12月4日晚間，廣州酒家發佈公告表示，該公司當日與食尚國味、尹江波簽署《合作框架協議》，根據協議規定，食尚國味和尹江波以及其他“陶陶居”註冊商標經營餐館的經營主體，擬以現金及資產出資方式對廣州酒家子公司陶陶居增資。
增資完成後，廣州酒家將持有陶陶居公司約55%股權且為控股股東及實際控制人，其餘合作方合計持有陶陶居公司約45%股權。具體股權比例及合作內容以相關各方簽署的正式合作協議為準。
廣州酒家表示，該公司簽署《合作框架協議》，是深入落實混合所有制改革的積極探索，通過引入不同所有制形式的戰略投資方，進一步完善治理架構，實現優勢互補，並利用市場化機制激發企業發展活力，提升行業競爭力，為加快做大做強陶陶居公司業務、實現公司可持續發展提供有力支撐，符合全體股東的利益和公司發展戰略。
此前，廣州酒家已與廣州國有資產管理集團有限公司簽訂了《股權轉讓協議書》，前者以自有資金人民幣近2億元收購陶陶居100%股權，陶陶居正式成為廣州酒家全資子公司，“陶陶居”品牌所有權歸廣州酒家所有。
而在2015年，廣州飲食集團對陶陶居的餐飲商標進行招標，食尚國味以279.11萬元中標。根據此前陶陶居與食尚國味簽訂的商標使用許可合同中規定，2020年8月20日起使用費率將上調至1%。廣州酒家此前表示，由於“陶陶居”商標影響力與日俱增，原許可費率已無法真實反映商標的價值，故預計在2024年授權許可合同到期後將採用1.5%的市場許可費率。
作為陶陶居餐飲商標品牌運營方，食尚國味近年來不斷擴大陶陶居餐飲門店數量，自2015年陶陶居首次走出老西關至今，短短5年時間門店數量從1家增至17家。
11月25日，陶陶居在上海新天地首個店面開放，目前處於試營業狀態。根據規劃，今年年底，其在上海的第二家門店也將開業，並欲藉助上海打開華東市場，或將開拓杭州市場。
【記者】李欣
【作者】 李欣
【來源】 廣州新經濟南方號
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