人生在世，無非“吃喝”二字，將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香。大家好，我是愛美食愛生活的曉峰，現在正是吃桑葚的季節，桑葚顏色黝黑或是黑中透紅，果肉酸甜，很是開胃，桑葚也稱“補血果”，又名桑果、桑泡兒等，為桑樹的果實，是春夏養生之佳果，營養豐富。
清洗桑葚一定不要只用清水，懂的人還不多，我也是剛知道，桑葚好吃，但是因其表面凸凹不平，極其不易清洗，很多人說，桑葚不用清洗，直接吃就可以的，但是桑葚果肉表面的灰塵、細菌、殘留農藥，你覺得直接吃可以嗎？今天就分享一個方法，教你可以徹底的把桑葚洗乾淨。
首先：用流動的水沖洗桑葚表面的灰塵和農藥，最好在水龍頭下衝洗，不要把桑葚浸泡著，目的是為了避免表面的農藥進入到果肉裡。桑葚的蒂不要去掉，這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裡。
第二：把沖洗後的桑葚里加入一勺鹽，食鹽起到殺菌的作用，這樣可以去除桑葚表面的細菌和附在果肉表面的蟲卵。
第三：接著再放入一勺麵粉，輕輕抓洗，因為桑葚表面凸凹不平，附在上面的灰塵很難洗淨，那麼麵粉的吸附能力特別強，可以有效的去掉桑葚表面的灰塵和雜質，大家可以明顯的看到，水已經變渾濁了，這時我們需要浸泡幾分鐘，時間到了，我們把桑葚撈出，多衝洗幾遍。注意，浸泡時間不能太久，以免破壞桑葚的味道和口感。
清洗桑葚一定不能只用清水，懂的人還不多，我也是剛知道。簡單的幾步就把桑葚清洗的乾乾淨淨，我們可以放心的使用了，同樣的道理，這種方法也可以去清洗草莓和葡萄等難清洗的水果。
我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
本文由吃貨峰子原創，歡迎關注與您一起交流,讓大家受益，三人行必有我師焉~
分享到:
閱讀更多 吃貨峰子 的文章
