小樽（Otaru）"，源自北海道原住民的阿伊努语ota、oru、nai，意思为砂岸中的河。小樽地处北海道西部，面临石狩湾，约在100 年前作为北海道的海上大门发展起来，极尽繁荣。
繁华过后却成了一个落漠的小港口，人口外流、国际货轮不再，但小樽却能善用旧有、废弃的仓库等公共设施，将它们改成了玻璃工艺品商店、茶馆、餐厅和大型商铺。由一个过气的小商港，重新发展成观光重镇、。
因为小樽是我们在日本的最后一站，日本制片智子小姐就问我们想吃什么，想好好招待我们一下。我自然毫不犹豫地选择日本料理。司机大石是本地人，直接把我们带到了当地很有名的青塚食堂。
餐厅位于小樽海边，那可是太平洋哦，蓝天白云之下，波光点点，海浪拍岸声，声声入耳。据说餐厅每天都能在海边渔船拿到最新鲜的海鲜，所以在这里能吃一定没错。
餐厅最有名的是虾夷马粪海胆，之所以叫这个名字是因为长得像马粪，哎长得丑真的不是它的错。一份海胆7000日币，吃货老胡嚷嚷说要多来几份，吓得智子小姐赶紧说：我们可以点一些有代表性的刺身，大家分享，然后每人再点自己的主食。
北海道的环境优越、水质好，所以这里也有全日本最好的海鲜。
爽脆多汁的深海海螺，正宗北海道出产的牡丹虾，都千万别错过。牡丹虾通体呈常见牡丹的玫红色，虾肉硕肥，盈润剔透，明艳动人。按日本人的习俗，吃时不要分截，整只入口。Q弹的肉质惊动了唇齿，鲜爽无比，甘甜浓郁。
对于海胆，在国内我一直不感冒，这次一端上来就惊艳四座色泽黄嫩光艳，个头丰满肥美，比普通同类大了一倍；每一瓣都完整，入口即化，带有昆布及海水的咸香。海水滋养出的鲜甜，刹时绽放口腔。
饱满欲爆的扇贝，如拳头般大小。餐厅的门口，一位厨师正在熟练地进行炉端烧，所谓炉端烧，源于早期渔民捕鱼回家后，将捕获的鱼类放在自家炉子上慢火烧烤的一种饮食方式。食客们在等菜的同时，可以欣赏一下大厨的手艺。
炉架子上摆满了各类海鲜，以大扇贝最为夺目。只见厨师娴熟地把扇贝切分开，去除掉内脏。
一会儿五份香气扑鼻的大扇贝就端上了桌，智子小姐照顾我们五位中国客人，给我们每人点了一只，而三位日本朋友则没有舍得享用，这些美味价格不菲。
大家一定很好奇我们吃货小分队点了什么：
老胡毫不客气地点了马粪海胆饭，同样是7000日币相当于人民币430元。
琳达比较省钱，点了800日币的一份面
我比较适中地点了一半马粪海胆一半鲑鱼籽的海鲜饭
小樽的青鱼产量丰富，餐厅的青鱼饭也是非常出名的，但是价格并不贵，纲哥选择了青鱼饭套餐。
摄像师小宋点了一款海鱼，没有鱼刺，吃起来比较方便。
所有套餐都会搭配热汤、刺身，小菜和白米饭，一人食也是很丰富的。
在小樽的这一餐我们为美味吃到感动！
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