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農村娃小時候肯定吃過自己的小果子，那時候不管它熟了沒熟，只要看到它已經成型了，有飽滿的汁水了，都會迫不及待的摘上吃上一口，不管甜不甜，好不好吃，就是解個饞嘛。這類果子在草木茂盛的丘陵田野到處都是，滿上遍野的，其中就有大家比較熟悉的果子，堪稱童年的記憶。
不知道大家有沒有沒養過桑蠶，桑蠶在幾千年前就開始流行飼養了，我們這個時代都是養得來玩玩。我小時候剛上小學那一會也喜歡養蠶，由於當時在縣城裡讀的，所以那會買了幾條蠶就全縣城地找蠶葉，這種蠶葉一般指的就是桑蠶葉，也就是桑樹葉。縣城少啊，父親說咱家也有，於是和它就開始一生的相遇。
那個時候正值雨霏霏，桑葚還未成熟，只冒出青青的果肉，嬌羞在桑葉下，不肯向世人展現。還好我就盯準了它，不然也發現不了。看一下，青青的果肉成一個個小泡泡，聚集成一團，像似肥皂泡一樣，挑上一兩個嚐嚐鮮，酸酸的，也有的沒有味道就像嚼紙。父親耐性地對我說，青青的現在吃起來不好吃還是不熟的，再過上不久就是紫色紅色的，不過最好吃的還是那種紫黑色的時候，吃上一口太過癮了。我們那時候都都會採這種果子泡酒吃嘞！
個把月後，一顆顆紫黑的桑葚出現在我眼簾，這種紫黑色的就是熟到鮮掉牙的程度，中間還夾雜著未熟透的紅色桑葚，在綠葉的襯托下煞是耀眼。上前一步吃上一個，甜甜的，微醺的趕腳，再也沒有以往的酸味。吃上一兩個之後，甜的我要跳起來。父親叫住我，這個果子不能一次性吃太多，嚐嚐鮮就好了。吃多了可要拉肚子哦，泡酒喝才滋潤呢！
泡酒？沒錯，就是拿來泡酒，其實不僅僅是葡萄等水果能泡酒，它也能拿來泡酒，而且製作特簡單，拿來招待客人特有面子。
將綠色的桑葚扔掉，這些都是沒有成熟的果子，含糖分低。將採摘好的桑葚放入清水中過幾道，記得要多洗幾遍，野生的桑葚可是很不乾淨的，表皮和裡面的縫隙都不是很乾淨，因為有很多小動物經過的哦！洗乾淨之後要拿到通風處去晾乾，晾乾水分即可。然後就要準備一個盆子，將沒有水分的果子搗碎，搗成糊糊，裝入密閉的容器裡。接著就拿桑葚量的1.5倍的白酒倒入進去，密封好放在陰涼處即可。過上個三五月，美味即成。
這種酒特別適合妹子喝，能暖宮暖血，清肝明目；其他人也是很有幫助的。喝還是要喝自家釀的，想要喝上幾口純天然的，就自己動手試試吧！
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