05.17 「好妈妈美食」香香骨汤面

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材料

牛胫骨200 克、龙须面5 克、青菜50 克、精盐1 克、米醋数滴。

做法

1．将牛胫骨放入冷水中用中火熬煮，煮沸后加几滴米醋，继续煮25 分钟。

2．弃骨取清汤，将龙须面下入汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中，煮至面熟。

3．加入盐，推匀，再稍煮一会儿即可。

适合年龄

2 岁以上

营养点评

牛骨汤中含有丰富的钙质，同时还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为快速发育的宝宝提供很好的营养支持。

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