03.05 糖尿病人能喝纯牛奶吗?

一生平安148931940


糖友当然可以喝纯牛奶,而且喝纯牛奶是很好的选择哦。

糖尿病是一种内分泌疾病,体内的胰岛素分泌出现问题,无法有效利用血液中的葡萄糖给细胞提供能量,而导致血液中葡萄糖大量存在,血糖久居不下的情况。糖尿病的糖代谢出现了问题,需要借助降糖药、注射胰岛素来提供充足胰岛素降低血糖,所以日常饮食中最好选择低糖食物给胰岛素充足地稳定血糖的时间。

牛奶中有一种叫做“乳糖”的成分,乳糖的确能够分解为葡萄糖,不过效率很低,分解缓慢,所以能量缓缓释放,它有很好的饱腹感,也不会瞬间升高血糖,升糖速度较慢,牛奶也并没有其他含糖成分,因此对于糖友来说喝牛奶是很安全的选择,对血糖不会造成太大影响。除非有糖尿病合并肾病的朋友,不宜过多喝牛奶,需要慎喝牛奶,在医生的指导下喝,不然可能会加重肾脏负担,造成更严重的影响。

糖友喝牛奶可以提供丰富的营养成分,充足的饱腹感,很适合早餐、两餐之间加餐时饮用,牛奶中缓慢释放的葡萄糖也能够帮助糖友预防低血糖情况的发生。纯牛奶当然是最好的选择,其中也没有其他蔗糖成分的添加,要注意的是,避免去选择那些“含乳饮料”,含乳饮料可能是水、奶精、其他香精、蔗糖勾兑而成,其中含有的蛋白质、钙质等营养成分不一定充足,而且糖分多,可能还会对血糖造成大幅影响,比如一些“花生牛奶”、“红枣花生奶”“早餐奶”等,这些饮品中添加的糖分都较多,只能被称为“风味乳饮料”。

酸奶也是不错的选择,不过要注意的是,现在有很多酸奶是“风味酸奶”,其中添加了较多蔗糖、炼乳、油脂等成分,食用后可能会造成血糖大幅上升,最好是选择原味酸奶、无糖酸奶饮用。


袁欣营养师


糖尿病人最担心的就是摄入过量的糖分以加重病情,因此,糖尿病人能不能喝牛奶的问题得到了很多人的关注。其实,糖尿病患者是能喝牛奶的,牛奶含有丰富的营养,对身体是非常有益的,尽管它含有少量的糖分,但牛奶仍是糖尿病病人的补钙佳品,甚至还能帮助降血糖。


牛奶中含有人体必需的8种氨基酸,牛奶脂肪是高质量的脂肪,不仅品质好,其吸收率也在95%以上。其次,牛奶中含钙较高,是豆浆的10倍,在体内极易吸收,比其他各类食物中的钙吸收率高。糖尿病人普遍缺钙,喝牛奶就是最好的补充方式,老年糖友骨质疏松和骨折的情况相当普遍,所以补钙是老年糖友所必需的。一般推荐在早餐或加餐时,可搭配一些主食饮用牛奶,这样可使消化和营养吸收更充分,同时还应避免加糖,防止摄入过多糖分。另外,牛奶是糖尿病病人的良好饮料,富含各种营养成分,特别是大量的蛋白质,这对糖尿病病人十分有利。牛奶虽然含有少量的糖分,但牛奶中还含有大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素,还有适量的脂肪,能给糖友提供多种营养成分,但对血糖、血脂的影响又不大。


喝牛奶可治疗糖尿病。美英医学专家研究发现,糖尿病患者经常饮用牛奶,有助于疾病的治疗。研究指出,血糖尿病和渗透性利尿,会使病人体内大量钙质从尿中排出,从而导致血钙降低,而低血钙又会促使甲状腺发生继发性功能亢进,从而进一步导致血钙降低。血钙降低的同时又抑制了钙离子对胰B细胞的刺激作用,从而使胰岛素分泌减少,这样形成恶性循环,进一步加重糖尿病情。而牛奶中富含有大量的钙离子,且钙磷比例又较合理,维生素D和乳糖的含量又较高,这些都有利于钙的吸收。所以,糖尿病患者饮用牛奶,不仅不会使病情加重,相反,还有助于补充体内钙的流失、补充患者膳食中蛋白质和热量的不足,可缓解病情,有利于糖尿病的治疗。


最后,糖尿病人应该适度喝低脂牛奶或无糖的酸奶,血脂高的应选脱脂或半脱脂牛奶,并且,饮用牛奶时不能加糖,否则血糖会迅速升高。喝牛奶最好是在白天喝,可在用餐时或餐间饮用,但不提倡糖尿病患者在睡前喝牛奶,因为这会在不同程度上影响血糖、血脂,体重也将难以控制。另外,运动也是不可少的,运动可以增强体质,改善身体的质量。


