炎炎夏日的解渴之宝莫过于有着“瓜中之王”美称的西瓜了。
西瓜多汁甘甜、清爽润喉，尤其是冰镇过的，吃上一块，丝丝冰凉穿透夏日的炎热直达心房，别提多享受了。
不过，冰镇西瓜虽美味，但是过量食用会伤胃。
其实，这样做并不好
☆ 常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。
☆ 表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。
☆ 冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱腹泻等症状。
☆ 西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
另外，可能有的人会说加盖保鲜膜不就好了吗？
其实，有心的人会发现，西瓜小贩蒙在西瓜上的“保鲜膜”大多是从批发市场买来的便宜货，质量无法保证，甚至根本是三无产品。即使是我们在超市里买来的正规厂家生产的“保鲜膜”，有些上面也会注明：请勿直接接触食物表面。因此，大家在使用保鲜膜的时候要注意了。
建议在冰箱里冰一两个小时，就拿出来吃，不要冰太久。每次吃的量不要超过500克，且要慢慢的吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
更不建议买太大个西瓜，一冰就是一个星期。最好，当天买当天吃。
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