高血脂是中老年人常见的心血管疾病,要注意它的
早期征兆,一旦发现要从早治疗,争取获得最大疗效。另外高血脂是“三高”的其中一员，经大量研究资料表明，引起脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死、高血压、糖耐量异常、糖尿病等一个重要因素就是高血脂。
由于血浆中的脂肪素含量过高，还有可能导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。
一、高血脂到底是什么？
血液里面的脂肪过高，胆固醇，甘油三酯，低密度蛋白，高密度蛋白如果胆固醇和甘油三酯其中一个高于正常值以上就是高血脂。
二、高血脂的症状表现。
前期：精神不振 ，乏力，失眠健忘，肢体麻木，胸闷，心悸，
后期：头晕目眩，头痛，胸闷气短，心慌，胸口痛，乏力，口角歪斜， 不能说话，肢体麻木。
三、高血脂的形成原因。
形成高血脂的原因有很多，其中年龄衰老，遗传因素是我们不可控制的因素，但除了上述不可控因素外，相关疾病如糖尿病，甲低，相关的肝肾疾病等疾病影响，也有可能引起继发性的高血脂问题，除了疾病、基因等方面的影响以外，我们更多应该强调的，是不良生活习惯长期影响血脂代谢造成的血脂异常问题。
四、给高血脂患者的饮食建议。
1、少吃高脂肪类的食物以及动物内脏
高血脂患者要减少脂肪类食物的摄入，比如肥牛羊、猪油以及黄油等。动物内脏里面含有大量的脂肪，对于中老年人以及高血脂人群来说必须要限制比如动物的肝脏、脊髓和脑髓等，这些食物不容易消化，容易增加血液的粘稠度，大量的脂肪在血管壁沉积，导致血管狭窄或者堵塞，从而诱发高血脂症，增加了患上动脉粥样硬化的几率。
2、少吃无鳞鱼类
高血脂的人群必须要限制胆固醇的摄入，但是不同的食物含有的胆固醇含量也有很大的差异。一般有鳞的鱼类里面含有少量的胆固醇，无鳞的鱼类胆固醇含量高，容易增加血液的粘稠度，堵塞血管比如鱿鱼、泥鳅或者墨鱼等都不能吃。
3、少吃高糖量的食物
高血脂人群少吃一些含糖量比较高的葡萄糖、白糖、甜食以及红糖等，因为此类患者的脂肪组织以及肝脏组织吸收糖分比较快速，多余的糖分会在身体中转化成甘油三酯，增加了血脂含量，从而加重了症状。
4、少吃高盐分的食物和酒类
高血脂人群要减少食盐的摄入，比如腊鱼腊肉培根和火腿肠等。里面含有大量的钠离子会让血管越来越硬化，从而升高了血压以及血脂。另外也不能喝含有酒精的任何饮料，酒精会对肝脏带来损伤，升高甘油三酯含量。
5、少吃辛辣刺激性食物及高浓度茶水
辛辣的食物确实能开胃，但是容易引起便秘，排大便时会升腹压，从而诱发高血压及高血脂。另外也不能喝浓咖啡以及浓茶，因为里面所含有的茶碱会兴奋大脑神经导致心悸失眠，上升血压及血脂。
对于高血脂患者来说，经常选择低胆固醇含量的食物，比如豆制品、蔬菜及水果等 ，尤其是含有膳食纤维的蔬菜能够减少胃肠道对胆固醇的吸收，多吃一些富含维生素c以及维生素e的食物能让胆固醇羟基化，那减少胆固醇在血液里面的堆积，另外要积极的控制体重，不能让身体过度肥胖。
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