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呆蘿蔔合夥人：杭州中心正式關閉，員工已安置妥當
呆蘿蔔合夥人劉峰（玄羽）在朋友圈表示，呆蘿蔔杭州中心正式關閉，且員工已安置妥當。劉峰稱，模型計算完全驗證，盈利已經觸手可得，卻自己跌倒，對於辜負了很多人的期望而感到難受。不過，他依舊堅信在5G、IoT和AI的加持下，供應鏈、社區化、小型門店的分佈式需求供給模式是未來最好的模式。（藍鯨財經）
星巴克將在日本改用紙質吸管，每年節省2億個塑料吸管
星巴克公司表示，將從2020年1月開始在日本門店棄用塑料吸管，改用紙質吸管。該公司表示，預計其在日本的1500家門店每年將可減少使用2億個一次性塑料吸管，明年3月前，日本所有星巴克門店將提供標準尺寸的紙質吸管，5月前將提供大吸管。星巴克發表聲明稱，將繼續探索減少在日本使用一次性塑料產品的方法。（新浪財經）
蘇寧菜場：北京入駐門店已突破120家，上架商品SKU達200個
11月27日，生鮮電商“蘇寧菜場”上線北京市場已滿一個月。據官方介紹，當地入駐門店已經突破120家，新增天通苑等社區點位，覆蓋共計14個市轄區。此外，蘇寧菜場在北京市場上架的商品SKU已達200個。其中，時令蔬菜佔比超過40%，商品數量提升最快，也是近一個月銷量第一的品類。新鮮水果、肉禽蛋品、海鮮水產則各佔總SKU的20%、18%和15%。（36氪）
羅森北京總經理阪下豐範：明年將在京津區域開60-100家店
羅森（北京）有限公司總經理阪下豐範透露，2020年羅森預計將在北京、天津周邊區域開出60-100家門店。阪下豐範表示：“北京作為一個有2000萬以上居住人口的特大城市，便利店的數量還較少，市場並未飽和，未來還有很大的發展空間。”（北京商報）
融資/併購
勞動力解決方案提供商CloudFactory，獲得6500萬美元融資
總部位於英國雷丁的人工智能管理勞動力解決方案提供商 CloudFactory獲得了6,500萬美元的成長股權融資。本輪由FTV Capital領投，Weatherford Capital也參與其中。
智慧生鮮供應鏈系統服務商“農政齊民”完成千萬元Pre-A+輪融資
農政齊民（天津）有限公司完成了千萬元的Pre-A+輪融資，由蠻石資本獨家投資，融資資金將主要用於公司管理運營、基地生產、產品銷售推廣、基地加盟等。農政齊民是智慧生鮮供應鏈系統服務商，專注於打造供應鏈生鮮建、育、養、銷全產業鏈的數字化服務系統。目前在上海、天津、湖南、湖北分別設有四大研發中心，2020年公司還將在深圳設置研發中心。
“時萃SECRE”完成近千萬天使輪融資 復購率超過35%
廣州欣旎科技有限公司（以下簡稱“時萃SECRE”）近日宣佈完成近千萬天使輪融資，本輪領投方為遠望資本，老股東跟投。此前，時萃SECRE曾於今年5月獲摩拜單車聯合創始人夏一平的數百萬種子輪融資。
時萃SECRE是一個便攜式精品咖啡訂閱平臺，公司看中即飲咖啡市場，主要從事即飲咖啡設計銷售工作，品牌的第一款產品是暱稱為“甜甜圈”的掛耳包咖啡，針對主流電商渠道開發的冷萃濃縮液也已經上線。
買條活鮮宣佈完成不惑創投數百萬人民幣天使輪融資
近日，專注活鮮的供應鏈公司「買條活鮮」宣佈獲得數百萬人民幣天使輪融資，不惑創投獨家押注。本輪融資主要用於團隊搭建、供應鏈升級、信息化改造和品牌打造等。
蒙牛乳業再有海外收購
蒙牛公告，與賣方及賣方擔保人訂立股份買賣協議，以收購澳洲品牌乳品及飲料公司Lion-Dairy & Drinks Pty Ltd的100%股份，出資6億澳元。（來源：食品商務網）
新動態
人造肉商品“Omnipork新豬肉”兩天售出4000件
天貓國際“黑五”數據顯示，人造肉商品“Omnipork新豬肉”開售兩天，就賣出了4000件商品，相當於1噸重。此外，人造肉雞塊上線首日1500袋的備貨被搶空。天貓國際數據顯示，54%的人造肉購買者為90後人群，其中95後佔比達26%，來自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費者買走了超過一半的人造肉產品。
殼牌優選：引入咖啡和鮮食、銷售同比增長33%，加油站便利店突圍
殼牌優選——殼牌加油站旗下的便利店品牌，它目前在中國有1300家左右的門店。它在2017年前後升級了新一代店型殼牌優選deli by shell，增加了現磨咖啡、鮮食、水果、進口商品等品類，並在門店設立堂食區域，一改傳統加油站便利店商品選擇少、購物體驗差的形象。
多店試水自助早餐，吉野家變向鋪路非主營
老牌快餐品牌吉野家在北京多家門店試水自助早餐生意。因外賣風行帶來的“正餐快餐化”趨勢下，快餐品牌受到不小擠佔。15元一位的自助早餐，其實意在深度捆綁顧客多時段消費，然而，這個高成本、薄收益的新生意能否幫助快餐企業轉型，還存在諸多變數。吉野家官方微博顯示，該自助早餐僅在北京部分門店供應，目前在呼家樓店、磁器口店、雙井店等14家門店上線。（北京商報）
首個包子展館落成，慶豐包子再“玩兒”黑科技
慶豐包子鋪歷史5年時間設計打造的國內首個包子文化展館落成並正式對外開放。近日，慶豐包子鋪方首次面對媒體開放慶豐包子博物館，這家展館分為三個展廳分別講述了包子的來源、老字號慶豐包子鋪的品牌由來和發展歷史以及慶豐包子鋪目前的發展現狀。此外，該館應用了全息技術、幻影成像、VR等多種“黑科技”，這也是慶豐包子在雄安開始首個智慧餐廳後又一次將品牌與技術結合的嘗試。
政策/數據
上半年水產品電商交易3.98億單 小龍蝦勝過大閘蟹
11月27日，中國水產流通與加工協會發布了《中國水產品電子商務報告（2019）》。報告顯示，2019年上半年，水產品電商單量達到3.98億單，交易額169.46億元，同比增長22.9%。
根據中國商務部電子商務大數據，2018年，中國水產品電商單量達到5.58億單，交易額達到271.26億元，佔生鮮電商交易額的1/3。與2018年蝦、蟹、魚位列交易額前三位不同，今年上半年貝類的增速最快。
教育部：41.7萬所中小學校和幼兒園落實相關負責人陪餐制度
校園食品安全問題一直受到社會高度關注。從教育部近日舉行的新聞通氣會上獲悉，我國現有中小學校和幼兒園51.5萬餘所，41.7萬所中小學校和幼兒園落實相關負責人陪餐制度。（來源：中國食品安全報）
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