最近，我們在逛環貿iapm時，
發現一家人均近1000元
的滬上高端牛排館，
隱藏著性價比超高的吃法，
花200塊左右，
就能在淮海中路商圈吃一頓大餐！
一人食、商務宴請、三兩好友小聚，
去這家海洋風的餐廳都很合適。
私密玻璃包房、淮海中路無敵露臺風景，
真後悔沒早發現...
在動不動吃一頓1000+的淮海中路商圈
這樣吃一頓午餐只要200塊左右
走進莫爾頓海鮮牛排坊，海洋風情的裝修即入眼簾，貝殼燈、鑲嵌貓眼石、淡粉色的花崗岩添了一抹藝術氣息，帶有紋理式樣的牆壁，讓人彷彿扎進了海浪。對啦，這家莫爾頓是全球唯一一家海鮮牛排坊哦！
翻閱了一遍菜單，我們決定試試莫爾頓的午餐精選。劃重點！任選海陸漢堡、意大利海鮮手工卷面或者香烤雞腿等份量超足的主菜一道，加上一份湯或沙拉，掐指一算，這份兩道式午餐價格從168元到328元不等，不要太超值哦。
大胃王直呼過癮：海陸漢堡
海陸漢堡剛上桌，我們被它超足的份量震懾住了，足有四層！從500°C烤箱鑽出來的優質牛肉餅、瑞士格里爾幹奶酪、松露龍蝦沙拉配薯條，濃郁的香氣，已在鼻尖纏繞開來。
漢堡分兩種吃法，你可以選擇“一口吞”，也可以優雅地分層吃。我們先試了前種吃法，5分到7分熟的牛肉餅，入口剛好，波士頓龍蝦的肉質鮮甜，和牛肉餅的融合，剛好中和肉質的heavy感，一絲紅酒醋味收尾，給這道菜俏皮地加了一分。
要論優雅吃法，蘸點千島醬抹在漢堡的麵包蓋上，再由龍蝦到牛肉餅層層分解去吃，更能激發味蕾的層級感。用薯條搭配莫爾頓特製的蛋黃醬、番茄醬、芥末醬隨心蘸著吃，入口酥脆，酸、甜、嗆、香，味蕾依次打開，每一口都是新體驗。
女神最愛：香煎海鱸魚柳
低脂、低卡路里、高顏值的香煎海鱸魚柳，自然是女神最愛的一道菜，魚皮焦香，魚肉鮮嫩，夏天吃起來爽口又清新，每一秒都感覺舌尖被海洋的氣息包裹住了！
外香裡嫩的海鱸魚， sauce部分也是精彩。煮成金黃色的黃油，再有百里香作陪，白酒、番茄汁濃縮成醬，鮮奶油、香黃油、橄欖油過濾，一直到魚肉表皮呈金黃色，香煎至脆再收汁，難怪這麼鮮！
意麵中的愛馬仕：意大利海鮮手工卷面
形如滾動毛巾麵糰的Strozzapreti，是意大利人比較喜愛的意麵，因為手工鮮面製作比較費時，在國內相對稀有。我們嚐了下它，口感緊實，嚼勁十足，吃一塊，可以回味很久。
意大利手工卷面配上新鮮羅勒葉、龍蝦番茄汁，再有日本頂級帶子和新鮮的越南黑虎蝦加持，酸甜鮮香，唇齒留香。最下面的濃縮湯汁也來頭不小，聽主廚說，湯汁是用20只波士頓活龍蝦煮制，頓時感覺吃到這道菜已經賺到了！
錯過悔一年：香烤雞腿
天然飼養的有機雞肉，放入烤箱烤至表面金黃，配上菠菜、百里香櫻桃小番茄，蟹味菇和秀珍菇汁提鮮，一塊塊撕下來，慢慢品嚐，外皮脆香，肉質嫩香多汁，頓時想起希臘的祖母烤雞。
海鮮牛排控的超值晚餐吃法
再教你一招超值點餐法，點上一份400克肉眼牛排，再星級加配一份海鮮精選，平時要花400塊才能吃到的波士頓龍蝦尾，搭配點餐，158塊就能拿下龍蝦尾，正好能滿足我們，同時吃到牛排和海鮮的願望～
肉眼牛排有大理石紋理般的均勻油花，翻烤時脂肪慢慢溶解，油脂溢出，端上桌立刻香氣撲鼻令人食指大動。牛排切得厚度正好，烤制時高溫明火將水分牢牢鎖住，難怪咬下去就有汁水溢出，豐盈鮮香。
肉質飽滿的龍蝦肉已從殼裡蹦出，穩坐上位，這樣的處理方式，可以免去我們剝殼的過程，是不是超貼心？緊緻Q彈的龍蝦肉蘸上清爽的檸檬黃油汁，將鮮嫩與清香恰到好處的融合在一起，每一口都是回味無窮。
當然你也可以選擇牛排搭配迷你蟹餅的組合。每一塊蟹肉都精選自珍寶蟹的兩隻蟹鉗，也就是最精華的部分，蘸上芥末蛋黃醬，奶香濃郁的蟹肉，細膩鮮香，物超所值。
鮮到用法棍舔盤：新鮮藍青口
從機場直達餐桌的新西蘭青口貝，是一道季節性菜。夏初的青口貝，質地最為柔軟、口感香甜。青口貝，配上用龍蝦底湯熬製成的番茄海鮮醬，入口肉質豐腴，微辣酸甜的口感，更是喚醒了味蕾。
吃完青口貝，這道菜並沒結束，用法棍蘸盤，把醬料一掃而空才過癮！
海鮮控必點：爐烤海鮮拼盤
這道菜囊括了四種海鮮，日本頂級帶子、波士頓活龍蝦尾、越南黑虎蝦裹珍寶蟹肉，真是海鮮控的福音。盤底放入了香濃番茄黃油汁和蘆筍，色澤鮮豔，味道更是濃郁可口。
建議這道菜可以搭配清甜的白葡萄酒，或是香檳，即使是一人食都小有情調。
好吃卻不會胖的奶椰蛋糕
輕輕挖開上面的蛋糕，咬一口，椰奶、牛奶、煉乳的香味一齊鑽進口中，清爽的薄荷葉，剛好解膩，軟糯酸甜的味道，為這一餐畫上完美的句號。
地址：淮海中路999號環貿iapm商場
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