关注“家庭医生在线”头条号,更多健康问答轻松看~~~


家庭医生在线


非常推荐糖尿病患者喝牛奶,各糖尿病指南也都建议糖尿病患者天天喝奶。

首先牛奶具有很高的营养价值,其所含优质蛋白、钙、维生素等都是糖尿病患者需要的。其次牛奶的血糖生成指数(GI)较低,有益于控制餐后血糖。

牛奶营养成分齐全,组成比列适宜,易于消化吸收,其营养对糖尿病患者尤其重要。其中,奶类蛋白质含量在3%左右,主要有酪蛋白和乳清蛋白,其消化率高,氨基酸比例也符合人体需要,属于优质蛋白。尤其是乳清蛋白,具有很高的营养价值。牛奶是糖尿病患者膳食钙的最好来源,其含钙量较多(每100克奶含钙约100毫克),且吸收率高于其他食物。

《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》(中华医学会和中国医师协会联合制订)指出,乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平;缺乏钙及维生素D会对血糖产生负面影响,而摄入充足的钙和维生素D有助于改善糖代谢。并且,糖尿病患者钙、磷代谢异常可诱发骨量减少和骨质疏松等骨代谢病理生理改变。因此,建议糖尿病患者每日饮奶250~400克(毫升)。

牛奶血糖生成指数(GI)比较低,大约27左右,所以特别适合作为加餐食物。建议实行一日多餐的糖尿病患者,把牛奶作为加餐单独或者与其他食物搭配食用。

有些人喝牛奶后感觉腹胀、腹部不适、腹泻等,此种现象医学上称为“乳糖不耐受”。这类人群可以选择用酸奶、低乳糖奶代替牛奶,或者把牛奶加入主食中烹调等方法。

作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。



前几天收了以为高血压合并糖尿病的患者,今天上午查房的时候他说一个朋友给他带了一箱牛奶,问我他能喝不?

我说那得看是牛奶的成分,如果是低脂奶含糖量低的牛奶的话可以喝,而且也得看时间,最好早晨喝,他这才放心了。



我想说的是糖尿病患者是要注意饮食,但并不是这不敢吃,那不敢吃,而是要会吃。

下面我给大家说说糖尿病病人到底能不能喝牛奶,应该怎样喝。

牛奶作为一种天然饮食,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素,并且牛奶中含钙量高,对于老年骨质疏松的糖尿病患者来说可以很好的补充钙。

既然牛奶有这么多好处,当然糖尿病患者可以喝啊,但是有得注意以下几点:



1.适度:喝牛奶要适度,不要过量,虽然有好处,但也会“物极必反”;

2.选择合适的牛奶:一般对于糖尿病的患者来说选择牛奶是低糖、低脂牛奶,新鲜牛奶更佳,喝的时候不要加糖,喝酸奶的时候也尽量选择无糖和含木糖醇的酸奶;

3.时间:糖尿病人喝牛奶最好在早晨,喝的时候可以配一些杂粮,每次 200 ml左右即可,糖尿病的患者不宜睡前喝牛奶,糖尿病一般伴有不同程度的高脂血症、高血压、脂肪肝等,睡前喝奶吸收迅速,会在不同程度上影响血脂及体重的控制;

4.合并有眼底并发症的糖友最好少喝牛奶,糖尿病合并眼病有部分患者是因为乳糖酶缺乏引起的,而牛奶中含有 5%的乳糖,如果经常过多摄入牛奶,易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中,影响晶状体的正常代谢而降低透明度,可促使和加速老年性白内障的发生。

总之,糖尿病确实需要严格控制饮食,但了解食物的属性,才能更好的选择营养低升糖的食物。

牛奶喝一点,没坏处!


心血管王医生


我是营养师佟立姝,欢迎关注获得更多资讯!

糖尿病能喝牛奶

糖尿病喝牛奶时没有问题的,但是对超市里售卖的酸奶要控制,大多数酸奶的含糖量都很高,尤其是大果粒、果酱的酸奶等。很多人对糖尿病的饮食有错误的认知,认为凡是含糖的都不能吃,其实可以说糖尿病患者任何食物都可以吃,但是需要分清楚在什么样的条件下,并且控制摄入量。比如说血糖控制较好的情况下,对于含糖量高的食物可以适量的摄入,其实每个人对于同一种食物的血糖的反应是不同的,糖尿病人选择食物的时候应该关注的指标是食物血糖生成指数,但是最准确的还是需要我们平时对血糖多关注,找到自己的规律,对那种食物血糖应答较快,这样对平时我们如何选择食物,还有应该吃多少,指导意义更重大。


