不得不说福州作为一个充满历史文化的城市，不仅有三坊七巷、西湖公园、森林公园等著名旅游景点，它的美食也是不可小觑的。福州饮食文化历史悠久，源远流长，全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。闽菜是我国八大菜系之－，菜谱多达2000余种，其选料精细，用料和调味均以地方材料为主；操作严谨，注重刀工、火候；擅长炒、留、煨、炖、蒸、爆诸法，偏重甜、淡、酸、汤，色、香、味、形俱佳。
今天就来介绍一下一家特别的店，日料！！据去过的朋友们说这是他们在福州吃过的日料店里性价比最高的店，菜品不易踩雷，价格实惠，量也很足吃得饱，来福州的朋友一定要去试试，但店铺有点小，如果想去，建议提早一点去排队哦！
达摩饭店 （福州市鼓楼区开元路26号）
A.盖饭类
1.赤焰帝皇蟹角盖饭
满满的蟹肉加芝士，又是那句老话，芝士就是力量！！现场用喷枪喷，摆盘也非常好看，适合拍照哦，趁热搅拌着吃，闻着香，吃起来更香！
2.赤焰富贵盖饭
这份盖饭就如它 的名字，很富贵，有三文鱼、北海道大元贝，阿根廷大红虾，喜欢海鲜的朋友点上“富贵”，保证爱不释手。饭上同样也是蛋液和芝士覆盖着，也是趁热拌着吃最佳。
3.豪迈蒲烧鳗鱼盖饭
绝了绝了！！真的绝了，我要呐喊！！超大块鳗鱼包裹着米饭，旁边配上海草、寿司姜、玉子等。入口酥软，鳗鱼好嫩好香，鳗鱼控必点！！
B.小食类
1.火山爆发沙拉
光看这份沙拉的外观就已经沦陷了好吗！满满的蟹子和蟹柳，基底是西生菜，要拌开来三者结合一起吃，打call打call！！来店必点。
2.失魂榴莲焗卷
看到榴莲，你有没有已经闻到了那个令人失魂的味道，这个榴莲控我绝对不予许你错过，我就是个榴莲控，榴莲做的美食一定要尝一遍！
3.赤焰帝皇蟹脚六味握寿司
这里面的每一款都很不错哦，六味有蛋黄酱、芝士味、章鱼烧、蟹子。北极贝、榴莲。这个真的超值，有这么多口味，而且每款都很好吃吃！
4.海派综合刺身
爱吃生食刺身的你还不看过来？？综合刺身里面有三文鱼，大目金枪鱼，希鲮鱼、八爪鱼、油甘鱼、大红虾、玉子、红蟹籽，配上酱油芥末，一个字，绝！点上这盘，一个字，值！
5.烤明太子土豆
大半个土豆上面覆盖一层奶香的酱，也是上桌了服务员用喷枪现喷的，一定要趁热吃哦，土豆香和奶香真的绝配，吃的时候要把酱和土豆混着一起吃才不会太腻哦！
心动不如心动啊！！在这家店我吃出了美味这样东西，你呢？？留下评论告诉我吧
閱讀更多 你酷不酷 的文章
