ZHOUZHOU看世界
芸芸众生，千人千面，每个人都是世界上独一无二的存在。众生汇聚于社会这个大熔炉之中，尽管形形色色的人都有，但每个人都在各行各业中各自修炼着自己，提升着自己，来满足自己为生存为生活的需要！
人生百态，冷暖自知！社会上，生活中，很多事都会交织在一起，缠绕在我们身旁，扰乱我们的身心，这些不如意总会不经意的影响着我们的心情，所以我们时常会不开心！
当你不开心的时候，你会做什么美食呢？诚然，每个人都会不一样！也许，有的人会去餐馆点上自己的最爱的美食大吃一顿，有的人会去大超市买大量的零食来过一把自己的零食瘾，有的人会去买心仪已久的因害怕长胖而不敢吃的甜品……而我，会自己做上一道美味的红烧肉！
说起我跟红烧肉的渊源，那得从八年前谈起，当时学校给我们毕业生安排到上海实习。冬日里一个周五的傍晚，下班后我独自一人走在回寝室的路上，寒风袭人，吹得我瑟瑟发抖。想起因业绩没完成被领导狠狠地批了一顿，又身处千里之外的异地他乡……内心的酸楚喷涌而出，很不是滋味！当经过一家中式快餐店时，我停住了沉重的脚步，里面热气腾腾，香气扑鼻，坐满了食客。这波吸引顿时改变了我的想法，不回寝室做饭了，吃上一顿再说，来抚慰我受伤的心灵！
走进去之后，我点了一个蒸蛋，一个青菜，一个红烧肉，还拿了一大碗米饭，我今天要吃个够！当我吃到红烧肉时，感觉实在是太美味了，甜甜的，糯糯的，半精半肥，肥而不腻……恰巧我喜欢吃甜食，这红烧肉太符合我的胃口了，食欲大增的我把餐盘一扫而光！
而后，我特意还去学习了上海红烧肉的做法。主料有带皮五花肉一斤，鹌鹑蛋适量，冰糖两大匙（约半两），老姜一块，八角两枚，花椒一小匙，桂皮两小块，香葱四五棵，酱油半汤匙，料酒两大匙，盐适量。
具体操作如下：
1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。
2、五花肉放温水锅中用大火煮沸，改中火煮两分钟以去沫。
3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块状（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分，老姜切片，香葱切段。
4、锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸，炸呈金黄色时捞出沥干油分。
5、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热，下冰糖慢慢翻炒，炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。
6、倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。
7、加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。
8、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。当汤汁将干时改大火收汁。
9、收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮，将红烧肉盛进盘中即成。
也许是这一段特殊的记忆，每当我不开心的时候，总会想起红烧肉，自己烧着吃上一顿。吃的不仅仅是味道，还含有一份激励自己奋发向上的记忆！
人生在世，也不过数十载，能做的似乎也不够多，所以做不来全面发展，至少我们可以有一项能够拿来细细品味和琢磨的专长。谁又忍心自己暮年回望的时候，发现自己丢了梦想丢了快乐，一味追赶的也不知道是什么，甚至还不小心失去了自己呢！所以，记得告诉自己：你本就不同，请努力让自己出色！
团子宝宝
我会做我爱吃的 哈哈 比如 都叫排骨焖卷子 红烧鱼 香菇蒸鹌鹑蛋 炝炒大头菜 白菜炖豆腐 炉包 糖醋排骨 炸酱面 葱油拌面 炸香椿 土豆炖牛肉 羊肉汤 包饺子 包包子 螺蛳粉 我特别喜欢做饭 看到老公儿子吃的香 我就很开心。但是容易长胖啊
青之蓝125
人在不开心的时候会吃一些喜欢吃的菜，发泄一下，或者是根本什么都吃不进去，但是我是属于前者的，因为我不高兴的时候也会狂吃东西，一般现在天天在家呆着。就不能在外面吃饭的情况下就只能炒菜吃了
我个人比较喜欢吃素炒豆芽，方脸米醋的那一种，酸酸溜溜的，非常下饭
黄瓜炒肉也是比较清淡的一道菜，也是味道独特的一种炒菜
芹菜炒土豆丝也是我个人比较喜欢吃的吧，因为放了猪油，他比较油腻一点也很好吃
刀鱼扒白菜多吃带鱼对身体好，而且不会长胖，味道特别的棒
这是用空气炸锅炸的烤鸡翅根，也很好吃，奥尔良口味的！
希望我的回答你能满意，谢谢！
我叫林胖儿
你好我是郑秀，很高兴回答这个问题。不开心的时候我就会想吃肉，大口大口吃的那种，而且一定要是三层肉，红烧的，卤的，或者煎的两面金黄的三层肉都可以，然后配上一碗大米饭，吃完后，心里的苦闷可以去掉一大半。
