甏肉干饭铺

甏肉都是精选的新鲜五花肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮口感酥烂，肥而不腻，吃完满口留香。干饭选用的是山东济宁当地优质大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，蒸出来的米粒晶莹透亮，似一颗颗珍珠一般，口感清甜。

甏其实是一种器皿，用这种器皿来煮肉，肉香入味。这家的甏肉口感酥烂，肥而不腻。米饭上浇上一些肉汤，再来两大块甏肉，能连吃三大碗饭。

石家庄就有一家老字号甏肉干饭铺，这是庄里为数不多的正宗甏肉干饭店。店里的陈设非常简单，但是味道非常好，很好吃。店里一到饭点就人口爆满，而且很多人都是开着豪车来排队的。

店面不是很大，但是收拾的很干净，店里的客人也特别多。今天忙不过来的时候就让客人自己选吃的，然后交给后厨切好端上来。肥美的五花肉切成整齐的小方块在端着走过来的时候，就能看到一颤一颤的抖动着。还没入口就能感受到它的q弹，大多数人觉得大姑的肥肉没法下咽，但是这个吃起来不会腻，吃过你就会爱上他它。吃起来完全没有肥肉的油腻感，肉皮也软糯不腻，吃了一口就想吃第二口。

地址：石栾路6号

王伟香鮥鲤辣

门口香鮥鲤辣四个字引人注目，单看店铺名字就知道这家店的特色一定离不开鱼。店铺分上下两层，楼下是散台，楼上是包间，最大坐12人。有个小阳台，里面全是活鱼，好几个大缸，有鲤鱼、嘎鱼、鲶鱼、泥鳅等活物，都是先宰现吃的。后厨也干净整洁，烟灶口很亮，整体店的卫生条件过关。

这是一家山东海鲜的饭馆，老板到厨师都是山东人，菜品量大实惠味儿地道，人均40—50元，吸引了很多慕名而来的人，非常火爆，门口的休息区时常有人等位。店里主要做山东特色海鲜，全鱼宴。

地址：西兆通镇西塔口村南马路与太行大街交叉口东南角