12.12 懒人快手香蕉酥,外酥里糯还能拉丝,料理小白一看就会

对于料理小白来说,烘焙和甜点什么的实在是太难了,各种材料和步骤,要多复杂有多复杂,光看教程就让人一阵头大


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扪心自问,难道就没有适合小白制作的快手甜点嘛?一步两步三步就搞定的那种?


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今天就给大家分享一下,一个超简单的快手甜品小教程,还是超好吃的那种哦!小白们快快学起来吧!


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食材:蛋挞皮、香蕉、芝士碎、蛋黄 1个、黑芝麻适量

教程by茹絮


值得一提的是,教程里需要用到的快手神器——蛋挞皮,这个是直接在网上买的半成品哦,平时用来做蛋挞的,但我们今天不做蛋挞,而是要用它做另外一款美味的小甜点——香蕉酥!


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这是一款酥香脆还能拉丝的快手点心哦,看着是不是超好吃的,事不宜迟,就让我们来看看怎么做吧!


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1、香蕉去皮掰成小块放入容器里,去皮的时候记得黏在香蕉上的白丝也剥干净哦!


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2、用勺子将香蕉压成泥,当然也可以切成小丁,这个随自己喜好啦


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3、往里边加入适量芝士碎拌匀,让芝士和香蕉泥缠缠绵绵在一起


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4、拿出一个蛋挞皮(记得提前解冻),往里舀入一勺子香蕉芝士馅,注意不要放太多哦,否则烤的时候容易“爆浆”


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5、将蛋挞皮对折,然后把收口捏实了,一定要紧紧捏实,可以在边缘抹点水再捏,牢固点,防止烤的时候馅料流出来


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6、把蛋挞皮外边的锡纸托剥去,然后依次摆放入烤盘中


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7、往蛋挞皮表面刷一层蛋黄液,再撒上一些黑芝麻


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8、烤箱提前预热好,把做好的香蕉酥放进去,上下火180度,中层烘烤20分钟左右就可以了


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打开烤箱那一刻,热烘烘的香甜的气息扑鼻而来,就像路过面包房的时候使劲嗅着的那股麦香和奶香,诱人无比,让人迫不及待的就想咬上一口呢~


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一个个饱满的香蕉酥,金黄的外皮层层叠叠的,一口下去又酥又脆,满口生香


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趁热吃的时候,内里流心般的香蕉馅儿夹带着奶味香浓的芝士们还能给你形成黏稠的拉丝哦,比如这样:


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如果直接咬下一口,它们就会迫不及待地涌到你的嘴边,等待你离开的时候去呈现那副很具视觉效果的画面,大概就是这样子:


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冬天的时候,晒着暖暖的太阳,闻着满屋的奶香,在时光的流逝中细细品尝这充满芝士力量的香甜香蕉酥,想想就无比幸福~


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所以大家都学会了嘛?如果还想知道其它的快手甜品做法,可以给我们评论留言哟,比心!


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END

图/网络


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