说起爱吃肉不得不提我小时候的经历，因为我家是后妈当家，其实我们家当时经济条件还可以，九十年代的时候，每天餐桌上都会有肉，但是我都吃不到。你能想象的到一个餐桌上吃饭，但是我跟我哥哥面前永远只有一盘咸菜和萝卜干，然后我后妈跟爸爸还有后姐面前是肉和青菜吗？我跟哥哥永远不敢去主动夹肉吃，每天稀饭就着咸菜和萝卜干，上学的时候饿得肚子不舒服也没办法。小时候的经历真是想起来就感慨造化弄人。好在后来自己争气上了大学，算是改变了自己的命运吧，现在的经济条件允许自己可以每天吃肉了，可是总是吃不够吃不腻。我觉得可能有弥补性吃肉这个说法吧，人总是会不知不觉中去弥补自己小时候的遗憾。这也是为什么我结婚后这么爱做饭，现在每天为孩子们的一日三餐忙碌着，觉得特别幸福。心疼小时命苦无依无靠的自己，感恩曾经奋斗改变命运的自己！
郑秀爱厨房
煎鸡蛋然后变成炒鸡蛋
很简单，也很奇怪吧，因为有故事了……
我还记得有一次在家突然想吃自己做的东西，那时候大概十岁左右吧。就模仿着大人的模样煎鸡蛋，但是我不会，也不知道水珠子进油锅会炸，有点害怕，但是我还是坚持煎鸡蛋，我想翻一个面，结果没有翻好，我又怕粘锅，就炒起来了，还放了半勺盐（齁死了）
炒起来后，吃了一口，我哭了，哭得好伤心，我不知道为什么，也许是因为太闲了，也许是因为一个人在家，也许是因为觉得自己这么大了连蛋都不会煎，也许那时候觉得自己学习压力太大了。
岑景悠小仙女
您好很高兴回答您的问题:不开心时我都是做那道他曾经拼命去学的菜， 十年前我爱过一个女孩他比我小五岁，我们相爱了，谁也没能阻挡得了，我是一名厨师而他为了我放弃了影楼工作，来餐厅做服务员，就这样我们早出晚归，那时候我最爱吃锅仔饭 我也从来没有真正教他做过，所以他一直想学就连QQ网名都改成了，寻找锅仔饭的丫头。对于他我有一辈子的愧疚，可命运都是喜欢捉弄人，最终我们也没能走到一起，所以没当我不开心时我都回去做锅仔饭，一方面自己喜欢吃，另一方面这是我的青春梦。
大超哥娱乐美食
我觉得越是不开心，越喜欢做好吃的 ，照顾好自己的身体。
自己照顾好自己，才能对得起自己，对得起父母。如果照顾不好自己，让父母操心 ，那就是是不孝。
我从小就喜欢做饭，能烧拿手菜 ，喜欢肉食类的食物，例如清蒸黄花鱼 ，红烧肉，大盘鸡，配上油渣花生米和凉菜，再弄一杯酒，啥烦恼就烟消云散了。
横店五十万
这个问题问的好，不开心的时候我还真的是爱吃些好吃的来让自己变得舒坦些，至于吃什么，就要看当时的心情和想法了，当时想到了什么，在自己力所能及的情况下就吃什么，有可能是肉也有可能是面，但不管是什么，都要吃饱，要吃撑，这样就有了点满足感，就用这点满足感来中和自己的不开心。所以，每个人不开心时吃的是不同的，都是自己当时想吃的。这里给了猪头肉图片，是我喜欢的其中一个，吃猪头肉喜欢吃肥瘦都有但肥的多的，香，在来几个馒头，弄瓶啤酒配着吃，更美！吃着吃着就淡化了不开心，嘿嘿。
自在的享受生活
我不开心的时候总想吃些甜的，吃掉不开心，这是我的口号，今天为大家带来的是开心拔丝泡芙
食材：
泡芙：低筋面粉200g、黄油160g、鸡蛋6个、白糖30ml、盐6g、水320g。
拔丝：水适量、绵白糖3大勺。
做法：
1、黄油、白糖、水、盐，倒入盆里混合。
2、小火加热至黄油融化，大火烧开，趁热倒入面粉，关火。
3、趁热搅拌均匀至面粉无颗粒。
4、放至温凉，分次打入鸡蛋搅拌。
5、搅拌至面糊无颗粒。
6、用裱花袋装面糊，挤出泡芙胚。
7、放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤20分钟左右，取出放凉。
8、把打发好的奶油挤入泡芙里备用。
9、制作拔丝糖，白糖和水倒入锅里，小火加热。
10、水分慢慢蒸发，起泡。
11、泡的颜色逐渐变深，温度升高，可以用筷子测试一下，用筷子蘸一点糖滴如冷水里，如果立刻凝固，即可。
12、糖的颜色慢慢变为琥珀色，糖熬好。
13、用筷子在泡芙两端蘸糖浆。
14、把泡芙一个个粘连在一起，一层一层往上搭。
15、搭的过程一定要快，防止糖凝固。
16、用筷子在搭好的泡芙树外圈拉一些拉丝，撒点干玫瑰点缀即可。
小贴士
1、熬糖需要很注意，火候一定要小火慢慢熬，大火容易把糖熬黑。
2、搭建泡芙树一定要速度快，我做的实心的，也可以做空心，用硬纸壳做一个圆锥形，外圈搭一层泡芙。
3、做好的泡芙最好当天和朋友分享，因为糖浆容易回潮，我的树第二天就有点
仙女吃货呀
没什么忧桑不是麻婆豆腐加一碗米饭解决不了的！
如果有，那就来两份！
麻婆豆腐真的是广为所知的治愈神器，好吃好做，而且极其有满足感，这里分享我的版版给大家！\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/a8da90ee35664d398b931d56ba795339\
