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买小型碾米机，加工自家产的水稻，方案是可行的！去年我们购买过一台小型碾米机，价格也就一万多一点，一个小时能加工好几百斤米，可以调节加工的碾白精度，能适应各种水稻品种，而且小型碾米机占地面积不大，包括加工操作空间有两个平方足够，在加工过程中也没有什么灰尘，放在小门店里很合适。

图1：小型碾米机

第二，在超市购买包装好的大米或散米在健康、营养方面肯定没有现场加工的大米好，在门店附近的居民能真实观察小型碾米机的碾米过程。

图2：用小型碾米机加工出来的香米

第三，随着人们生活水平的提高，已经从吃饱香吃好转变。若自家产的大米是用优质稻品种种出来的，如选用南粳46、美香占2号等，米饭的口感好，还有饭香，深受大众的喜爱！通过租门店，用小型碾米机加工，很容易获得附近居民的认可，生意很快就可以做起来！

图3：优质香稻品种美香占2号

在我们接触的新农民中，已经一部分人通过种植优质稻，自己加工向城市社区销售，而且卖的相当好！当前稻谷价格普遍在1.2-1.26元/斤，优质稻可能要高2-3毛一斤，而市场销售的大米最便宜也要2块多，优质米价格可能要3块以上，而且很多都是掺混米。我们做过一次市场调查，在保证米好吃、有香味，大米定价在3-3.5元一斤是可以被消费者接受，若将自家的水稻成大米，是有很好的利润！

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对于这种租个门脸，上个小型磨米机的设备应该是属于鲜米加工的销售模式，这种模式卖点看似很突出，但是在实际操作过程中却不一定会有效，对于这种鲜米加工的模式应该进行充分的考察然后再做定论。

为什么目前鲜米加工模式比较热？

1、首先是很多做小型磨米机的商家在网上过度宣传，这种小型磨米机被打造成概念“胚芽米机”，“鲜米机”，大力度报道这种营业模式的火爆，只是为了销售这种小型磨米机，一般来说，一台磨米机基本得上万块，有些外国进口的机器价格更贵。

2、再有就是一些鲜米加盟公司打着“加盟代理”的幌子，进行大范围宣传，过度吹嘘这种模式的火爆程度，让更多的人缴纳加盟费，其实也就是变相地卖机器和后续的提供稻谷进行赚钱。

小型磨米机的运作模式是否可行？

首先是其实这种胚芽米机的宣传过度夸大了，本身这种小型的磨米机只是通过简单的胶辊碾压对稻谷进行脱粒，只不过是加工的精度比较低，但是与真正的胚芽米并不是同一类品种。很多顾客对于胚芽米的认知也比较少，所以现在的购买需求并不是特别大。所以需要对顾客进行教育和宣传，这方面要投入的经历和费用比较多。

再有就是如果单独租个门市房，本身成本就比较高，利用小型磨米机的加工的大米碎米比较高，为了增加利润空间，保持盈利就必须提升鲜米的价格，这样的结果往往是现加工的大米要比市面上正常的大米高出很多，现场加工的大米与普通大米很难分辨出差别，并且在销售量不大的情况下，很难维持成本开销。

还有就是目前小型磨米机的加工精度远远赶不上成套的大米加工设备，因为没有了除尘、去石、色选等多道程序，加工出来的大米口感和质量并不是很好，很难长期培养忠诚的消费者。不管是现加工还是成套的大米加工厂，水稻的质量和口感才是关键。

正式因为以上的原因，才造成了这种十多年前就有的鲜米加工模式一直没有火热起来，所以要想进入这个行业，需要针对目标市场进行仔细对比考察，避免贸然进入导致失败。这种鲜米加工模式，只适合在有一定客户基础的情况下，进行适当产品提档升级打造概念，而不能作为店铺的主打销售产品。

响水大米

农村行不通！第一.基本上家家都有碾米机，一套碾米机+小型粉碎机就四百多块，加单箱电机也不到千块，家家有稻谷，万把块的机器，加房租，加工百斤稻谷加工费5元，另外交通不便，即使加工的米好，农民也不会来，自家吃的米要求不高，糠多点反正喂猪，何况还用稻谷粉碎喂猪，所以，至少在重庆农村行不通！

安之若素1482451

亏不死你才怪，现在的实体店便宜无钱赚贵了没人买。都是马云惹的祸，电商平台做得风升水起！

放飞梦想成就2019

可行，但是要看你当地是不是稻谷生产地，如果你那里有很多人种稻谷这个项目是可以的，我这里也有几家大米加工作坊，大概他们的收费情况就是五块钱加工八十斤稻谷，大约加工八十斤稻谷需要五分钟，一天能加工一千二到两千斤平均下来每天能有个百八十块钱，这种作坊发大财是不可能的，适合一些五十几岁的人来干，收入不高！

關鍵字: 加工 碾米机 小型