酉夕爐端燒

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地址： 磐基名品中心5樓506室

人均：暫無

最近在磐基低調開業的一家店，環境雅緻。爐端燒在廈門應該不太常見，尚屬於比較小眾的日本料理，傳聞“日本中世紀，只有武士才有資格吃”。食材陳列出來，客人甚至不需要看菜牌，而是看上哪樣就下單讓師傅給你烤炙。

爐端燒都是即點即烤，最有趣的是烤好後燒烤師傅還會用船槳把烤好的食材端給你，粗暴直接還很有儀式感。店內也提供其他日料，食材新鮮，口味不錯，不過需要預定喲。

So Q甜品坊

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地址：嘉禾路386-1號喜來登酒店旁邊

人均：30

感覺有潛力成為網紅的一家店，店的風格很可愛，塗鴉、手繪菜單還有一整面的木盒牆，上面擺著不少有意思的小物件。不過最吸引我的還是它家的slogan：用甜品來打動你。

既然敢喊出這樣的口號必然是對自己家的產品有信心咯，蛋糕確實都長得挺美的，浮雲卷、酥皮泡芙、抹茶冰淇淋...看著各種可愛的甜點擺在玻璃櫥窗中就是滿滿的幸福感，店裡的奶油蛋糕比較特別，口感綿密且細膩。

耿福興

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地址：臺灣街340號

人均：60+

沒錯，就是那個上過舌尖上中國的耿福興。店開在江頭臺灣街附近，裝潢考究、雅緻大方且古色古香。主打安徽菜，那薄皮濃湯、冠絕四方的小籠湯包；那在《舌尖2》上大放異彩，一天賣出2300多碗的鮮香蝦籽面；那金黃酥脆、餡香爽口的酥燒餅在這你都能吃到。

蟹黃包口感很好，一口下去會爆汁，即使涼掉皮也Q彈，肉餡紮實不散開。獨特的蝦籽味道鮮美、特製的面勁道有嚼勁，再加上筒子骨熬的湯，北方的面與南方的水完美融合，入口鮮美無比，面如銀絲綿柔彈牙。

無邪

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地址：富萬邦3樓

人均：暫無

說了你們別打我，依舊是尚未開業的一家店，4月初開業。如果你是個骨灰級抹茶控，也許知道這火爆全國專賣抹茶甜品的小店，畢竟它開哪哪排隊。抹茶千層、抹茶餅乾、抹茶冰淇淋...關於抹茶的一切可能性這都有。

聽說用的是宇治抹茶，很期待它的冰淇淋還有足足有18層的抹茶千層，薄的透光且均勻的抹茶餅皮夾著細膩的抹茶奶油，完美融合，要是能進到我的嘴巴里一定開心地轉圈圈。

Yogirl 優格酸奶冰淇淋

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地址：中航紫金商業街五一號鋪

人均：24元

外貌協會們的福音，不光顏值爆表，小店的裝修風格更是少女心爆棚，最頂上的白色棉花糖燈還有大大小小懸浮著的冰淇淋模型，還說什麼呢，小仙女們快掏出手機自拍吧。

吃個冰淇淋還想要瘦、要美、要健康？別說Yogirl家還真能滿足你，酸奶冰淇淋熱量低，口感香滑柔軟，甜而不膩。你還可以選擇搭配餅乾、果乾、薯片或者爆米花之類，層次豐富又有趣，奶香濃郁的冰淇淋在唇舌間巧妙纏綿至融入心尖。

之間

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人均：50＋

據說這是最好吃的乳酪蛋糕，之間選用純進口天然乳酪，純手工製作的雙層乳酪蛋糕，口感細膩，一口咬下去絕對滿足你對芝士的熱愛。口味有三種哦，不論你是抹茶控還是巧克力愛好者，之間都為你準備好了屬於你的那一款。

不止於此哦，新推出的芝士條也是值得你去品嚐噠！都是選用優質的原料，奧利奧、蔓越莓都快溢出來了呢，在滿足你的嘴的同時，絕對也可以滿足拍照曬圖的願望。

入夜

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地址：建發JFC品尚中心C館四樓

人均：暫無

是一家尚未營業的新店，好料菌個人還是蠻期待的。藍白光影的環境看起來十分酷炫，充滿科技感。餐廳把美食與優越的感官體驗結合在一起，全景投影技術能讓你360度沉浸在影像中，彷彿置身於亦幻亦真的情景中，超乎想象。

而且餐廳還主打高水準的法式日本料理，再加上可愛逗趣的桌面動畫，讓你擺脫餐桌上的無聊，享受到視覺與味覺上的雙重完美體驗。

金五門秘製火鍋

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地址：嘉禾路25號B1樓(磐基中心旁)

人均：100+

最近在胖友圈被刷屏的一家火鍋店，餐品都是自帶特效出場的。聽說是成都五強的火鍋之一，裝修比較走工業風，簡約時尚。雖然位於地下一層，空間卻很寬敞，服務也不錯。

店名是來自招牌菜：牛肚、百葉、牛拱嘴、牛舌和牛肉卷，鍋底有多種口味可選。辣鍋帶勁番茄酸甜菌菇養生，一鍋三味，足以讓不吃辣星人和不吃辣會死星人和諧相處。比較特別是店裡的涼粉是用杯子裝的，想象一下抓在手上乾杯的畫面也是蠻有趣。

花千米私房花膠

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人均：120+

這是一家專門做花膠的店，花膠是香港女星最喜愛的滋補品，甚至超過了燕窩魚翅。花千米的老闆原來就職於香港米其林餐廳—利苑，深得甜品與煲湯真傳

所以回廈門後，選用新西蘭的鱈鰵魚膠，做出了即食花膠這樣的美食，它膠原蛋白豐富，具有補血活血，子宮修復、備孕保胎、美膚抗皺等功效，尤其是對於對皮膚及孕期媽媽的補充效果甚好，還能抗疲勞，提高免疫力！最方便的是開蓋就能吃，甜品的口感，很順滑，而且一點不腥。不過目前只接受網上預訂。

SUSHIDONDON（SM店）

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地址：SM一期五樓569號

人均：30+

裝修很燃的一家日式定食店，因為風格真的很日漫，餐廳也一直放著各種日式bgm：有時候是火影人家有時候是深夜食堂，再加上各種日式掛畫和古色古香的裝飾，還挺有趣的。

比較多人點的是牛舌丼，牛舌切得很薄也很入味，米飯很足 。夾一片牛舌配一口米飯，鮮嫩多汁的口感，很有飽足感。最近主推的超大塊豬排更是肉食主義者的最愛，又酥又香脆。聽說要是你的臉比豬排大還能免費吃，反正我是認輸的。