峨 眉 山 市 餐 飲 協 會
關於積極應對新型冠狀病毒肺炎疫情的
倡議書
全市各餐飲經營單位：
當前,新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢嚴峻。為認真貫徹落實省委省政府關於啟動重大突發公共衛生事件一級響應措施和省、市關於加強疫情防控期間群體性聚餐監管的緊急通知要求等各級決策部署，提示全市餐飲經營單位立即行動起來，積極採取有效措施，做好疫情防控工作，進一步防止疫情經餐飲途徑傳播擴散，切實維護廣大遊客、人民群眾身體健康和生命安全。為此，特發出如下倡議：
一、各餐飲經營單位要高度重視新型冠狀病毒感染的肺炎可能引起的風險，按照各級政府、部門的工作指引，擔負起防控主體責任和社會責任。
二、各餐飲經營單位要積極響應號召，認真落實《四川省市場監督管理局等3部門關於加強疫情防控期間群體性聚餐監管的緊急通知》（川市監發〔2020〕5號）、《峨眉山市市場監督管理局等3部門關於加強疫情防控期間群體性聚餐監管的緊急通知》要求，
疫情期間暫停開展一切群體聚餐活動，並做好相關解釋工作。實時關注國家權威部門及各級相關部門的信息發佈，不信謠、不傳播不實信息。三、各餐飲經營單位應加強防控新型冠狀病毒肺炎的宣傳引導，服務場所保持空氣流通，定期進行消毒，員工佩戴口罩上崗，築牢健康防線。
四、各餐飲經營單位在經營期間，應嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》做好各項工作，落實餐飲服務各環節的索票索證和記錄工作，選擇具有合法資質的供貨商採購原料，禁止採購不明來源的食材。嚴禁經營野生動物、活體動物。
五、各餐飲經營單位應按照各級政府、部門安排部署，積極配合做好防控工作。對消費者因疫情產生的退訂等合理訴求，要從承擔社會責任和保護消費者合法權益出發，最大限度配合，予以協商解決，提供免費退單、延遲訂單等服務。
共克時艱，人人有責、人人盡責！讓我們一起行動起來，全力做好防控工作，齊心協力，眾志成城，共同打贏這場硬仗，共同守護好峨眉餐飲這道安全健康防線！
峨眉山市餐飲協會
2020年1月26日
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