,
老板壕掷重金请到两位四川名厨坐镇,
整个底料采用秘传椒方秘制而成。
小编嗜辣,锅底必推,吃不惯太辣的可以点鸳鸯锅,锅底4星打底了
-好食材看得见-
虽属川系火锅
又与传统的四川火锅单一的吃法不同
上锅先品美蛙
◎王牌美蛙
作为店里最火爆的秘密武器,
潮蛙的美蛙个个都达2两左右,
经过精挑细选,
而且每只美蛙都是现点现杀,新鲜下锅,
直接放到锅底焖煮入味,保留美蛙原有的新鲜。
粗壮的大腿紧实的小腿, 口水流到桌上了有没有?
个子大、肉也嫩放着浓浓的辣汤里
一抿肉汁四溢,牙齿都要酥掉了辣种感觉~
美蛙蛋白质含量、身价都比市面上的普通牛蛙upup 多了!美蛙都是现杀的,杀蛙图片太血腥就不给大家看了。
蛙肉的量非常足、处理的也干净,沸腾的红油和红椒翻滚着把白色的蛙肉包裹住,这画面实在太美!白嫩的蛙肉在汤汁里半遮半掩的最诱人了。
等美蛙煮熟的过程对于小编来说简直经历了半个世纪,锅一开就迫不及待伸筷子了,饱满弹牙的蛙肉沾满了麻辣的汤汁,好吃到炸裂!小编拍个照的功夫,业务一直在偷吃。
◎王牌:巴沙鱼片
最适合喜欢吃鱼但又怕刺的你~
鱼肉讲究的是紧实无刺
辣汤里一滚肉质极其鲜美
汤汁与鱼肉完美结合,细腻入味
◎王牌:黄喉
火锅三大脆之鲜的牛黄喉,
吸收了麻辣汤汁的精华,
稍稍烫一下便Q弹脆生,
就算不沾酱都十分的爽辣。
◎王牌:猪脑
猪脑这种食物,在多数人眼中似乎是可怕的,
其实不然,猪脑的质感和口感与豆腐类似,
猪脑真心没有腥味,而且好大一份,
细细品尝,猪脑还有点软糯,吃货们绝不可错过。
◎貌美担当:鸭胗
每次吃火锅,都想鸭胗表白,
非常有脆度,嚼起来又很香!
鸭胗做成了超美的花形,涮熟后开成一朵小菊花,
菊花状更容易吸收汤汁,吸饱了汤水一口咬下~
可脆可有嚼劲了!
◎新鲜担当:鸭血
大家好,我是“太阳”,哦不其实是鸭血,
不要被我血腥到,但是我越煮越韧。
嫩滑度比得上豆腐的鸭血!
这家店的鸭血少见的特别新鲜~
在锅里越煮越入味,
捞起来的时候会在勺子里"duang~",
咬开里面很嫩,汤汁丰富!
◎嚼劲担当:毛肚
真是毛肚如其名呀,
每块毛肚都是眼见的大,
层层叠叠像铺着厚厚的被子,
试想躺下去的赶脚,舒服炸了吧!
一大块毛肚塞进嘴里,一口咬下去,有汤汁溢出,
坐在旁边的人都能听到“咯滋咯滋”的声音!!!
◎脆爽担当:千层肚
千呼万唤始出来的不是黄喉,而是它!
真心推荐千层肚,因为优秀,
所以久煮不回缩更不会散掉,
入口依旧有嚼劲,层层劲脆,
◎其他涮菜
话说多年浸淫辣菜,小编吃辣已经不算太差。
但潮蛙这家店,真的是辣到要上天!
辣到渗透到每个毛细孔,
吃完,感觉全身毛孔都打开了。
全身冒热气足以抵御冬日的寒风
醉成都很巴适!
▼
涮到后来辣的受不了的可以拿油碟救命,还有吃火锅必不可少的就是蘸料!食材和秘制酱料的关系就是美食届的张继科和马龙。浓郁的颜色,四溢的香味,简直引人犯罪。
二十几种酱料任你选,锅底好调料好,大家好才是真的好!调制一碗适合自己口味的蘸酱,每次都能搭配出点不一样的味道来。小编独家:香醋+花生酱+香菜+蒜泥,神一样的滋味,一般人不懂!
如果你是忙于工作
或者是创业常常熬夜没时间来
没关系?
它们等你到凌晨3点
当你们逛完市民广场它还开着!
当你们熬夜加班完它还开着!
当你们半夜饿醒了他依旧还开着!
它就是潮蛙火锅
地址:椒江区东海大道888号
电话:15867080871 / 88780899
营业时间:11:00-凌晨3:00
閱讀更多 匯眾微台州 的文章