大家好，我是青豆媽，今天和大家分享檸檬酒的做法；
檸檬是一年四季都能買到的一種水果，含有多種維生素和人體所需的微量元素，對人體是非常有益的，平時我們都會拿檸檬來泡水喝，檸檬蜂蜜水是最常見的使用方法之一，能促進腸道蠕動，還能美容養顏抗氧化，有美白的功效；
今天青豆媽和大家分享一個檸檬不一樣的吃法，用檸檬泡酒喝，檸檬中還有豐富的維生素C，能提高人體的抵抗力，檸檬皮還有止咳化痰的作用，浸泡之後檸檬酒也會有止咳化痰的效果，但是飲酒要適量哦，喜歡的朋友可以試試！
準備原材料：檸檬、冰糖、白酒；
做法：
準備好的檸檬要提前清洗乾淨，晾乾表面的水分，這樣能保證檸檬酒的保質期，清洗的方法也很簡單，檸檬表面用食鹽搓洗一會，搓洗之後沖洗乾淨就可以了，這樣能去掉檸檬表面的蠟質和苦澀味；
把晾乾水分的檸檬切成薄片，切檸檬的刀具也要保證是無水無油的；
切好之後可以把檸檬的籽去掉，這樣也能減少苦澀味；
檸檬都處理好之後，就可以拿出準備好的密封罐，把切好的檸檬片鋪在容器裡，一層檸檬一層冰糖，最上面一層是冰糖；
然後倒入準備好的白酒，白酒的度數最好在50度左右，度數太低不適合做果酒；
一般到容器的8分滿左右就可以了；然後把蓋子蓋上，密封保存一般保存1個月以上就可以喝了；
浸泡好的檸檬果酒可以直接喝，也可以用來調酒；
檸檬酒的做法總結：
1、製作過程中用到的工具和容器都是要無水無油的，否則容易變質；
2、喜歡檸檬酒的口感甜一些的，可以多放一點冰糖；
分享到:
閱讀更多 青豆媽美食 的文章
