北京这几天，气温跟下火似的，
人走在路上不是被晒化了就是被闷化了，但即使是这样儿，
依然挡不住咱北京人对“吃”的喜爱！
不知道下面这些吃食，您家最常吃哪个？
煮花生毛豆
谁家要是煮了花生毛豆，
香味儿能飘得满院子都是。
拿着盆给各家各户送点，
亲切！
拍黄瓜
下酒菜必备！
爽脆可口，清新凉爽，
不吃饭都像吃两口拍黄瓜，
蒜汁和芝麻酱在一起滋味也足，
爽~
拌凉粉儿
现在看看就是淀粉块儿，
但小时候觉得吃在嘴里滑滑的，
咬一口口感厚实，
切点黄瓜丝放佐料拌匀了
冰箱冰一会再拿出来，吃着舒服又有滋味~
扒糕
荞麦面做得扒糕，
夏天用腌胡萝卜丝、蒜泥、辣椒油，
还有就是用芝麻酱、芥末酱、酱油、醋等
混合的酱料这么一拌
酸辣、爽滑、筋道！
拨鱼儿
一头圆一头尖，也像蝌蚪，
老北京还管它叫“娃鱼”、“蛤蟆骨朵儿”。
现在市面上这东西少了，
小编记得小时候逛菜市场的时候老能瞅见，
摊子上还卖点熏干啥的，
回家凉拌上，觉得新鲜、好玩儿、又好吃！
凉拌西红柿
那会儿吃西红柿，
其实觉得西红柿特别酸，
就想搁好多糖，吃个痛快！
而且小编还特别喜欢喝凉拌西红柿的汤儿，
您吶？
心儿里美
顾名思义，心儿里美
挑好了特别脆甜，切开削皮直接就啃
萝卜皮削下来又是一道凉拌菜，
还是熟悉的佐料，熟悉的味道~
蒜泥茄子
长茄子削成块儿，
蒸熟了把酱汁儿浇上去，
再来点芝麻酱，
特有食欲！
炸酱面
今儿您吃面了吗？
咱北京人就爱吃面，
就连夏至都要吃上一碗面！
凉快省事儿浇头多，
就没吃腻过！
芝麻酱凉面
天热，咱就得吃芝麻酱面。
这时候的面条一定得过水，
想要爽滑入口，
面条得过几遍凉水，
拿调好的芝麻酱一拌，
稀里呼噜这么一搓，
再啃根儿水里拔的哇凉哇凉的黄瓜，
还得就瓣蒜，甭提多舒坦了。
扁豆焖面
将切条的扁豆和瘦肉丝一起爆炒，
多多的放酱油，
炒出香味儿用水蒸气把细面一闷，
面特筋道，还带着肉香！
就一样儿，有点干。
烙饼摊鸡蛋
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
咱北京人是换着法儿的吃，
势必要与这苦夏作斗争~
北京，最热的时候也是最有口福的时候，
因为还有这些好吃的在等着您！
奶油、小豆、红果冰棍儿
贵的不过五分钱，便宜的只有三分钱，
小豆冰棍能吃到又软又香的小豆，
红果冰棍更是货真价实，
酸酸甜甜，解馋又解渴~
袋儿凌
小时候最大的梦想便是有满满一冰箱的袋儿凌，
这样就能撒开花儿吃了！
可是小时候只能这样小碗儿珍惜着吃。。。
冰镇西瓜
没冰箱的时候，用水桶接一桶拔凉的自来水，
西瓜放在桶里“镇”一下午，
“黑蹦筋儿”，“大三白”、“绿三白”、“花皮瓜”
这丰富！
桃儿、李子、杏儿
酸甜可口，口舌生津
咬上一口绝对回味无穷，
北冰洋
孩子们一出院门口就能喝到
用大冰块儿“镇”的冰镇北冰洋！
喝完记得退瓶子，
或者下次直接拿瓶子和钱来换。
冰啤
小孩儿喝北冰洋，那大人呢？
冰啤可是夏日标配啊！
穿个背心裤衩趿拉板儿，
两个人坐着对瓶吹也能侃半天~
瓷瓶酸奶
北京的桑拿天，
真是干啥都没兴致。
去外边买一瓶瓷瓶酸奶，
搬个小马扎躲阴凉地儿看书，
心里美滋滋
酸梅汤
自己家熬一锅酸梅汤，
消暑、解渴、促进食欲。
酸甜儿酸甜儿的，
想想就流口水~
还有的吃食，咱们小时候偶尔还吃几顿，
现在吃的次数是越来越少了。
比如菱角莲蓬什么的，
只能偶尔在天桥上才能瞅见售卖的摊贩。
也有那真馋肉的，
大夏天支上铜锅，
来二两红星二锅头，几盘凉菜
光着膀子边吃边喝边侃大山，
起劲着呢！
北京桑拿天，
苦夏漫长，
这些吃食却给日子增添了不少滋味、乐趣，
也留下了许多美好的回忆，
伴随我们成长至今……
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