钓友们外出垂钓，一般都是到钓点以后再开饵，现开现用。很少有钓友把开好的饵让它发酵一下再垂钓。
因为在大家的印象中，饵料一旦发酵，就会变得较粘，状态非常差，几乎没有了雾化效果了。对这样的饵，钓友们几乎都是扔掉重新开饵。
其实，经过发酵的饵团，虽然状态不好，但是其垂钓效果却是非常地好，甚至远好于现开的饵料。
我们知道，商品饵料中含有大量的淀粉。而发酵的过程就是在微生物的作用下，对淀粉的一个分解的过程。饵料中的淀粉（糖类营养物质）发酵以后会生成酒精，发酸的话就会有乳酸生成。发酵的过程就是一个氧化分解的过程。
钓友们都有一个直接的感觉，面粉经过发酵后做成的馒头，口感上明显要好于不发酵做出来的面疙瘩。就是因为淀粉经过发酵后，生成的微量酒精和乳酸，改变了面粉的状态和口感。
对于垂钓饵料来说，其淀粉发酵生成的微量酒精和乳酸正是鱼类特别喜欢吃的东西。当饵料发酵后含有这些东西以后，对鱼类的诱惑力要远大于不发酵的饵料。
如何解决发酵饵雾化差的问题呢？我们知道，状态饵轻麸和雪花粉是强化饵料雾化效果的，为了使饵料雾化好，一般都要加适量的雪花粉。因此，为了保证饵料经过发酵以后仍然有较好的雾化效果，可以在开饵的时候适当多加一点雪花粉，比例可以控制在30%左右，这样就基本可以保证饵料经过发酵后，仍然有一定的雾化。
为了保证发酵后饵料的状态，在开饵时可以加入10%左右的酒米。颗粒状的酒米，可以使饵料处于一种较松散的状态。同时要注意少加拉丝粉，拉丝粉加多了，饵料的状态会很差。
另外，在用发酵饵垂钓时，一定要避免反复揉搓饵料团。如果反复揉搓，就会把饵料完全搞成了个死面疙瘩，根本拉不出饵团了。
钓友们如果有兴趣，可以试试让饵料发酵一下再垂钓，可能会有意外的惊喜。
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