峨 眉 山 市 餐 饮 协 会
关于积极应对新型冠状病毒肺炎疫情的
倡议书
全市各餐饮经营单位：
当前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势严峻。为认真贯彻落实省委省政府关于启动重大突发公共卫生事件一级响应措施和省、市关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知要求等各级决策部署，提示全市餐饮经营单位立即行动起来，积极采取有效措施，做好疫情防控工作，进一步防止疫情经餐饮途径传播扩散，切实维护广大游客、人民群众身体健康和生命安全。为此，特发出如下倡议：
一、各餐饮经营单位要高度重视新型冠状病毒感染的肺炎可能引起的风险，按照各级政府、部门的工作指引，担负起防控主体责任和社会责任。
二、各餐饮经营单位要积极响应号召，认真落实《四川省市场监督管理局等3部门关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》（川市监发〔2020〕5号）、《峨眉山市市场监督管理局等3部门关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》要求，
疫情期间暂停开展一切群体聚餐活动，并做好相关解释工作。实时关注国家权威部门及各级相关部门的信息发布，不信谣、不传播不实信息。三、各餐饮经营单位应加强防控新型冠状病毒肺炎的宣传引导，服务场所保持空气流通，定期进行消毒，员工佩戴口罩上岗，筑牢健康防线。
四、各餐饮经营单位在经营期间，应严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作，落实餐饮服务各环节的索票索证和记录工作，选择具有合法资质的供货商采购原料，禁止采购不明来源的食材。严禁经营野生动物、活体动物。
五、各餐饮经营单位应按照各级政府、部门安排部署，积极配合做好防控工作。对消费者因疫情产生的退订等合理诉求，要从承担社会责任和保护消费者合法权益出发，最大限度配合，予以协商解决，提供免费退单、延迟订单等服务。
共克时艰，人人有责、人人尽责！让我们一起行动起来，全力做好防控工作，齐心协力，众志成城，共同打赢这场硬仗，共同守护好峨眉餐饮这道安全健康防线！
峨眉山市餐饮协会
2020年1月26日
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