03.06 清遠有哪些老字號美食?

美食達人李森鋒


 你是否經常在吃完一餐之後,會懷念起以前的味道。懷念以前的牛雜,懷念飄著濃濃香氣的紅燒肉,懷念慣奶油蛋糕……那些清遠古老的味道一去不復返,因為那是記憶力的味道。唯有老清遠味道,才是最幸福的味道。走過繁華現代,走進熟悉的街道,為你盤點清遠的十大老字號餐廳,找尋清遠古老的味道。

1

陳華記面家(學宮街店)

清遠清城區學宮街40號

人均¥7

推薦理由:老字號,從小吃到大,最喜歡吃豬手面。當我咬下去的時候,發現這豬手很Q很彈很有嚼勁。豬手就很贊。感覺吃下去會補充很多膠原蛋白啊!這還是一家百年老店,還有好幾家分店哦。

2

劉金記面家(大觀街店)

清遠清城區大觀街9號(厚超記冰室對面)

推薦理由:劉金記是老字號了,很小的時候媽咪就帶我去下廓街那家店吃,搬家後十幾年沒去了,聽說要轉讓特地去已經沒開了,發現大觀街開了新店。點了一碗牛腩雲吞麵,果然還是做面起家的,面身很爽又不會有苦澀鹼水味,回清遠吃了幾家面終於吃到滿意的了。

3

華美鹿兒島西餅(北門店)

清遠清城區北門街東11座舊40號

人均¥7

推薦理由:服務不錯,環境不錯,味道一般。清遠老字號了,華美。我覺得華美可以做得更好,味道稍差,但它勝在歷史悠久,老清遠都知道。當年在學宮店排長隊,多少人想一親它芳澤。


4

湖濱步步高酒店中餐廳

清遠清城區曙光一路88號(中山公園旁)

推薦理由:舊城區歷史悠久的餐廳,喜宴等基本都是來這裡擺。八九年前來過。這次回來一望就認得來過了。但並不陳舊。早上飲茶蠻多人的,一二層都坐滿。但個人更愛這種,更有老廣的味道。


5

順利靚湯酒樓

清遠清遠大道橫荷街辦荷興廣場(橫荷街辦對面)

人均¥51

推薦理由:老闆說那個碌鵝,是他爸爸獨家創造的,全世界僅此一間,我也是第一次吃到這種做法的鵝,真的超級無敵好吃啊.白切雞,正宗的清遠雞,味道無得說.已經開了幾十年了,蠍子湯也是必點之一哦!


6

明記牛雜

清遠清城區麥圍大街22座

推薦理由:這家在麥圍大街上有個牌子,進去10米就是檔口。牛雜做了很多年了。老字號了,老闆娘非常親和,牛雜的味道好的沒有第二家了,都是熟客過去的。


7

添香歐一派(總店)

清遠清城區小市南步路25號

推薦理由:一直都在他家買蛋糕,是清遠本地的自創品牌,老字號了,口味不錯,食品,品種多、新鮮、味道美、值得大家購買!


8

洲心大粥城

清遠清城區新城區連江路遠慶大廈1樓101號

人均¥23

推薦理由:清遠傳統美食洲心大粥的精粹在於米少湯多,主要是食粥料的,用豬骨煲的粥,米很少,湯很多,粥煲的時間很長,端上來,米已稀巴爛。粥煲好後,等客人來了,再下大量的豬內臟,包括大腸,粉腸,豬潤,豬心,豬腰等等,甚至連天梯都有,喜歡吃內臟的吃貨就能大飽口福了!


9

倉前街糖水店

清遠清城區倉前街5號

人均¥6

推薦理由:這是一家本地人很喜歡去的糖水店。開了很久了,漲過價但還是很實惠,而且份量十足。紅豆沙(加椰汁更香)和椰汁西米是最愛,椰汁是椰漿那樣的甜度,不膩。鹹肉粽更是每桌必點。一天連續吃幾次都不會膩哦


10

明興豬肚雞

清遠清城區清城美食街城北路西門塘3號

人均¥49

推薦理由:這裡屬於清遠人的品牌老字號餐廳了,加上清遠的特產以及特色做法,濃濃的雞湯加上胡椒喝進肚子有中暖暖的感覺,如果外地來的朋友就一定要帶他來試一試,吃過這裡的雞才算是真正知道怎麼吃雞才有味道。


清遠吃喝玩樂


來來來,數數清遠的老字號,先推送老字號雲吞。

1、圖1~圖2,劉金記面家,從小學就開始吃,有幾家分店。

2、圖3~圖4,棠記麵店,二十年絕對不少於,我爸都是吃到大,只此一家。

3、圖5~圖6,陳紅記面家,應該十多年吧,只有兩家。

4、陳華記,也是十多年,很多分店,但水準無法保證。

5、橋記面家,十多年,只此一家。

6、西湖面家,十多年,只此一家。








燕窩裡的小燕子


清遠不但美景讓人心醉,美食更是讓人流連忘返啊!下面介紹幾個地道的老字號清遠美食呢!

1、 陳華記面家,地址在清城區學宮街,是一家絕對的老字號,很多清遠的小夥伴應該都記得,是一家從小吃到大的麵館,值得推薦的就是豬手面了。

2、 劉金記面家,地址在清城區大觀街,也是一家地道的老字號,牛腩雲吞麵值得推薦啊!

3、 華美鹿兒島西餅,地址在清城區北門街,是清遠的老字號西餅店了,一般的清遠人都知道啊。雖然味道不算特別好,但是很多清遠人更多的是購買的一種情懷吧!

4、 湖濱步步高酒店中餐廳,地址在清城區曙光一路的中山公園旁,是清遠老城區非常有歷史的一家中餐廳,很多清遠人的喜宴,從小到大都是在這裡吃的,非常有歷史感啊!此外這裡的早茶也是每天爆滿啊!

你覺得清遠還有那些老字號的美食呢?


佛山本地資訊


懷舊的美食,只有七十歲左右的清遠人,才會在清遠街吃過這些東西,五十年代,清城除了常見的美食,還有如下的,比如化氣糖柚皮,炸粽,豆沙油餅,豆沙夾心鬆糕,這都是街邊攤檔擺賣的,當今的年輕小夥子們,你們現在看見那裡有得賣嗎?看見有勞煩告訴我一聲!


老胡5978


清遠美食多到無涯,不勝枚舉而止個個都系太廚,所以返上清遠朝南買一套房就係為咗食。


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