食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的是一道香酥可口的小油條，外酥裡軟，涼了都不會硬，真的很好吃。
學會這配方，不用泡打粉，不用小蘇打，在家自己做油條，零失敗
最近發現，很多東西當你擁有的時候，不知道去珍惜。當你遙不可及的時候，又特別的想念。因為這特殊時期，需要天天宅在家，很多平時的餐館，小攤位也都不開門。在這個時候我們就會懷念那些平時常吃的小吃。其中就有這百吃不厭的油條。
兒子說：媽媽好久沒有吃油條啦，你會做嗎？在兒子眼中，我這媽媽無所不能，什麼都會做。那我就安排起來吧，給兒子做無泡打粉，無小蘇打的健康小油條。
油條算是我們中國的傳統小吃啦，可以說是百吃不厭。大家都知道油條好吃，但是總覺得很難做。其實油條做法很簡單，只要你肯動手，就會有驚喜，真正的零失敗。
所需食材如下：
普通麵粉300克，酵母3克，鹽3克，雞蛋一個，牛奶160克，食用油。
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，300克普通麵粉放在一個大盆中，加入3克的酵母粉。
第二步：接著加入3克的鹽。
第三步：一個雞蛋（大概40多克）160克的純牛奶，活成一個光滑的麵糰，放在溫暖處，發酵至兩倍大。
第四步：發酵好的麵糰，拿到案板上不用揉，直接擀成成條狀，用刀切成小長條。
第五步：長條中間抹上水，兩個長條疊加起來。從中間切一刀，用筷子在中間壓一下，讓兩塊面更貼服，用手捏兩邊，捏出形狀備用。
第六步：鍋中放油，待油溫六成熱，一個個的下入油條，用筷子不停的翻動，讓受熱更均勻。
小貼士：發酵好的麵糰無需揉麵，直接做油條即可。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
閱讀更多 益君美食分享 的文章
