楓
道口燒雞，是河南滑縣的特產，義興張牌子最為正宗。起源於清朝順治年間，距今有300多年曆史了。據說其秘方來自當時的宮中御膳房，被御廚研究出來的。選用幾十種名貴中草藥，輔以多年老湯，滷製而成。技藝歷代相傳，不斷改進，形成了自己獨特的風味。色澤金黃，美味誘人，火遍中國，與北京烤鴨、金華火腿齊名。曾經八幾年，還被商務部門評為名優特產。
記得小時候，每逢佳節，城裡打工的哥哥都會帶一隻道口燒雞回來。一家人，圍著桌子而坐，再配上幾個小菜，一壺糧食酒，吃的特別開心。畢業後，到外外省工作，想家的時候，就會滿城找一家道口燒雞店買兩隻，約上幾個老鄉，聊聊家鄉的故事。道口燒雞，是著名的豫菜，作為河南人，出門在外，能吃上這樣的家香菜，是格外幸福的事情。
這些年在老家工作生活，時不時都會吃上一次道口燒雞。因為它的名氣很大，這些年賣道口燒雞的很多，難免魚龍混雜，容易買到山寨版的。在鄭州想吃一一隻道口燒雞不是難事，但是要主意辨別。一般我都會選擇正規“義興張”的牌子，可以保證正宗。
說實話，優秀的“道口燒雞”，被很多同行所模仿。現在，道口燒雞的市場形象也受到損失。很多人買到假的道口燒雞，吃過一次就想不起再吃了。所以，買道口燒雞，一定要認準牌子，不要買山寨的。
其實，想吃道口燒雞，我們可以直接地圖搜索一下，會看到在鄭州地具體店址。按照地圖去找，到店鋪後看看是不是正宗牌子。專業的和不專業的，一般都會看出來。只要想吃相信你一定可以買到正宗的道口燒雞。
中華特色美食派
道口人路過 建議買畫寶剛的，
少年已不年少66985826
道口燒雞除了鹹還是鹹，鄭州城東路有家瓦鬥燒雞不錯
華英烘焙
正宗的道口燒雞是義興張張存有燒雞
用戶8352188696635
以前道口燒雞很出名，剛開始開滷肉熟食店時大家也都喜歡起名字叫道口燒雞，這幾年道口燒雞也確實做的不行了，大家起名字都躲避道口燒雞這四個字了，真正好吃的燒雞有很多，我自己就會做
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