糖尿病人如何控制饮食

  1. 控制总能量,饮食均衡,参考中国居民膳食宝塔的食物种类,保证每天10类都吃到,每种适量;
  2. 主食尽量做到1/3左右的粗杂粮,2/3的精米面,混合食用有助于控制血糖
  3. 每餐食物种类要尽量丰富,选择消化吸收较慢的食物;
  4. 水果根据血糖情况做判断,最多200g;尽量选择含糖量低的水果;
  5. 饭后一定要运动,保证半小时的中等强度的活动;
  6. 每天保证500g的蔬菜,半斤以上深绿色叶菜;
  7. 注意进餐顺序,先吃青菜,在吃肉蛋、然后再吃主食;
  8. 定期监测血糖变化;



注册营养师佟立姝


【2018、8、3 文字527】

糖尿病人可以喝牛奶,而且牛奶对于糖尿病人来说还是不错的食物。但是否要喝纯牛奶,那要看这个病人的体重。

如果病人是超重或肥胖,就不要喝纯牛奶了,喝低脂或脱脂牛奶为佳。毕竟牛奶中脂类的能量对于他们来说还是负担较重的。

每100ml牛奶含3.2克脂肪,如果每天摄入300ml牛奶,就意味着多摄入9.6克的脂肪,86.4千卡的热量,相当于大半碗米饭的能量,实现是负担不起,更何况,糖尿病治疗的首要原则就是控制总能量的摄入,保持健康体重。

抛开牛奶中的脂肪所带来的能量,牛奶对于糖尿病人来说还是相当不错的食物。

一、牛奶是膳食钙的最佳来源,含钙量约为1mg/ml,且吸收消化最好。

而糖尿病人由于机体代谢紊乱,常常会造成钙吸收不佳,从而造成钙缺乏。每天300ml牛奶可以摄入300mg的钙,基本满足全天需要量的37.5%

二、牛奶是膳食优质蛋白质的重要来源,3克/100ml

每天300ml牛奶可以摄入9克的优质蛋白质,大约占全天优质蛋白质需要量的1/3。

三、牛奶中富含B族维生素

B族维生素是三大产生营养素代谢的辅酶,可以促进三大营养素的代谢,而对糖尿病人来说,造成血糖高的根本原因就是三大营养代谢紊乱。

四、牛奶与谷物类食物混合食用可以起到稳定血糖的作用

牛奶的升糖指数为:27.6(低GI食物)

馒头的升糖指数GI为:88.1(高GI食物)

200ml牛奶+50克馒头,其升糖指数为:74.24(中GI食物)


作者:刘筱慧(国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者) 欢迎大家关注、点评、点赞,随便“喷”些什么也好!我们爱营养,我们是靠谱的营养科普团队。


营养海贼团


这四个理由或许可以为您解惑:

◆体内血糖浓度过高的时候,肾脏会拼命地过滤、排泄葡萄糖,与此同时,跟着排出去的还有钙,这是很多糖友合并骨质疏松的原因之一,因此,糖尿病患者需要补钙。

◆牛奶酸奶是补钙的最佳食物,酸奶中的乳酸还会促进它的吸收;

◆从选择食物的重要指标“GI”来讲,牛奶是27,加糖酸奶为48,都属于低GI(白米饭是83),再加上其中含有丰富的蛋白质,有利于延缓餐后血糖上升的速度。

◆乳脂肪当中含有一种叫“CLA(共轭亚油酸)”的特殊物质,它既有利于帮助预防糖尿病,又有利于减少体脂。每天喝300克以内的尽量选全脂,不要脱脂。

那很多朋友之所以会担心,主要是因为酸奶加了糖,3种解决方法供大家参考:

1.了解到底有多少糖:从“营养成分表”可以看出来,用每100克碳水化合物含量减去4.5(牛奶本身的乳糖)。比如这款是13.6,可算出额外添加了9.1克糖,而成年人每天糖的摄入量建议不要超过50,尽量控制在25克以下,如果您选择的是这样的产品,意味着只能喝300克。超市产品繁多,有比它更高也有更低的,购买的时候注意衡量就好,做到心中有数,因为很多时候我们的恐慌是来自于对事物的未知。

2选购无糖酸奶,市面上已越来越多,一般是用木糖醇替代糖,价格相对昂贵。

3.自制无糖酸奶:是最好的选择,但由于口感偏酸,有些朋友不习惯。我个人的经验是:坚持,刚开始对自己别太严苛啦,加少量水果或者葡萄干、红枣碎混匀,喝的时候能嚼到甜味,口感真得非常棒。当舌头对这种无添加的淡味生活适应一段时间后,自然就能喝纯正的无糖酸奶;即便还是无法接受,水果、葡萄干等天然食物也好过精制糖啊。


我是营养师肖微微,首都保健营养美食学会会员,致力于让营养从高深的学科走进热气腾腾的生活,欢迎您的关注!


