饿了么已经自建了自己的外卖餐厅“未来餐厅”，只需要4个人就可以一天出600多份餐！这个是很多餐饮商家不可企及的！现在美团外卖也将布局自营餐厅！一般人可能觉得没有什么，但是对做外卖的商家来说，简直就是灭顶之灾！
我们先说一下，美团和饿了么自己做外卖餐厅有什么优势：
第一、在自己平台上做，流量完全不用愁；
那些所谓的规则将对自己的自营餐厅没有任何限制，全天候的曝光在消费者眼前，你说再不想买，也得试一试吧？普通商家没有流量，自己要花钱做推广，少说一天几十上百，有的几百块甚至更多！再加上15%-25%的抽成，你说商家还有什么利润，但是钱投进去了，不能一下子就说不做了，只能熬！
第二、没有所谓的提点，管理流程化；
提点我刚刚也说到了，在自己平台上面，根本不需要提点，生产的产品，据我大胆推测，基本以半成品为主，还有一些食用料包，不会有什么厨师，需要的就是操作工，每一份产品都是量化好的！大大的提升了出餐的效率！
第三、更容易打造品牌；
就如阿里巴巴和腾讯一样，想要扶持一个品牌，分分钟的事情，因为有钱有人有知名度，消费者认同！而美团和饿了么做自营餐厅同样具备这样的优势！顾客认同度会很高，这个对一般的商家来说，又是不幸的消息！
综上所述，这些外卖平台做自营餐厅，对绝大多数商家并非好事，但是这也是不可改变的现实！就像我在之前的文章里面讲到的一样，现在专业的人做专业的事，必须要学会把一个行业做精，打造自己的品牌，否则是很难生存的！对此，你是否有什么不同的看法呢？
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