营养师吃啥


这个问题糖尿病人能喝牛奶吗?我的回答;完全能够喝牛奶。为什么说呢!牛奶对糖尿病人来说;是一个营养来源,本身糖尿病人有很多营养东西不好吃,牛奶既是营养补品,又是提高人的免役功能低抗病茵的侵入起着相当的保护作用。中老年人得了糖尿病长期缺钙还容易发生骨质蔬松症,我们坚定不移从不间断喝牛奶身体会棒捧的,还会延年益寿。我们大家一起来喝牛奶,大家赞美一下。


戏迷阿德1


您好,我是一名具有国家高级营养师的医务工作人员,很荣幸回答您的问题。

牛奶我们在日常生活之中是最长常见的一种饮料,含有的营养成分相当高,可以说除了那些天生体内缺乏分解牛奶所必需的酶之外的人,它是符合绝大多数人们的理想饮料。

牛奶有许多好处:首先它含有丰富的钙,能够为人体的骨骼和牙齿的发育提供资源和营养;其次它含有丰富的钾元素,能够起到稳定血压的功效;再次牛奶含有大量的水分、维生素、微量元素等营养素,能够为糖尿病人吸收,但对血糖及其血脂没有很大的影响。但不同的糖尿病人,我们要分情况来看。

您问题中的糖尿病,其实分为好几种类型,临床上常见两种。根据世界卫生组织(WHO)的相关规定,把糖尿病分为胰岛素依赖型糖尿病(1型糖尿病),非胰岛素依赖型糖尿病(2型糖尿病)及其他型糖尿病。

我们如果在选择用药时,1型糖尿病可选胰岛素,当然要根据病情的不同来选择;如果是2型糖尿病,我们可选择口服降糖药,常见的有:磺酰脲类、双胍类、葡萄糖苷酶抑制剂和噻唑烷二酮类(因为本文主旨不在于此,故不对用药这方面作深刻剖析)。

通过以上解释不难看出:药,尚且还针对不同的病情来选择,牛奶对于糖尿人而言,虽然可以喝,但也要有一定的选择!

对于1型糖尿病患者而言,建议可饮用全脂牛奶,在控制血糖的情况下,适当服用全脂牛奶,有助于患者骨骼和身体的发育,并能增加抵抗力。

对于2型糖尿病患者,建议食用脱脂型牛奶,但也并不是无限制的选用。而是最好由临床营养师,根据病情、血糖数、个人体征等情况计算出每天应摄取的量,避免糖尿病肾病的发生。

最后提示一下:牛奶切记不能空腹食用,以免对胃肠道造成损害。


如果您喜欢我的回答,欢迎关注头条号:沐歌夜谈。我会定期分享一些药品应用及营养养生知识,谢谢大家!


沐歌夜谈


纯牛奶不仅营养价值高,血糖生成指数(GI)还比较低,糖尿病患者不仅能喝,还建议每天都要喝!

首先,纯牛奶是营养价值很高的,富含优质蛋白(包括乳清蛋白和酪蛋白)、钙、维生素A和B族维生素,查询营养成分表可知,100克纯牛奶含蛋白质3克,中国居民膳食指南对奶的推荐摄入量是每天300克,即通过牛奶每天就能获得9克的蛋白质(且都是优质蛋白),占到了每天人体所需蛋白质的约1/6,因此奶类是优质蛋白的重要食物来源之一。

再说钙,100克纯牛奶含104毫克的钙,每天喝300克就可以提供312毫克的钙。普通成人每天需要800毫克的钙,50岁以上的人群每天需要1000毫克的钙,糖尿病患者以50岁以上人群为主,钙需要量是增加的,骨质疏松风险也更大,每天300克的牛奶就能提供身体所需的约1/3的钙,可见每天喝牛奶的重要性了。

其次,牛奶对血糖影响很小,查询营养成分表可知,牛奶的碳水化合物含量只有3.4%,且以升糖较慢的乳糖为主,要知道普通的水果还都含有10%左右的糖分呢。数据也显示,纯牛奶的血糖生成指数(GI)只有27.6,属于低升糖指数食物。糖尿病患者每天喝300~500毫升的牛奶都不必担心。还有研究发现牛奶中的乳清蛋白对糖尿病患者控制餐后血糖是有帮助的。

最后,如果你是糖尿病患者,同时血脂又比较高,建议首选低脂或者脱脂奶!


分享到:


相關文章: